Cách Nấu Lẩu Vịt Chua Cay Đơn Giản Ngon Tuyệt Đỉnh, Lẩu Thái Vịt

Vịt được sử dụng để nấu nhiều món ăn trong gia đình vì thịt không bị bở, ăn nhiều không ngán. Lẩu vịt chua cay có lẽ là một món ăn mang hương vị thanh thanh chua chua, cay cay lại rất hấp dẫn và đặc biệt. Thịt vịt mềm rất ngon, được hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác khác lạ. Món này đảm bảo ăn mãi không chán, càng ăn càng nghiền, ăn 1 lại muốn ăn 2. Hôm nay, A Vương Quán sẽ mách bạn làm một nồi lẩu siêu hấp dẫn cho gia đình vào cuối tuần nhé!

Đặc trưng

Để có món lẩu vịt chua cay đúng chuẩn thì khâu quan trọng chính là chọn vịt để chế biến, vịt không được quá non vì khi non quá thịt sẽ bị nhão, cũng không quá già để tránh thịt bị dai. Vịt sau khi làm sạch, nhổ lông sẽ được khử sạch mùi tanh, hôi và được ướp với công thức riêng. Dưa cải vắt nước rồi xào qua. Cuối cùng, đổ nước và đun cho đến khi thịt vịt chín, mềm, cho thêm dưa, nêm nếm gia vị đặc biệt của nhà hàng để làm nên một nồi nước dùng với hương vị không đâu trộn lẫn.

Đang xem: Cách nấu lẩu vịt chua cay

Món lẩu vịt chua cay khi ăn sẽ cảm nhận được thịt vịt rất mềm vốn hòa quyện cũng miếng dưa chua cay, tê tê đầu lưỡi tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Nước dùng thật đậm đà, thơm nồng, có chút ngậy ngậy mà lại không hề thấy ngấy.

*

Hướng dẫn chế biến món Lẩu vịt chua cay

Nguyên liệu:

1 con vịt khoảng 1,5 kg1 chén dưa cải chua1/2 hũ chao2 nhánh sả đập dập1 miếng gừng3 củ hành khô

Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm.Vài trái ớt, rau các loại nhúng ăn kèm.

Cách làm lẩu vịt chua cay

Bước 1: Dưa cải chua rửa sạch, vắt khô thái miếng vừa ăn. Dùng gừng giã nhuyễn chà lên mình vịt. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, tiêu giã nhuyễn.

Bước 2: Thịt vịt cho vào 1 cái loa to, sau đó cho tỏi, hành, tiêu, chao vào ướp 20 phút.

Bước 3: Sau đó trộn đều lên cho thịt vịt ngấm đều thịt vịt.

Xem thêm: Nguyên Liệu Nấu Lẩu Tứ Xuyên Cay Nồng Chuẩn Vị Hoa, Cách Làm Lẩu Tứ Xuyên Ngon Chuẩn Vị Trung Hoa

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hành khô thái nhỏ và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào xào 3 phút.

Bước 5: Kế đến cho thịt vào xào săn. Cuối cùng cho khoảng 4 tô nước lạnh vào ngập thịt và nấu lửa vừa cho thịt chín mềm.

Bước 6: Nêm nước mắm, đường và bột nêm cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 7: Cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp gas mini hoặc bếp cồn, bếp từ. Đặt lên bàn ăn, trang trí ớt thái khoanh. Dọn kèm với rau muống và bún.

Khuyên dùng

Khi ăn vịt trong nồi lẩu, thực khách có thể dùng với nước chấm xì dầu, hỗn hợp nước mắm tỏi, ớt.

Xem thêm: Cách Làm Lẩu Vịt Nấu Măng Chua Hấp Dẫn Cho Gia Đình, Cách Nấu Lẩu Vịt Măng Chua Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart