#2 Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Nấu Lẩu, Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Đơn Giản Ngon Như Ngoài Hàng

Mùa đông là thời điểm thích hợp để mọi thành viên trong gia đình ngồi quây quần bên nhau bên nồi lẩu nóng hổi thơm ngon. Chúng ta thường nghe tới lẩu gà, lẩu hải sản, lẩu ếch nhưng nếu là tín đồ nghiện lẩu thì bạn không thể không nhắc tới lẩu đuôi bò cực thơm ngon, mới lạ và vô cùng hấp dẫn.

Đang xem: đuôi bò nấu lẩu

Vậy cách nấu lẩu đuôi bò như thế nào cho ngon thì không phải ai cũng biết, hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây để lưu lại nhé

Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò

– Gân bò 600g

– Đuôi bò 1.5kg

– Khoai môn 500g

– Củ sen 300g

– Sả 3 cây, hành khô 2 củ, Tỏi 1 củ

– Ớt bột 3 muỗng, sa tế 3 muỗng

– Dứa 1/2 quả, chanh 2 quả

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu, bột ngọt, hạt điều …

*

Tẩm ướp gia vị cho đuôi bò

Bước 3: Hầm nhừ gân bò

– Gân bò đem rửa cùng nước muối pha loãng, đun một nồi nước sôi sau đó thả gân bò vào cùng sả đun tới khi nước sôi trở lại thì vớt gân bò ra rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ.

– Cho gân bò đã thái vào nồi thêm 500ml nước lọc vào thêm chút hạt nêm, nước mắm, hành khô và tiến hành ninh gân bò trong thời gian 30 phút để gân được mềm thì tắt bếp để nguội.

*

Hầm nhừ gân bò

Bước 4: Hầm đuôi bò

– Cho đuôi bò đã ướp vào nồi cùng 1 lít nước lọc, thêm sả cắt khúc và tiến hành hầm đuôi bò trên bếp trong thời gian 30 – 45 phút tới khi thấy đuôi bò đã nhừ thì tắt bếp để nguội. Vớt phần đuôi bò ra để riêng giữ lại phần nước hầm để nấu nước dùng lẩu.

*

Hầm nhừ đuôi bò

– Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ vào phi lên cho thơm sau đó cho đuôi bò đã hầm nhừ cùng gân bò vào đảo đều trong 5 – 10 phút sau đó tắt bếp trút ra đĩa riêng.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Nước Lẩu Tôm Hùm Thơm Ngon Khó Cưỡng Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao

Bước 5: Làm nước lẩu đuôi bò

– Cho 1 chảo khác lên bếp cho dầu ăn vào làm nóng cho thêm hạt điều vào phi lên tạo màu, khi thấy màu đã ra đều đỏ đẹp thì tắt bếp vớt hạt điều ra và giữ lại màu hạt điều sau đó đem cho vào nồi nước hầm đuôi bò để tạo màu đẹp mắt.

– Cho nồi nước hầm đuôi bò trước đó lên bếp đun sôi, nêm nêm thêm chút muối, bột ngọt, đường sao cho vừa khẩu vị ăn. Cho tiếp phần đuôi bò, gân bò đã xào cùng khoai môn, củ sen vào nấu cùng nước lẩu, nấu tới khi thấy khoai môn, củ sen đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.

*

Làm nước dùng lẩu đuôi bò

– Cuối cùng cho thêm chút hành lá, rau thơm vào tạo mùi thơm ngon hơn.

Bước 5: Làm nước chấm lẩu đuôi bò

– Cho chảo lên bếp cho thêm 2 muỗng dầu ăn, sả, ớt, tỏi, dứa vào phi cùng cho thơm sau đó cho thêm nước cốt chanh, đường vào khuấy đều để tạo độ chua ngọt nhất định sau đó cho thêm chút nước mắm vào đảo đều trong 1 – 2 phút cho gia vị được hòa quyện thì tắt bếp trút ra bát để riêng.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Ếch Ngon Khó Cưỡng, 2 Cách Làm Lẩu Ếch Đậm Đà, Thơm Ngon Khó Cưỡng

*

Làm nước chấm nhúng lẩu đuôi bò

Thành phẩm nồi lẩu đuôi bò thơm ngon cực mê

Khi ăn bạn cho phần nước lẩu đuôi bò sang nồi lẩu bé hơn đun nóng nhúng thêm rau ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt sẽ rất ngon, miếng thịt đuôi bò thơm ngon kết hợp vị dai dai của gân bò cùng miếng khoai bở ngọt bùi làm cho nồi lẩu trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

*

Thành phẩm lẩu đuôi bò nấu tại nhà

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món lẩu đuôi bò thơm ngon cho những ngày sẽ lạnh đổi vị cho gia đình rồi. Chúc bạn thực hiện thành công để sum vầy cùng gia đình trong những bữa cơm hạnh phúc nhé

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart