Mẹ Đảm Mách Cách Pha Nước Chấm Chua Ngọt Tỏi Ớt Đậm Đà, Chấm Gì Cũng Ngon

Cách làm nước mắm chua ngọt ăn cùng cơm tấm, cứ ăn là ghiền chỉ cần vài bước đơn giản cùng vài nguyên liệu quen thuộc. Đây sẽ là chén nước mắm “đánh gục” độ khó tính của bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn.

Dạo quanh một vòng Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng quán cơm tấm (từ bình dân đến cửa hàng sang trọng) được bán ở khắp các ngõ phố. Món ăn này không chỉ là món yêu thích của du khách, với người Việt Nam đây còn là món ăn không thể thiếu của hầu hết tất cả mọi người. Với cách trình bày trang trí đẹp mắt; cơm trắng và thịt nướng nóng hổi, cùng một ít rau củ muối bên cạnh chén nước mắm chua ngọt dậy mùi thơm đã vô tình cuốn hút ánh nhìn của bất kỳ vị khách nào khi ngang qua.

Đang xem: Cách pha nước chấm chua ngọt

Chiếm ánh nhìn của thực khách nhờ vào hình thức và mùi thơm của món ăn, nhưng bí mật để món ăn này giữ chân thực khách ngồi lại bàn thưởng thức lại nằm ở chén nước mắm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm cơm tấm và cách làm nước mắm chua ngọt ăn là ghiền để bạn có thể tự làm tại nhà những ngày lười ra phố.

Cách làm nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh ớt băm (Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị gia đình), 6 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước sôi, ½ quả chanh.

*

Cách làm nước mắm chua ngọt cứ ăn là ghiền

Cách làm nước mắm chua ngọt:

Bước 1: Bỏ tỏi ớt bằm vào chén. Cho đường vào. Thêm nước cốt chanh vào quậy lên, lấy xác tép chanh cho luôn vào chén.

Bước 2: Tiếp theo cho nước sôi vào quậy đều cho sệt kẹo. Cuối cùng cho nước mắm vào khuấy thật đều cho tan hết đường là xong.

Lưu ý khi làm nước mắm chua ngọt:

Cho thứ tự như trên. Vì cho chanh trước khi cho nước sôi và mắm vào tỏi ớt mới nổi lên.Nước mắm pha chua ngọt ngon hay không là nhờ nước mắm. Bạn nên chọn nước mắm có độ đạm cao để pha nước chấm khi ấy chén nước chấm mới ngon đậm đà hương vị.Khi muốn điều chỉnh độ ngọt, mặn hay chua thì bạn có thể thêm đường trực tiếp vào tô, nhưng nếu muốn thêm nước mắm hoặc chanh, bạn nên múc ra chén và cho vào chén. Nếu bạn cho trực tiếp vào tô sẽ làm tỏi ớt bị chìm hết xuống đáy.

Cách làm cơm tấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cơm tấm: 150 gram gạo tấm, một chút muối, dầu ăn hoặc bơ.

*

Cách làm cơm tấm

Cách nấu cơm tấm:

Bước 1: Cho lượng gạo tấm đã chuẩn bị vào nồi cơm điện rồi đem vo sạch với 3 lần nước. Sau đó, ngâm gạo trong khoảng từ 20 – 30 phút cho nở đều, khi nấu cơm sẽ chín đều và không bị nát.

Bước 2: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn chắt bỏ nước cũ và cho một lượng nước mới vào để đem đi nấu cơm.

Lưu ý: Lượng nước nấu sẽ tùy thuộc từng loại gạo và sở thích ăn khô hay ướt của bạn. Tuy nhiên, để có một chén cơm tấm ngon thì bạn cần cho nước để nấu bằng số bát gạo cộng thêm ½ chén.

Bước 3: Trước khi cho vào nồi cơm điện để nấu, bạn cho thêm khoảng ½ thìa cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Nếu có thể dùng bơ để thay thế với lượng tương tự. Việc này giúp cho cơm tấm sau khi chín sẽ không bị cháy ở nồi, cơm có mùi vị hấp dẫn và màu sắc óng vàng hấp dẫn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Dê Chao Ngon Chuẩn Vị Ninh Bình Mà Không Bị Hôi

Bước 4: Bạn cho lòng nồi cơm vào trong nồi và thực hiện như cách nấu cơm bình thường. Sau một khoảng thời gian, nồi sẽ nhảy nút, báo hiệu cơm đã chín thì bạn để khoảng thêm 15 phút nữa thì rút phích cắm nhé.

Bước 5: Bạn khoan vội mở nắp mà ủ cơm thêm khoảng 10 – 15 phút nữa. Việc này, giúp cơm tấm khô bề mặt, hạt cơm không bị dính vào thân nồi và chín đều.

Lưu ý: Sau khi nấu cơm chín, bạn đem mời mọi người thưởng thức luôn khi còn nóng nhé. Bởi khi cơm nguội, sự thơm ngon của cơm cũng sẽ bị mất đi một phần.

Cách trang trí cho dĩa cơm tấm đúng chuẩn Nam Bộ

*

Cách pha nước mắm ngon giúp dĩa cơm tấm thêm phần ngon

Sườn: Sườn để ăn với cơm tấm phải là loại sườn heo được tẩm ướp gia vị chua ngọt, sau đó đem nướng.

Chả: Gọi là chả hoặc chả trứng, được làm từ trứng, cua, thịt xay, nấm mèo và bún tàu. Chả trứng sau khi chín sẽ được cắt thành hình chữ nhật hoặc xát lát.

Trứng: Trứng chiên ốp la.

Bì: là hỗn hợp nhiều thứ, thường gồm thịt heo cắt sợi, da heo cắt sợi trộn với thính và gia vị.

Mỡ hành: Là hỗn hợp lỏng được làm từ hành lá, phi dầu hoặc mỡ, đôi khi trộn với tóp mỡ chiên. Mỡ hành giúp cơm tấm có độ béo đặc trưng, tuy nhiên một số người không ăn vì nhiều lý do sợ béo.

Đồ chua: Thường làm từ cà chua, cà rốt, củ cải, dưa leo, dưa muối đôi khi là đu đủ.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Măng Chua Ngon Số Dách Siêu Dễ Nấu, Lẩu Cá Lăng Măng Chua Ngon Số Dách Siêu Dễ Nấu

Qua bài chia sẻ về cách thực hiện món cơm tấm và cách làm nước mắm chua ngọt, hy vọng với các công thức trên bạn sẽ thực hiện được một bữa cơm tấm đầy đủ hương vị cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Thành công đến từ sự hiểu biết nhu cầu của người tiêu dùng, và luôn nỗ lực không ngừng để cho ra đời những sản phẩm nước mắm chất lượng, âm thầm nâng niu bữa cơm của mỗi gia đình Việt, đã giúp Masan trở thành thương hiệu nằm trong Top 3 thương hiệu thực <…>

*

Nước mắm an toàn đạt chuẩn Bộ Y tế: Dấu ấn đậm nét trên bản đồ gia vị Việt

Nước mắm an toàn là sản phẩm đang được các mẹ nội trợ ưu tiên lựa chọn sử dụng trong mỗi bữa ăn gia đình. Bài viết sau đây sẽ cung cấp thêm những thông tin hữu ích về dòng sản phẩm nước mắm chất lượng, đạt chuẩn Bộ Y tế đang được ưu chuộng <…>

*

Masan nước mắm an toàn vì sức khỏe người dùng

Suốt hơn một thập kỷ qua, nước mắm Masan đạt chuẩn của Bộ Y tế luôn nỗ lực không ngừng để cho ra đời những sản phẩm nước mắm thơm ngon và chất lượng, âm thầm nâng niu bữa cơm của mỗi gia đình Việt. Hãy để bài viết dưới đây cung cấp cho bạn <…>

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart