Lẩu Gà Nấu Bia – Cách Làm Gà Nấu Bia Ngon Tuyệt

Cách làm gà nấu bia dơn giản mang đến hương vị nồng ấm, vô cùng hấp dẫn sẽ là gợi ý lý tưởng cho tiệc Tất niên tiễn năm cũ, đón năm mới với những điều tốt lành hơn. Cùng quangtrungetc.com đến với công thức nấu gà với bia hấp dẫn dưới đây nhé!

1. Công thức làm gà nấu bia đãi tiệc

1.1. Nguyên liệu1 con gà taTỏi, hành tím, hành tây1 quả trứng gà1 lon biaRượu gạoĐường, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, nước tương, bột mìDầu ăn

1.2. Các bước làm gà nấu bia đơn giản

Bên cạnh món gà hấp bia đơn giản, cách làm gà nấu bia cũng không làm tốn thời gian của bạn với vài thao tác như sau.

Đang xem: Lẩu gà nấu bia

Bước 1:

Gà tươi moi bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch cùng ít muối và gừng để diệt khuẩn. Chặt gà thành nhiều miếng vừa ăn.Hành tím, tỏi băm nhỏ vắt lấy nước cốt.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và bổ làm 4 hoặc 6 phần.

Bước 2:

Ướp gà với 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 ít bột ngũ vị hương, tiêu, nước cốt hành tỏi vừa băm. Chờ khoảng 60 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

*

Phần nguyên liệu gà nấu bia đã tẩm gia vị. Ảnh Internet.

Bước 3:

Bắc chảo dầu nóng, thả gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo.Kế tiếp, phi thơm hành tỏi, đổ gà cùng 1 nửa lon bia vào.

*

Phi hành, tỏi tăng cường độ thơm cho món gà. Ảnh Internet.Đến khi thịt gà chín mềm, nêm thêm nước mắm, đường, hạt nêm sao cho vừa miệng.

*

Nồi gà nấu bia vàng ươm. Ảnh Internet.Hòa bột mì trong 1/2 chén nước lọc, sau đó cho vào nồi đảo đều. Đồng thời, chuẩn bị bỏ thêm hành tây giúp gia tăng vị ngọt.Đập trứng gà, dùng đũa gạt thịt gà sang 1 bên, đổ từ từ trứng vào. Quan sát thấy lòng trứng còn hồng đào thì nhắc khỏi bếp.Múc thịt ra dĩa trang trí kèm rau nữa là hoàn tất.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Sả Tắc Chấm Hải Sản, Cách Làm Nước Mắm Sả Tắc Ai Cũng Mê

2. Những lưu ý để làm gà nấu bia ngon

Cách làm gà xáo bia muốn thành công bạn nên chú trọng ở khâu chọn mua gà thế nào thật chất lượng.

Nếu là gà làm sẵn tại chợ, thân gà phải thon gọn, thịt săn chắc, ức đẹp. Da gà hồng tự nhiên, không có chấm đen, tím tái, không hôi thuốc kháng sinh. Thịt không ra nước hay bị lõm.Đối với gà sống, gà thường có mào đỏ tươi, khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Da gà đẹp đều không có dấu hiệu thâm đen như đọng máu, trên da không có chấm đỏ như bị tiêm nước. Phân gà cứng, không lỏng không có máu. Diều gà không quá căng, không quá đói, hậu môn khô.Ngoài ra, cách chặt gà nấu bia ngon cũng đòi hỏi tính tỉ mỉ, dao chặt càng to, bén càng tốt. Chặt riêng phần cổ, cánh, chân ra trước, sau đó chặt đôi thân gà, xẻ đùi, các miếng lần lượt chặt đều nhau.

3. Cách chọn bia nấu với gà ngon nhất

Nếu chưa từng sử dụng bia để nấu nướng, các bạn ắt hẳn sẽ băn khoăn nên dùng loại nào thì hợp lý. Tương tự như rượu vang trắng và đỏ, bia được phân loại thành bia vàng và bia đen.

*

Bia vàng gia tăng độ sắc nét cho món ăn. Ảnh Internet.

Nguyên tắc chung của việc dùng các loại bia vàng như là bia làm từ mầm lúa mì và bia Lambic. Loại bia nổi tiếng của Bỉ này gồm 70% lúa mạch, 30% nguyên liệu khác, cho thêm 1 ít hạt Lambic tươi ủ lên men, thích hợp nấu các món thịt gà và hải sản. Bia đen có hương vị nặng hơn nên thường dùng để nấu thịt heo, bò hoặc cừu.

Xem thêm: Giới Thiệu Cách Làm Nước Chấm Bằng Xì Dầu Chấm Đồ Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Gà nấu bia quả là một tuyệt phẩm đáng thưởng thức, đúng không nào? Miếng thịt gà ngọt dịu, mùi bia thơm thơm nhẹ lan tỏa, quyện thêm vị cay của tiêu, ăn chung với cơm nóng giữa tiết trời vào xuân cực hay. Chần chờ gì không kê vào thực đơn vui Tất niên cùng gia đình bạn nhỉ!

Trương Tiên tổng hợp

*

Cách làm chạo tôm nướng mía bọc sả đơn giản mà ngon tại nhà

Cách làm chạo tôm nướng mía hoặc bọc sả về cơ bản đều khá giống nhau, bắt nguồn từ món ngon nổi tiếng của Cung đình xứ Huế. Nguyên liệu dễ tìm mua, cách chế biến không cầu kì, nhưng tạo hình chạo tôm lại vô cùng độc đáo, đẹp mắt và hấp dẫn, giúp trang trí bàn ăn thêm sang trọng. Có lẽ chính vì lẽ này mà chả tôm bọc mía hoặc sả thường góp mặt trong các thực đơn đãi tiệc. Đó chỉ mới là điểm thú vị về hình thức, hương vị món ăn lại đem đến một sức cuốn hút khác. Không chỉ hài hòa vị mặn mà như chả tôm thông thường, món ăn còn có vị ngọt từ mía tươi chảy ra vô cùng mới lạ. Đừng chần chừ nữa, hãy bổ sung món ngon này vào thực đơn cuối tuần của gia đình để chỉ chế biến 30 phút mà có bữa ăn sum họp gia đình ấm cúng nhé.
Bấm xem >>

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê