Nước Nấu Lẩu Ở Nhật Bản – Nước Lẩu Mizkan 750G (3 Loại)

Lẩu là món ăn được người dân xứ Phù Tang yêu thích. Lẩu Nhật có nhiều loại khác nhau như sukiyaki, shabu shabu hay chankonabe, mỗi loại mang đặc trưng riêng.

*
Yosenabe được coi là món lẩu tổng hợp. Trong tiếng Nhật, “yonsenabe” có nghĩa là “sự tập hợp”. Về cơ bản, lẩu Yonsenabe có đồ nhúng lẩu gồm thịt bò, gà, hải sản, rau củ, đậu phụ. Nước lẩu chủ yếu là canh miso hoặc nước dùng nêm xì dầu. Tuy nhiên, ở mỗi vùng khác nhau sẽ có nước lẩu và đồ nhúng khác nhau. Yonsenabe ở Tokyo sẽ khác với món lẩu tổng hợp ở Fukuoka hay Hokkaido. Ảnh: bacchus.m.

Đang xem: Nước nấu lẩu ở nhật

*
Sukiyaki là loại lẩu có nước dùng đặc trưng, vị mặn, ngọt hòa quyện. Lẩu Sukiyaki chuẩn Nhật gồm những dải thịt bò mỏng được ướp đường và nước tương, ăn kèm cùng rau và nấm. Thông thường, người Nhật sẽ ăn bò cùng trứng sống trước khi thưởng thức lẩu. Cách thưởng thức này không phù hợp với thực khách sợ trứng sống. Ảnh: chef_fqq.
*
*
Theo truyền thống của người Nhật, lẩu Chako nabe là món dành riêng cho các sumo. Món ăn này rất giàu đạm, với nguyên liệu chính là thịt gà, thịt lợn, thịt bò, hải sản và đậu. Chanko nabe còn có các loại rau củ, nước dùng từ dashi, rượu mirin, nước tương và sake. Ảnh:toomuchsoju,foodauditors.to sumo.
*
Món ăn này thường do các tay vật ở bậc thấp chuẩn bị và ăn vào cuối buổi sáng, sau khi luyện tập. Mỗi lò luyện có quy tắc riêng, nhưng việc ăn Chanko Nabe cũng theo một thứ tự nghiêm ngặt. Những người ở thứ hạng cao sẽ được chọn trước. Trước đây, các đô vật sumo thường ăn Chako nabe với số lượng lớn để tăng cân. Ngày nay, món lẩu này phổ biến trong văn hoá ẩm thực Nhật và được nhiều người yêu thích. Ảnh: Reuters.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Khổng Lồ – Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Siêu To Khổng Lồ

*
Các tín đồ ẩm thực Nhật không thể bỏ qua món lẩu oden trứ danh. Thành phần làm nên món ăn này rất đặc trưng gồm trứng luộc, củ cải Nhật và chả cá. Món lẩu này được người dân xứ Phù Tang yêu thích vào mùa đông bởi thành phần nhiều dầu mỡ. Linh hồn của lẩu oden là phần nước dùng dashi được nấu từ tảo bẹ kombu. Ảnh:hachristina00.
*
Shabu shabu là loại lẩu phổ biến ở Nhật. Tuy nhiên, kiểu làm lẩu này lại có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập vào Nhật từ thế kỷ 20. Món lẩu gồm thịt bò được cắt lát mỏng, các loại như cải thảo, cải xanh, nấm, rong biển. Người Nhật thường dùng nước sốt mè để chấm thịt khi dùng lẩu Shabu shabu. Ngày nay, các loại thịt nhúng lẩu cũng được biến tấu đa dạng. Ảnh:shabuharu_rowland.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Nhất, Nguyên Liệu Làm Lẩu Thái Cần Có Gì

Bánh gạo hóa thạch, món ngon Nhật Bản khiến du khách giật mình

Những chiếc bánh vuông bản to chứa bạch tuộc, tôm, mực được nén chặt tựa hóa thạch là món ăn được ưa thích tại Nhật, nhưng cũng khiến nhiều thực khách hốt hoảng vì hình dáng lạ.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê