Lẩu Cá Nấu Mẻ Ngon Đúng Cách, Hướng Dẫn Nấu Lẩu Cá Chẽm Nấu Mẻ Siêu Ngon

Cá tầm làm một cá giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu cá tầm nấu mẻ thơm ngon, đơn giản tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé. Trổ tài vào bếp ngay nào!

Đang xem: Lẩu cá nấu mẻ

Nguyên liệu làm Lẩu cá tầm nấu mẻ Cho 4 người

Cá tầm 1 con (khoảng 1kg) Cơm mẻ 100 gr (khoảng 1/2 tô canh) Bắp chuối hột 200 gr Bông súng 200 gr Cần tàu 3 nhánh Rau ngổ 2 nhánh (ngò ôm) Ngò gai 3 nhánh Tỏi 1 củ Chanh 1 quả Sả 2 cây Lá sả 2 lá Ớt 3 trái Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Đường/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá tầm tươi ngonĐể mua được cá tầm tươi ngon, bạn nên chọn những con có phần bụng dưới màu vàng sáng bóng. Phần thân cá thuôn dài, màu nâu đen, có nhiều gai trải dài dọc theo xương sống và hai bên hông. Mũi cá dài, hình tròn tù chứ không nhọn. Không nên chọn những con di chuyển yếu ớt hay nằm im, thân cá ngắn, mũi nhọn, bụng cá có màu đen, xám nhạt hoặc màu trắng và xuất hiện những vết máu đỏ hay lở loét.
Thông tin về mẻMẻ hay cơm mẻ là một gia vị thông dụng ở Việt Nam được làm từ cơm nguội hoặc bún. Trong mẻ gồm có 3 thành phần chính: con mẻ, nấm men và vi khuẩn lên men acid lactic. Với vị chua dịu và hương thơm đặc trưng, mẻ thường được dùng nấu cùng với các món canh hoặc món lẩu nhằm tạo gia vị thơm ngon.Bạn có thể mua loại gia vị này tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây của Điện máy XANH.
Nguyên liệu món ăn lẩu cá tầm nấu mẻ

Dụng cụ thực hiện

Bếp từ, rây lọc, tô, muỗng, đũa, …

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chấm Sò Lụa, Cách Làm Nước Mắm Chấm Sò Chuẩn Vị Nhà Hàng

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ
Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ
Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Phá Lấu Heo, Phá Lấu Bò Ngon Như Ngoài Quán

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê