Cách Nấu Nước Lẩu Hải Sản – Cách Làm Nước Lẩu Hải Sản Không Cần Xương Tại Nhà

Lẩu hải sản là món rất được ưa chuộng trong những ngày thời tiết mát mẻ hay se lạnh; tuy nhiên để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng ngon ngọt không ngán thì bạn cũng cần bí quyết riêng. Xem ngay!

Với món lẩu hải sản nước dùng phải ngọt đậm đà do sự kết hợp giữa nước ninh xương cùng các loại hải sản tươi, chút cay cay thơm mùi sa tế và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của các gia vị đi kèm. Cách làm nước lẩu hải sản không quá khó, hãy tham khảo công thức dưới đây nha!

*

Tôm rửa sạch, cắt râu. Nấm hương ngâm nước, cắt sạch rễ

Bước 3: Cá trắm rửa sạch, lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn.

Đang xem: Cách nấu nước lẩu hải sản

*

Cá trắm lọc xương , cắt miếng vừa ăn

Bước 4: Rửa sạch sả rồi thái nhỏ phần gốc của cây, phần cònlại bạn đập dập rồi cho vào nồi lẩu khi nước dùng đã sôi. Tỏi bỏ vỏ băm nhỏ.Các loại rau lặt bỏ các phần rau héo, ngắt ngắn lại rồi rửa sạch để ráo

*

Sả, tỏi băm nhỏ và đập dập bỏ vào nồi nước lẩu

Bước 5: Khi nước hầm xương đã sôi, bạn cho xương cá vào. Đểnước sôi thêm khoảng 25 phút để các chất ngọt trong cá được ra hết trong nướcdùng. Lọc xương ra khỏi phần nước dùng để nước dùng được trong hơn rồi cho nướcdùng trở lại bếp đun sôi. Khi nước sôi cho phần sả đập dập vào đun tiếp để nướcdùng có mùi thơm đặc biệt.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Của Quân Nguyễn, Lẩu Gà Hầm Sả

*

Lọc nước ra khỏi phần xương cho nước dùng khi ăn được trong

Bước 6: Cho vào chảo khoảng 2 muỗng dầu ăn. Cho một phần tỏi,sả, sa tế vào phi thật thơm, thêm vào khoảng 1 muỗng cà phê ớt bột rồi tắt bếp.Tiếp đến bạn cho phần nước màu này vào nước hầm xương để tạo màu sắc hấp dẫncho nước dùng. Nêm lại nước dùng với hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Thịt Bò Luộc Chấm Mắm Ớt Ngon Khó Cưỡng, Nước Chấm Bắp Bò Luộc

*

Cho tỏi và sa tế vào phi thơm

Bước 7: Bạn cho hai muỗng nước lọc hòa với một ít đường, bộtngọt và khuấy đều. Tiếp đến cho vào khoảng 3 muỗng nước mắm, cho phần tỏi và ớtquả băm nhỏ vào. Cuối cùng cho nước cốt chanh vào sao cho vừa đủ. Sử dụng nướcchấm này để nước dùng được đậm đà hơn

*

Pha nước chấm để món ăn thêm đậm đà hơn

Bước 8: Thành phẩm

*

Nước dùng chua thanh, đậm vị có màu cam sóng sánh của sa tế cay cay

Nồi nước lẩu đậm đà, ngọt thơm của nước hầm xương ốngcùng các loại hải sản tươi ngon kết hợp với vị cay cay, sóng sánh của sa tế vàvị chua thanh của các loại gia vị phụ gia đi kèm đem đến cho cả nhà mình một nồinước lẩu hải sản tuyệt hảo ngon hơn ở nhà hàng mà lại chứa nhiều dưỡng chất.

Chúc bạn thực hiện thành công với cáchlàm trên. Nếu quá bận rộn, bạn có thể tham khảo danh sách quán lẩu hải ngon Hà NộiTại Đây để có những trải nghiệm thật đáng nhớ nhé!

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart