Cách Làm Món Lẩu Gà Nấu Chao, Cách Làm Gà Nấu Chao Đơn Giản Mà Lại Siêu Ngon

Cách nấu lẩu chao vịt dưới đây sẽ giúp bạn có thêm công thức nấu một món lẩu ngon, lạ miệng để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần.Chao hay còn gọi là đậu phụ nhự, được làm từ đậu nành ủ lên men tạo thành các bánh chao mặn, béo, thơm, thường được dùng để chế biến các món chay và làm nước chấm. Lẩu vịt nấu chao là sự kết hợp hoàn hảo giữa chao, thịt vịt và các loại rau tươi, đem đến một món ăn ngon, lạ vị. Một nồi lẩu vịt nấu chao thơm lừng, bốc khói nghi ngút ăn cùng các loại rau củ tươi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày thời tiết mát mẻ hoặc se lạnh. Hãy cùng vào bếp với chuyên mục Các công thức món lẩu ngon để học ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

*

Lẩu chao vịt thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu

Vịt xiêm: ½ con, khoảng 1,5kgKhoai môn: 500gChao đỏ, chao trắng: mỗi loại 4 – 6 viên.Bún tươi: 500gRau ăn kèm: rau muống, rau đắng, bắp chuối, cải bẹ xanh… tùy thíchDừa xiêm: 1 tráiChanh tươi: 1 tráiSa tế: 1 thìaSả băm: 2 thìaTỏi băm: 1 thìaHành băm: 1 thìaGừng băm: 1 thìaỚt băm: 1 thìa cà phêỚt bột: 1 thìa cà phêCác gia vị sử dụng hằng ngày

Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt bạn có thể mua ½ con hoặc nguyên con, đem về rửa sạch với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi đặc trưng. Làm sạch lông, cắt bỏ phao câu rồi chặt thành những miếng vừa ăn.Chao trắng, chao đỏ khoảng 4 – 5 viên đem trộn với dầu mè, hành tỏi băm, sau đó thêm sa tế, ớt bột, hạt nêm, muối, đường vào. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp với thịt vịt trong vòng 20 – 30 phút cho thịt ngấm gia vị.Khoai môn gọt hết vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày. Chiên khoai với chút dầu ăn cho các mặt khoai hơi xém, không cần chiên chín. Gắp khoai ra giấy thấm dầu.Dừa xiêm chặt lấy nước.Các loại rau ăn kèm đem nhặt hết gốc, cắt khúc, rửa sạch và để ráo. Bắp chuối bào nhỏ, đem ngâm nước muối rồi rửa sạch.

Đang xem: Lẩu gà nấu chao

Các bước thực hiện

Bước 1. Làm nước xốt chao chấm thịt vịt.

Cho 4 – 5 viên chao trắng vào một cái tô nhỏ, thêm ½ thìa sả băm, ớt băm, đường, nước cốt chanh tươi. Đánh đều hỗn hợp để tạo thành xốt chao có vị chua, cay, mặn, ngọt, béo ngậy. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

Bước 2. Nấu lẩu

Bạn bắc một nồi lớn lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi thơm ½ thìa sả băm rồi cho thịt vịt vào xào. Khi thịt vịt săn lại, đổ hết nước dừa vào nấu với lửa vừa cho đến khi vịt chín mềm.Khi vịt mềm, bạn cho tiếp khoai môn vào nấu chung, nấu tới khi khoai mềm thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: Thử Tài Nấu Ăn Cùng Cách Nấu Món Lẩu Ngan, Hướng Dẫn Nấu Lẩu Ngan Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng

Bước 3. Thành phẩm và thưởng thức.

Múc thịt vịt nấu chao vào nổi lẩu rồi đun sôi, bày các loại rau, bún tươi và nước xốt bên cạnh. Khi ăn, nhúng rau và ăn kèm với khoai môn, thịt vịt chấm nước xốt.

Xem thêm: Dạy Nấu Lẩu Mắm Miền Tây Thơm Ngon Ngất Ngây Dễ Làm Tại Nhà Ăn Là Ghiền

*

Món này đảm bảo khi ăn bạn chỉ no chứ không thể chán. Ảnh: Nguồn Internet

Lẩu vịt nấu chao thực sự là món ăn kích thích vị giác. Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị, khoai môn bở bùi, nước lẩu có vị ngọt của nước dừa, vị thơm béo của chao, ăn cùng bún và rau tươi, chấm xốt chao đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu lẩu vịt nấu chao không khó phải không nào các bạn? Chỉ cần thực hiện đúng các bước hướng dẫn trên, bạn sẽ có ngay nồi lẩu ngon tuyệt. Chúc bạn thực hiện thành công! Và thường xuyên theo dõi Nghề Bếp Á Âu để cập nhật cho mình những kiến thức mới hay và bổ ích nhé

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart