Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Tại Nhà, Nguyên Liệu Làm Lẩu Thái Cần Có Gì

Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã từng ít nhất một lần được thưởng thức món lẩu thái với nhiều cách nấu lẩu thái khác nhau. Đảm bảo khi đã thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi không quên từng hương vị cùng sự hấp dẫn đến nức lòng của chúng. Đặc biệt là vào những ngày trời đông se lạnh, cả gia đình, bạn bè túm tụm với với nhau quanh nồi lẩu thái chua cay nóng hổi, vừa thưởng thức, vừa hít hà hơi ấm nồng đượm thì thật tuyệt biết mấy. Liệu rằng cách nấu lẩu thái chua cay ngon có đơn giản không?

Việc tự học cách nấu các món lẩu thái khác nhau sẽ giúp bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình, bạn bè và cảm nhận không khí ấm áp, điều mà bạn không thể có được khi ăn ngoài hàng.

Đang xem: Cách nấu lẩu thái ngon tại nhà

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Các bước làm lẩu thái cá diêu hồng ngon cực phẩm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn rửa sạch xương ống heo, chặt khúc to, đập đập phần khớp xương rồi cho vào nồi chần qua. Sau đó, bạn cho xương vào nồi hầm cùng 2,5 lít nước trong khoảng 2 tiếng. Lưu ý là thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong và thơm nhé.

– Cá diêu hồng bạn làm sạch rồi sát muối để khử tanh. Sau đó, bạn rửa cá lại bằng nước sạch và cắt khúc vừa ăn, vớt ra rổ cho ráo nước.

– Tôm và mực thì bạn làm sạch rồi rửa và vớt ra cho ráo nước là được.

– Với đậu phụ, bạn cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Nếu sợ bụi bẩn thì bạn có thể rửa đậu với nước sạch trước khi cắt.

– Với các loại rau ăn lẩu, bạn nhặt rửa sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Nếu rau dài quá, bạn có thể cắt khúc sao cho vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Gừng, riềng và sả thì làm sạch rồi cắt khúc đập dập và thái lát là được. Còn với ớt tươi, bạn bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái lát mỏng nhé.

Xem thêm: Mách Bạn 2 Cách Pha Nước Chấm Bún Chả Thịt Nướng Chuẩn Vị, Cách Pha Nước Chấm Bún Chả Thịt Nướng Chuẩn Vị

Bước 2: Nấu nước lẩu

Bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thật thơm. Tiếp đến, bạn cho gừng, riềng, sả và cà chua vào chảo xào tới khi cà chua hơi chín mềm thì tắt bếp.

Sau đó, bạn đổ chảo hỗn hợp trên vào nồi nước hầm xương sau khi đã hầm được 2 tiếng. Bạn đun nước dùng đến khi sôi trở lại thì thả dọc mùng, đậu phụ cùng ớt tươi thái lát vào.

Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị nồi nước lẩu với bột canh, đường, mì chính, sốt me, ớt bột… sao cho vừa miệng là được.

Bước 3: Thưởng thức món lẩu thái cá diêu hồng

Sau khi đã chuẩn bị xong nước lẩu, bạn chỉ việc thả cá diêu hồng vào nồi, thêm hành lá, ngò gai cắt khúc vào nữa là có thể thưởng thức rồi. Bạn có thể ăn kèm thêm cả với tôm, mực, các loại rau và ăn bún tươi hoặc mì gói nhé.

Bạn thấy đấy, cách làm lẩu thái thập cẩm với cá diêu hồng, tôm, mực này thật quá đơn giản phải không nào! Trong cách nấu lẩu thái thập cẩm, chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu thôi là bạn đã có được một nồi lẩu thái chua cay cực kỳ lạ miệng rồi đấy.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Ngon Tuyệt, Mì Tôm Lẩu Thái Chua Cay Siêu Đơn Giản

Tham khảo ngay cách nấu lẩu dê miền nam: https://quangtrungetc.com/cach-nau-lau-de-mien-nam/

Tạm kết

Trên thực tế có muôn vàn cách nấu lẩu thái khác nhau. Các món lẩu thái không chỉ khác nhau một chút về nguyên liệu mà ngay cả nước dùng cũng có thể mang hương vị khác nhau tùy thuộc vào sở thích và cách nấu của mỗi người. Với sự hướng dẫn trên đây, mình tin rằng bất kỳ ai cũng có thể tự tay chế biến những nồi lẩu thái chua cay ngon chuẩn vị nhất ngay tại gia đình của mình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart