Cách Pha Nước Chấm Thịt Chó Luộc Ngon Mê Hồn, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây

Là một loại gia vị hấp dẫn đối với nhiều người, mắm tôm có mặt trong rất nhiều món ăn trong ẩm thực Việt Nam, từ nguyên liệu làm gia vị đến làm nước chấm. Có thể thấy, từ thịt chó, mắm tôm, bún đậu mắm tôm cho đến bún ốc, bún riêu, bún giả cầy… cũng cần thêm một chút mắm tôm để có hương vị đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người có thể không thích cách pha nước chấm đặc trưng cho món mắm tôm này. Tuy nhiên, với hướng dẫn cách pha mắm tôm ngon dưới đây, đảm bảo không ít người chưa biết ăn mắm tôm phải làm sao.

Đang xem: Cách pha nước chấm thịt chó luộc

Hầu hết các món ăn liên quan đến thịt chó thường được dùng làm gia vị chấm với mắm tôm. Một số món ăn như tiết canh chó, thịt chó hấp, rượu mận …

Mắm tôm là một loại mắm được làm chủ yếu từ tôm, moi và muối. Quá trình lên men tạo ra mùi vị và màu sắc đặc trưng. Để chọn được một lọ mắm tôm ngon, bạn có thể dựa vào:– Về màu sắc: Mắm tôm ngon thường có màu tím sim mặc định, hơi đậm là để nguyên bản không pha trộn phẩm màu, phụ gia bảo quản.– Về mùi: Mắm tôm khi đóng chai thành phẩm có mùi thơm. Nếu ngửi thấy nó hơi nồng, không tanh như sống và không có mùi lạ.– Về nước mắm: mắm tôm có vị mặn đậm đà, chút đạm chứ không mặn.

Nguyên liệu thô sơ chế

Cách pha mắm tôm thịt chó như sau

Bước 1: cho 2 thìa cà phê mắm tôm vào bát (chọn loại bột sệt sệt, có màu tím đặc, mùi vị đặc trưng).

Bước 2: cho đường và bột ngọt vào, dùng đũa khuấy đều cho tan. Sau đó cho rượu trắng, vắt chanh tươi vào và đánh đều cho đến khi mắm tôm nổi bọt.

Giải thích: Rượu trắng cho vào mắm tôm chủ yếu làm giảm mùi nồng, mắm tôm sủi bọt nhanh và có mùi thơm dễ chịu hơn. Đường, bột ngọt làm giảm độ mặn của nước mắm.

*

Sản phẩm làm sẵn trộn mắm tôm thịt chó

Bước 3: cho thêm ớt nếu bạn ăn được cay.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Sườn Bò Hàn Quốc, Cách Nấu Canh Sườn Bò Hàn Quốc Ngon Đậm Đà

Cũng có cách pha nước mắm tôm thịt chó bằng cách chưng mắm tôm. Việc chưng cách thủy mắm này giúp đảm bảo vệ sinh và tốt cho người yếu bụng ăn mắm tôm sống như đã trình bày ở trên.

Các Bước Chấm Mắm Tôm Thịt Chó

Bước 1: Cho 2 thìa mắm tôm nguyên chất vào một chiếc bát nhỏ. Sau đó cho đường và mì chính vào, đánh tan trước rồi vắt chanh hoặc quất vào rồi đánh đến khi mắm tôm sủi tăm.

*

Bước 2: bật bếp làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào với lượng vừa phải, đợi dầu sôi thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm vàng.

Bước 3: Khi hành chín vàng, đổ bát hỗn hợp mắm tôm vào khuấy đều cùng các gia vị khác cho nóng rồi chuyển ra bát. Thêm vài lát ớt tươi, mỗi người có thể cho cay hoặc không tùy sở thích.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Tôm Alaska – Cách Nấu Lẩu Tôm Hùm Ngon Khó Cưỡng

Ngoài ra, có một số nơi có thể trộn mắm tôm với thịt chó như sau: Cho mắm tôm vào bát cùng với đường, bột ngọt, rượu và đánh đều. Hành khô băm nhỏ, phi vàng thơm rồi vớt ra cho vào bát nước mắm. Sau đó đổ dầu chiên nóng vào bát đựng mắm tôm. Bây giờ bạn hãy vắt chanh tươi hoặc quất vào cho đều, ít khuấy đều rồi thưởng thức thước.

Rau thơm ăn kèm với thịt chó khi chấm mắm tôm cũng ngon, dậy mùi thơm hấp dẫn. Một số loại rau ăn kèm có thể kể đến như: lá mơ, mướp đắng, rau húng chó… cà muối, rau muống luộc…

phần kết

Một số món ăn và nước sốt được sinh ra để dành cho nhau. Thiếu mắm tôm thì coi như mất vị ngon tổng thể. Với một vài cách trộn mắm tôm thịt chó không khó và ai cũng có thể làm được. Đây cũng là bí quyết làm mắm tép chưng thịt ngon dành cho các bà nội trợ thi nhau làm món ăn cần mắm tép chưng thịt. Chúc may mắn!

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê