Hỏi Về Cách Làm Nước Chao Chấm Thịt Dê Chuẩn Vị, Đậm Đà Hấp Dẫn

Có rất nhiều cách làm nước chấm chao khác nhau, mỗi cách sẽ có một hương vị đặc trưng riêng, phù hợp với từng món ăn. Trong bài viết dưới đây, quangtrungetc.com giới thiệu đến các bạn 3 cách làm nước chấm chao rất tuyệt, nhất định sẽ góp phần làm tăng thêm cảm giác ngon miệng cho món ăn khi bạn thưởng thức cùng.Bạn đang xem: Cách làm nước chao chấm thịt dê

*

Nước chấm chao. Ảnh: Internet

Chao được làm từ đậu hũ lên men thế nên có vị béo rất ngon, hòa lẫn trong vị cay nồng của ớt pha chút mặn của muối. Người ta vẫn thường hay ăn chao với cơm hoặc biến tấu thành nước chấm để ăn kèm với rau luộc, thịt bò và chế biến món ăn như vịt hay gà nướng chao….Hãy cùng tham khảo cách làm nước chấm chao dưới đây để làm phong phú thêm các loại nước chấm trong sổ tay nấu ăn của bạn nhé.

Đang xem: Hỏi về cách làm nước chao chấm thịt dê

1. Cách làm nước chấm chao với đậu xanh

Nguyên liệu

1 hũ chao nhỏ50gr đường2 muỗng cà phê mì chính1 muỗng cà phê tiêu1 muỗng cà phê tương ớt1 muỗng cà phê sa tế (không bắt buộc, dùng thêm cho ai muốn ăn cay)1 quả chanh2 quả ớt50gr đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn

*

Điểm đặc biệt trong nước chấm chao này là có thêm đậu xanh. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Chao mua về chắt bỏ nước riêng ra giữ lại một ít nước để có thể dùng đến khi pha chế, cần bỏ riêng ra như vậy vì nước chao rất mặn, sẽ làm cho nước chấm không ngon.

– Đậu xanh rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó nấu chín, xay nhuyễn cùng chút nước sao cho sền sệt là được. 

– Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt, bỏ đi phần hạt.

– Ớt rửa sạch, bỏ cuốn rồi băm nhỏ.

*

Đậu bắp đem luộc chấm chao rất ngon miệng. Ảnh: Internet

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm

– Đổ cái chao ra chén, dùng muỗng tán nhuyễn, sau đó cho thêm ít đường và mì chính (nếu thấy đặc có thể thêm một chút nước chao để tán cho đều, tránh để chao dính lại với nhau ). Hoặc bạn có thể cho chao vào máy xay sinh tố cùng đậu xanh và xay nhuyễn.

– Cuối cùng cho ớt băm, các gia vị khác như chanh, tiêu, sa tế vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị . 

Với cách làm nước chấm chao này bạn có thể ăn chung với rau muống luộc, đậu bắp luộc,… Nếu vị cay nhiều bạn có thể chữa bằng cách cho thêm một ít sữa đặc.

2. Cách làm nước chấm chao với cà chua

Nguyên liệu

2 củ hành tím1 củ tỏi3 quả cà chuaDầu ăn1 hũ chao nhỏ

*

Chao là nguyên liệu chính để làm nước chấm. Ảnh: Internet

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Cà chua rửa sạch, lột vỏ, cắt thành từng múi rồi băm nhuyễn hoặc thái lựu.

*

Cà chua cắt thành từng múi rồi băm nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm

– Sau đó cho thêm cà chua sơ chế xong và một chút nước, đun sôi với lửa vừa, cho đến chín nhừ.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chấm Bê Thui Ai Ăn Cùng Ghiền, Cách Làm Nước Chấm Bê Thui

– Cho chao ra chén, dùng muỗng tán đều tay để chao tơi nhuyễn.

– Tiếp theo cho chao vào chảo cùng với cà chua. Cuối cùng tắt bếp và nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được .

3. Cách làm nước chấm chao với xả ớt

Nguyên liệu

1 hũ chao2 tép sả3 trái ớt2 củ tỏi1/2 củ hành tím1 hộp sữa đặcGia vị: mì chính, đường

Nước chấm chao có thêm vị sả ớt và tỏi, hành tím băm. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, hành tím bóc vỏ, ớt bỏ cuống, sả bỏ đi phần lớp vỏ già bên ngoài.

– Tất cả rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn từng phần, cho ra bát riêng mỗi loại.

Bước 2: Tiến hành làm nước chấm chao

– Cho phần cái và nước chao ra bát rồi dùng muỗng tán nhuyễn.

– Sau đó cho sả, tỏi, hành tím, ớt, sữa đặc vào trộn đều.

– Cuối cùng nêm nếm lại với đường, mì chính cho hợp khẩu vị.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Lẩu Sứa – Lẩu Sứa Chua Ngọt Dễ Làm Đổi Vị Cho Cả Nhà

Thịt bò nướng chấm chao sẽ làm món ăn tăng thêm vị đậm đà. Ảnh: Internet

Với nước chấm chao như thế này bạn dùng chung với các món ăn như lẩu dê, dê nướng, bò nướng…hương vị thức ăn sẽ trở nên đậm đà hơn. 

Một vài lưu ý 

Để nước chấm chao thêm vị bạn có thể cho đậu phộng rang giã nhuyễn vào trộn đều, nước chấm sẽ trở nên ngon hơn.Tùy theo khẩu vị của gia đình cũng có thể thêm nước ép khóm tươi, hay thêm mè theo ý thích.Thông thường chao chỉ sử dụng được từ 5 – 7 ngày khi mở hộp, không nên để chao quá lâu vì chao sẽ bị hỏng, ăn không ngon.Khi dùng chao để làm nước chấm bạn nên chọn loại ủ lâu, tất cả gia vị thấm đều nên chao bùi và béo, dùng làm nước chấm sẽ ngon hơn.Do chao được ủ bằng nước muối sinh lý nên ăn nhiều chao quá cũng sẽ không tốt đặc biệt là đối với những người bị cao huyết áp.

Trên đây là một số cách làm nước chấm chao ngon đúng điệu mà quangtrungetc.com muốn giới thiệu đến các bạn. Hy vọng trong nhiều cách chế biến khác nhau cùng sự biến tấu gia vị đa dạng trong thực phẩm, bạn sẽ chọn ra được một cách làm phù hợp nhất với món ăn mình chuẩn bị để chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công!

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê