Bật Mí Cách Pha Nước Chấm Vịt Quay Vân Đình Ngon Hơn Vịt Quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn hay vịt nướng Vân Đình là món vịt thơm lừng, nổi tiếng, béo ngậy được nhiều người lựa chọn làm mồi nhậu mỗi tuần. Ngoài cách ướp vịt quay ngon thì nước chấm vịt quay chính là điểm nhấn cho sự hấp dẫn của mong ngon này. Vậy cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng đúng điệu như nào, hãy cùng Đông Nam theo dõi tại bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách pha nước chấm vịt quay vân đình

*

Bật mí công thức tuyệt hảo cách làm nước chấm vịt quay

Cách pha nước chấm vịt quay đậm đà

Hiện nay với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu, lò nướng nên các gia đình có thể tự làm món vịt quay, vịt nướng đơn giản tại nhà để đảm bảo chất lượng cũng như tiết kiệm chi phí, vậy công đoạn cuối cùng chính là bạn cần pha nước chấm vịt quay thật chuẩn nữa là hoàn hảo.

*

Các bước làm nước chấm vịt quay đơn giản tại nhà như sau:

Bạn hòa tan bột năng với nước, bóc tỏi, hành rửa sạch, giã nát.Vắt nước cốt chanh, lọc hạt. Cho nước lọc, đường, muối, tương xay bột ngọt vào bát và khuấy đều.

Sau đó bạn cho dầu vào chảo làm nóng, phi hành tỏi thơm, rồi đổ hỗn hợp tương pha trên vào chảo, nấu sôi 3 phút.Cuối cùng cho bột năng vào chảo, đảo đều đến khi nước hơi sánh và sệt thì bạn tắt bếp.Chờ nước chấm nguội bạn cho thêm nước cốt chanh và tiêu nêm nếm vừa ăn là được nhé.

*

Cách làm nước chấm vịt nướng

*

Cách làm nước chấm vịt nướng

Một công thức làm nước chấm vịt nướng rất ngon được nhiều người nội trợ chia sẻ bí kíp sau đây:

*

Cách pha nước chấm vịt nướng hấp dẫn:

Bạn làm nóng chảo và cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho nước tương, dầu mè, đường, nước mỡ vịt vào chảo hành tỏi đảo đều và đun sôi.

Hòa tan bột năng bằng nước lọc rồi đổ vào chảo khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi, sánh lại thì tắt bếp.Cuối cùng bạn chỉ cần đổ nước chấm ra bát và thêm vài lát ớt là đã ngon “nhức nách” rồi đó.

*

Công thức nước chấm vịt quay Bắc Kinh đơn giản

*

Vịt quay Bắc Kinh

Đối với công thức nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon thì bạn cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu

1 muỗng canh bột năng5 nhánh tỏi, 4 củ hành khô1 trái ớtNước tương, đường, dầu ăn

*

Cách thực hiện nước chấm vịt quay Bắc Kinh bằng nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi đập dập băm nhỏ, ớt băm nhuyễnBột năng pha với 2 muỗng canh nước khuấy đều

Bước 2: Nấu nước chấm

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn sau đó phi thơm hành tỏi, tiếp đến thêm ớt băm vào xào chung.

Xem thêm: Lẩu Cá Chẽm Nấu Mẻ – Cách Nấu Lẩu Cá Chẽm Ngon

Tiếp theo bạn cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vào khuấy đều, sau đó đổ bột năng vào vừa đun vừa khuấy đều tay. Bạn đun đến khi nào phần nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong nước chấm vịt quay chuẩn Bắc Kinh rồi đó, chúc bạn thành công khi làm nhé đảm bảo khi chấm thịt vịt đang nóng hổi cùng vị nước chấm ngọt ngọt, cay cay đậm đà sẽ cực kỳ lôi cuốn vị giác nhất là thời tiết se lạnh như thế này nha.

*

Nước chấm vịt quay Bắc Kinh

Cách làm nước chấm vịt quay Lạng Sơn

Nếu bạn nghiện ăn vịt quay Lạng Sơn thì cần phải biết cách pha nước chấm chuẩn như sau:

Nước béo, mỡ vịt khi thừa sau khi quay dùng để làm nước chấm.Mỡ vịt có vị ngọt, béo ngậy và làm nước chấm với mỡ vịt là cả một nghệ thuật, hương vị béo ngậy, thơm ngon sẽ làm cho bạn khó lòng mà chối từ.

Mỡ vịt có vị ngọt tự nhiên, béo ngậy được sử dụng nhiều trong nấu nướng nhà hàng đặc biệt trong việc làm nước chấm món vịt quay lạng sơn. Làm nước chấm ngon với mỡ vịt được coi là cả một nghệ thuật. Hương vị béo ngậy, thơm ngon của mỡ vịt sẽ làm cho món vịt quay của bạn khó lòng mà bị chối từ.

Nguyên liệu chuẩn bị

*

Nước tương: ⅓ bát conBột năng: 1 thìa1 quả chanhHành tím, TỏiDầu ăn: 1 thìa cà phêTiêuNước béo, mỡ vịt quay: ⅓ bát conNước lọc: ⅓ bát conBột quả móc mật khô: 1 thìa cà phêLá móc mật tươi: 3 lá

Cách pha nước chấm vịt quay lạng sơn

Lá móc mật tươi rửa sạch để ráoHành, tỏi khô bóc sạch vỏ, băm nhỏ và phi vàng thơm trong chảo.Cho bột năng vào 1 bát nước lọc khuấy đều rồi đổ vào trong chảo, không đổ lúc nước sôi vì dễ vón cục.Cho tương vào sau đó đun sôi hỗn hợp và đặc lại thì chúng ta rắc lá móc mật lên trên và đổ mỡ vịt vào.Tắt bếp và nêm nếm lại gia vị hạt tiêu, bột ngọt lại theo khẩu vị, có thể thêm vào lát ớt vào.Khuấy đều lại hỗn hợp sau đó lại rắc một ít lá móc mật lên trên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Khế Nấu Lẩu Măng Chua !!!, Cách Nấu Lẩu Cá Đơn Giản Hấp Dẫn

Như vậy chúng ta đã làm xong nước chấm cho món vịt quay Lạng Sơn đúng chuẩn thơm ngon rồi đấy. Với cách làm nước chấm này bạn có thể để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày nhé.

Như vậy với hàng loạt công thức cách pha nước chấm vịt quay trên chắc hẳn quý độc giả đã biết cách chọn cho mình một cách làm phù hợp nhất phải không nào. Đông Nam chúc quý khách thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê