Cách Pha Nước Chấm Đậu Phụ, Cách Làm Nước Mắm Chấm Đậu Phụ Ngon Cực Đã

Món gì cũng cần một chén nước mắm riêng đặc trưng thì mới ngon được. Ví dụ như cá chiên cần nước mắm nguyên chất mới đậm đà hoặc mắm tỏi ớt mới bắt vị hay bánh xèo chỉ ăn với mắm chua ngọt mới ngon. Đậu hũ chiên cũng vậy. Chiên làm sao để ngoài giòn mà trong vẫn mềm mịn, không bị khô đã là một nghệ thuật rồi nhưng để đậu hũ chiên thêm ngon thì chén nước chấm cũng không kém phần quan trọng!

Thường thì mình thích chấm đậu phộng với mắm tôm, cho tí chanh ớt bột ngọt nữa là phê lù luôn! Nhưng nay đọc mấy trang web chia sẻ món nước chấm kiểu Thái này, về làm thử cũng thấy khá bắt vị nên mình chia sẻ lại cho các mẹ wtt cùng làm thử nhé 😉

Nguyên liệu:

3 bìa/miếng đậu hũ

Dầu ăn

Phần nước chấm:

1 trái ớt hiểm, 1 tép tỏi, 1 chút ớt khô

45 gam đường cát, 45 gam đường thốt nốt

45 ml giấm, 45 ml nước me, 45 ml nước

60 gam đậu phộng, rau ngò thái nhỏ

Cách làm:

Đậu hũ rửa sơ bằng nước sạch, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn hình tam giác hoặc vuông tùy ý.

Đang xem: Cách pha nước chấm đậu phụ

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi sôi già thì cho bài hạt muối chiên cho đỡ bị bắn dầu, gắp từng miếng đậu hũ bỏ vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Thần Thánh Thái Lan, 6 Cách Làm Nước Mắm Chấm Xoài Ngon Xoắn Lưỡi

Làm nước chấm:

Xay nhuyễn ớt (bỏ hạt), tỏi, giấm, nước me bằng máy xay sinh tố.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Tiêu Đen, Cách Làm Nước Sốt Tiêu Đen Đượm Vị Thơm Ngon

Đổ hỗn hợp ra 1 chiếc nồi nhỏ, cho thêm đường cát, đường thốt nốt, ớt khô vào nấu sôi với lửa nhỏ chừng 5 phút.

Trút nước sốt ra chén con chờ nguội rồi cho đậu phộng đã rang giã dập, chút ngò thái nhỏ vào là xong.

Khi ăn, miếng đậu hũ chiên giòn chấm với chút nước chấm có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay này rất ghiền, rất bắt vị. Ăn rồi lại muốn ăn hoài không thôi đấy các mẹ ạ 😉

https://quangtrungetc.com/forum/f216/lam-com-chay-kho-quet-dam-bac-an-roi-lai-nho-que-2306403/

https://quangtrungetc.com/forum/f216/cac-me-co-thoi-quen-chan-thit-qua-nuoc-nong-thi-phai-dung-ngay-boi-vi-2306152/

https://quangtrungetc.com/forum/f216/la-mieng-voi-thit-ba-chi-kho-nuoc-cam-khong-chi-an-no-ma-con-an-khoe-2306135/

https://quangtrungetc.com/forum/f216/chi-mat-10-phut-co-ca-chao-cut-lon-xao-me-ngon-ngat-ngay-cho-ca-nha-cung-danh-chen-2306044/

https://quangtrungetc.com/forum/f216/lam-tra-dao-sua-don-gian-nhung-gay-nghien-tai-nha-theo-cong-thuc-cua-batender-chia-se-2306018/

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê