Cách Pha Nước Chấm Bún Chả Nóng, Cách Làm Nước Mắm Chấm Bún Chả Ngon Như Nhà Hàng

Chào các bạn đến hẹn lại lên ngày hôm nay quangtrungetc.com sẽ tiếp tục giới thiệu đến các bạn cách pha nước chấm bún chả đậm đà đơn giản ăn mãi không chán, nếu ai đã từng thử món bún chả Hà Nội rồi ngoài những nguyên liệu tươi và ngon thì nước chấm cũng đóng vai trò thành bại cho món bún chả đó, vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha cùng theo dõi nhe.

Đang xem: Cách pha nước chấm bún chả nóng

*

Pha nước chấm bún chả

Nguyên liệu cần cho cách pha nước chấm bún chả:

– Ớt tươi: 2 trái.

– Chanh tươi: 2 trái.

– Cà rốt: ½ củ.

– Tỏi khô: 5 nhánh.

– Giấm chua: 100ml

– Đu đủ xanh: 200gram

– Nước mắm loại ngon: 5 muỗng.

– Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội: 100ml.

– Gia vị: Đường, hạt nêm…

*

nước chấm bún chả HÀ NỘI

Các bước thực hiện cách pha nước chấm bún chả ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Ớt tươi cắt bỏ cuống xanh, tỏi lột vỏ khô, băm nhỏ.

– Trái chanh ta bổ làm hai phần sau đó vắt lấy nước cốt nhưng nhớ phải bỏ các hạt chanh ra nha.

– Nửa củ cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt làm đôi.

– Miếng đu đủ rửa sơ qua rồi dùng dao bào gọt hết vỏ, cắt bỏ hai đầu, loại bỏ hết hạt sau đó ngâm vào chậu nước muối loãng trong thời gian khoảng 30 phút.

– Trong cách pha nước chấm bún chả nếu thích chúng ta có thể chọn những trái đu đủ ương ương gần chín nhưng ruột vẫn còn cứng, những trái này thường có vị giòn ngọt rất ngon. Đu đủ tươi thường tiết ra chất mủ có thể gây ngứa tay bạn nên tốt nhất ta nên dùng bao tay ni lông trước khi gọt vỏ đu đủ nha.

– Cà rốt và đu đủ ta dùng dao bào để bào chúng thành từng lát mỏng, nếu các bạn muốn món nước chấm thêm đẹp mắt thì ta tỉa cà rốt thành hình cánh hoa rồi xắt từng lát mỏng trộn chung vào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Nấu Lẩu Rắn ? Cách Chế Biến Rắn Ráo Cách Chế Biến Rắn Ráo: Lẩu Rắn Ráo Cực Ngon

*

Các bước pha nước chấm

Bước 2: Ướp chung với gia vị

– Sau khi ngâm đu đủ, cà rốt xong chúng ta vớt chúng ra rổ đợi hơi ráo bớt nước, bề mặt se se lại, thì cho vào cái tô đổ thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng lớn nước cốt chanh, 1 muỗng lớn bột canh, ½ số ớt băm vào, đảo xóc thật đều, nếm thử lại một lần xem vừa ăn chưa từ đó ta nêm nếm lại cho ưng ý nhé.

– Trộn đều xong chúng ta để phần đu đủ và cà rốt này chỗ thoáng mát trong vòng khoảng 10 phút để chúng ngấm đều gia vị. Để đu đủ và cà rốt giòn hơn thì trước khi ướp gia vị chúng ta nên bóp chúng với một ít giấm chua.

Bước 3: Tiến hành pha nước chấm

– Múc khoảng 15 muỗng canh nước lọc hay nước sôi để nguội đổ vào một tô, tiếp theo nêm thêm 3 muỗng canh đường cát khuấy đều cho tan hết rồi cho tiếp 6 muỗng canh nước mắm mặn loại ngon, một ít nước cốt chanh vào dùng muỗng khuấy đều. Tiếp theo cho thêm phần tỏi băm nhỏ và phần ớt còn lại vào.

– Cho tô nước chấm vừa pha xong vào nồi nấu lên sao cho hơi ấm là được rồi đó.

– Khi nào chuẩn bị ăn ta múc nước chấm ra từng chén nhỏ, cho thêm phần đu đủ, cà rốt và chả nướng vào cùng, chan vào tô bún rồi thưởng thức hương vị đậm đà của nó.

Yêu cầu thành phảm của nước chấm bún chả

– Nước chấm bún chả ngon vừa thơm vừa ngon đơn giản.

– Vị chua chua ngọt ngọt của nươc mắm và đường kết hợp cùng với vị cay của ớt đậm đà đảm bảo món bún chả sẽ ngon hơn nhé.

– Các loại rau củ kết hợp với nhau sẽ rất ngon vừa giòn sần sật ăn kèm với bún chả hấp dẫn vô cùng.

– Nước chấm bún chả ngon là phải có được hương vị hài hòa không mặn quá cũng không ngọt quá

Chén nước chấm bún chả

Lưu ý khi làm nước chấm bún chả

– Để làm được phần nước chấm bún chả ngon các bạn cần cho lượng gia vị phù hợp.

– Nếu ăn cay các bạn có thể cho thêm ớt tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn.

– Phần nước chấm bún chả ngon thì không thể thiếu được của cải và cà rốt vừa giòn sần sật ăn kèm sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Bò Nướng Lá Lốt Cực Hấp Dẫn, Bonus Thêm Cách Làm Nước Chấm Bò Lá Lốt

Video hướng dẫn cách pha nước chấm bún chả đậm đà

Cách pha nước chấm bún chả nhìn vậy thôi chứ cũng phức tạp và phải dùng cả tâm huyết để có thể chế ra chén nước chấm ngon ăn với bún chả được quangtrungetc.com đã hướng dẫn cho các bạn, nhưng mình tin các bạn cũng có thể thực hiện được, chúc các bạn thành công nhé.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart