Cách Nấu Lẩu Thịt Nai Nhúng Giấm Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Lẩu Nai Hấp Dẫn Khó Cưỡng

Với thời tiết se se lạnh này, có những món ăn tuyệt vời và rất phù hợp với thời tiết đó. Lẩu nai rừng tươi ngon là một trong những món ăn tuyệt phẩm khi trời se lạnh, được ngồi bên bạn bè nhâm nhi li rượu và miếng nai rừng thơm ngon thì còn gì bằng. Hôm nay quangtrungetc.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món lẩu nai rừng lai rai nhé.

Đang xem: Cách nấu lẩu thịt nai

Trong các loại thực phẩm, thịt nai là nguồn cung dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ 100g thịt Nai sẽ cung cấp tới 96kcal, 20g protein và 02g chất béo. Không chỉ vậy, thịt nai còn sở hữu vị ngọt, mềm mà thơm dịu khiến biết bao thực khách mê đắm.

Nếu muốn nấu nồi lẩu nai chuẩn vị, người đầu bếp phải rất kỳ công từ khâu lựa chọn nguyên liệu, thịt phải tươi sống, sử dụng phần thịt thăn mềm. Nước dùng ninh bằng xương ống trong nhiều giờ liền sau đó gạn lọc lấy phần nước trong. Bằng các công thức nêm nếm đặc biệt sẽ làm nên nồi lẩu đậm đà, hấp dẫn. Khi ăn, thực khách lần lượt nhúng miếng thịt nai thái mỏng to bản vào nồi lẩu sôi, vị ngọt của thịt hòa quyện cùng vị đậm đà của nước dùng, chấm ngập trong nước sốt đặc trưng sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời không gì sánh nổi.

Mục lục

Nguyên liệu làm lẩu nai rừng

Nguyên liệu làm lẩu nai rừng

1kg thịt nai tươiSả: 2 câyGiấm ănNước mắmNgũ vị hương2 củ hành tâyTỏi băm500g bún tươi, bánh hỏi, bánh tráng để cuốnCác loại rau ăn kèm: cà chua, chuối xanh, xà lách,…Các bước làm thịt nai nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi thịt nai được mua về, bạn mang rửa sạch, tiếp đó, cho cả miếng thịt to vào tủ đá để nó hơi đông lại. Khi thịt đã đông, bạn lấy ra và dùng dùng dao sắc thái thành từng lát thật mỏng.

*

Tiếp đến, cho thịt nai vào tô lớn ướp với nước mắm, 1 cây sả bằm, ngũ vị hương và tỏi. Dùng đũa trộn đều để thịt ngấm gia vị rồi để yên khoảng 15-20 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Các loại rau sống ăn kèm như chuối xanh, xà lách… đem rửa sạch, sau đó ngâm qua nước muối pha loãng để loại bỏ một số độc tố và bụi bẩn trong 10 phút. Tiếp đến, vớt ra để ráo nước. Cắt chuối xanh thành từng lát vừa ăn.

*

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thái dứa thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Làm nước nhúng thịt nai

Để có được nồi nước lẩu ngon, bạn cần chuẩn bị 1 lít nước lọc, pha thêm giấm ăn, thêm khúc sả đập dập, hành tây, nước dừa, dứa cho vào nồi nước dùng nhằm tăng thêm mùi thơm.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Chân Gà Luộc Thảo Quả Và Gừng Thơm Lừng, Đơn Giản Tại Nhà

*

Đun sôi cho chúng hòa quyện lại với nhau. Trong quá trình đun, nhớ nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Pha nước chấm nai nhúng chua ngọt

Để có được bát nước chấm đạt chuẩn hương vị, bạn cần áp dụng đúng theo tỉ lệ: 1,5 phần đường + 2 phần nước + 1 phần nước mắm + nước cốt chanh tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.

*

Ngoài ra, tùy vào sở thích mỗi người mà có những cách pha chế nước chấm khác nhau sao cho phù hợp với khẩu vị. Các bạn có thể sử dụng pha nước tương bần làm đồ chấm cũng được đó.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Sau khi đã hoàn tất mọi công tác chuẩn bị, bạn hãy đặt nồi lẩu ở giữa bàn, bên cạnh là một khay to đựng đầy đủ các loại rau: xà lách, chuối xanh thái lát, cà chua, hành tây thái khoanh, bún,… để mọi người cùng thưởng thức.

*

Có thể trực tiếp nhúng thịt vào trong nồi nước lẩu hoặc cuộn thịt cùng rau sống rồi mới nhúng vào nước dùng. Đừng quên ăn kèm với bún và các loại rau khác để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý chế biến lẩu nai

Trong quá trình thưởng thức thịt nai nhúng giấm, bạn nên ăn tới đâu thì nhúng tới đó, tránh tình trạng ăn không hết gây lãng phí.Hãy ăn mọi thứ khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn.Nên kết hợp ăn cả thịt và rau hoặc cuốn thành gỏi nhằm kích thích vị giác mà không gây ngán.Không nên để nhiệt độ bếp lẩu quá to, thay vào đó hãy hạ nhiệt độ để nước đủ sôi lăn tăn. Như vậy, nước lẩu sẽ không bị cạn nhanh mà vẫn đảm bảo đồ ăn chín vừa tới.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cua Biển Rau Rút, Cách Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Cho Dịp Cuối Tuần

quangtrungetc.com đã chia sẻ cách nấu món lẩu nai bên trên bài, còn chần chừ gì mà không ra chợ mua sắm nguyên liệu làm một nồi lẩu đặc sắc để cùng gia đình thưởng thức trong dịp gần nhất nhé.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart