Cách Làm Lẩu Đầu Cá Hồi Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Tại Nhà

Nhắc đến cá hồi, chắc hẳn không cần phải bàn cãi về chất dinh dưỡng hay hương vị thơm ngon của nó nữa. Hôm nay, Mục các món ngon dễ làm sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu đầu cá hồi vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, cho cả gia đình quây quần thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Đang xem: Lẩu đầu cá hồi nấu canh chua

Đầu cá hồi là nguyên liệu khá quen thuộc với chị em nội trợ, vừa dễ nấu lại có cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Có thể kể đến một số món như: Đầu cá hồi om dưa, đầu cá hồi chiên nước mắm, đầu cá hồi nấu canh chua… Và đặc biệt, là món lẩu đầu cá hồi, vừa có vị chua cay vừa có vị thơm của cá.

Cùng nhau vào bếp thực hiện cách nấu lẩu cá hồi này thôi nào!

*

Lẩu đầu cá hồi thơm ngon cho cả gia đình quây quần, sum họp. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu

500g đầu cá hồi500g xương ống1kg bún tươi2 quả cà chua200g măng chuaỚt, tỏi, sả, meDứa, cải xanh, cải thảo, rau muốngGia vị : Muối, hạt nêm , nước mắm ,dầu ăn, đường, bột nghệ

Các bước thực hiện

Bước 1: Xương ống sau khi mua về rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi. Sau đó, cho vào nồi và đặt lên bếp nấu với 1,2l nước để lấy nước dùng.

Bước 2: Đầu cá hồi đem về làm sạch, luộc sơ với nước gừng nấu sôi hoặc ướp cá với rượu trắng và gừng để làm giảm mùi tanh của cá. Sau đó, ướp đầu cá hồi với một ít nước mắm, hành tím, bột nghệ, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Cải xanh, cải thảo, rau muống để nhúng ăn kèm với lẩu. Bạn đem nhặt sạch lá úa, và rửa sạch sau đó cho vào rổ để ráo nước.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thái Bò Viên Thơm Ngon Ngày Lạnh, Cách Làm Lẩu Bò Viên Sa Tế Chua Cay Ngon Tuyệt

Bước 4: Cà chua bạn đem rửa sạch, cắt múi cau. Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn và để riêng.

Bước 5: Măng chua cho vào nước sôi luộc kỹ và thái lát mỏng. Đối với me, bạn dùng chén nước ấm cho me vào dằm và lọc lấy nước cốt, bỏ phần hạt.

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm vàng. Sau đó, cho nước dùng xương vào đun. Tiếp theo, cho nước cốt me vào, nêm với nước mắm, hạt nêm và đường cho hợp với khẩu vị. Sau đó, bạn cho đầu cá hồi, măng chua, cà chua, dứa vào và đun sôi lên, có thể thêm vài lát ớt vào nồi lẩu để tăng thêm vị cay cho món lẩu đầu cá hồi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Bánh Mì Ngon Như Hàng Bán, Tự Làm 6 Loại Sốt Chan Bánh Mì Ngon Như Hàng Bán

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn, bạn chỉ việc dọn lẩu ra, đặt lên bếp ga mini và đợi nước lẩu sôi lên. Sau đó, nhúng rau ăn kèm vào và đừng quên chuẩn bị nước mắm chấm cá đấy. Chan nước lẩu vào bún, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương và đầu cá hồi, vị chua của măng, cà chua, vị cay cay của ớt. Nghe thật hấp dẫn phải không nào, còn chần chừ gì nữa, với cách nấu lẩu đầu cá hồi đơn giản như thế này bạn phải trổ tài chiêu đãi cả gia đình thân yêu thôi.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart