Cách Nấu Nước Lèo Lẩu Thái Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà, Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Cực Ngon

Lẩu thái là món ăn được ưa chuộng nhất trong các món lẩu. Lẩu thái có vị chua cay và vị ngọt của hải sản hòa quyện với vị ngọt của nấm. Ở Việt Nam món lẩu thái được biến tấu theo nhiều cách khác nhau nhưng vẫn phải giữ được hương vị chua cay đặc trưng của lẩu thái.

Đang xem: Cách nấu nước lèo lẩu thái chua cay

Xem thêm: Canh Nghêu Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Lẩu Thái Ngon Chuẩn Vị, Canh Nghêu Măng Le Vị Lẩu Thái

Xem thêm: Học Cách Nấu Lẩu Chua Cay Nam Bộ Làm Tất Niên Cuối Năm Thật Chất

Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách nấu lẩu thái theo cách truyền thống của người thái để các bạn tham khảo và chia sẻ với mọi người!

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO MÓN LẨU THÁI

Tôm, cua, mực, nghêu, cáNấm kim, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm daiXương ống, củ cảiXả, ớt, tỏi, lá chanh, hành tây, dầu điềuRau muống, bông chuối, kèo nèoDầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đườngBúnGia vị lẩu thái

*

CÁCH NẤU LẨU THÁI

Bước 1: Nấu nước lèo

Xương ống mua về rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước.Trong quá trình hầm xương phải vớt bọtHầm được 3 tiếng thì cho củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào hầm chung

*

Bước 2: Chế biến rau

Rau muống, kèo nèo bỏ phần già, bỏ lá rửa sạchBông chuối bào sợi ngâm nước dấm pha loãngCác loại nấm làm sạch cắt miếng vừa ăn

*

Bước 3: Làm sa tế

Xả.để lại 1 cây đập dập còn lại băm nhuyễn chung với tỏi và ớtHành tây chẻ múi cau, lá chanh vò nátCho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt bếp

Bước 4: Làm hải sản

Tôm cắt râu làm sạchCua làm sạch chẻ đôiMực, cá làm sạch cắt miếng vừa ănNghêu ngâm nước vo gạo và ớt cho nhã bùn rồi vớt ra để ráo

*

Bước 5: Nấu nước lẩu

Cho dầu ăn vào nồi đun nóng sau đó cho xả đập dập và lá chanh vào phi qua sau đó cho nước lèo vàoNước lèo sôi ta cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ănCho sa tế và gói gia vị lẩu thái vào đun sôi trở lại thì tắt bếp

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Múc nước lẩu ra nồi lẩu và cho lên bếp miniXếp hải sản ra một dĩaXếp rau ra một dĩaXếp nấm ra một dĩaCho bún ra dĩaRót chén mắm cho vào vài lát ớt

*

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món lẩu thái chua chua cay cay đúng điệu. Mọi người quây quần bên nồi lẩu tận hưởng hương vị chua cay nồng ấm sẽ xua tan cái giá lạnh của mùa đông. Thưởng thức một miếng mồ hôi trán vã ra giải ngay bệnh cảm cúm khó chịu, miệng húp sụt sùi khen ngon!

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê