Cách Nấu Lẩu Riêu Bề Bề

quangtrungetc.comNet – Riêu cua bề bề là một trong những món ăn ngon tuyệt vời đổi vị cho gia đình trong những ngày nghỉ chống dịch. Món ăn được ăn kèm với bún, rau thơm hấp dẫn dưới bàn tay mẹ đảm ngon miễn chê.

Dưới bàn tay mẹ đảm Bếp Mẹ Híp, món ăn riêu cua bề bề vừa thanh dịu vừa nhiều dinh dưỡng, ngon miễn chê.

Đang xem: Cách nấu lẩu riêu bề bề

Nguyên liệu (4-6 người ăn):

– Cua đồng: 500g

– Xương heo: 300gr

– Sườn sụn: 600g

– Bắp bò/thịt bò: 600g

– Đậu phụ: 10 bìa

– Dấm bỗng: 500ml

– Mắm tôm: 1 thìa

– Cà chua: 3 – 5 quả thái miếng cau.

– Rau: rau muống, mùng tơi, hoa chuối, thân chuối, nấm kim chi, xà lách, mùi tàu, hành lá, tía tô, giá đỗ, chanh, ớt…

– Bún tươi/bánh đa ăn kèm

– Gia vị, chanh/quất, ớt

Cách chế biến riêu cua bề bề ngon miễn chê

Bước 1:

Cua làm sạch bóc mai lấy gạch, thịt cua xay lọc nước, nước thịt cua thêm một chút muối đặt lên bếp đun sôi.

Lấy đũa đảo đều mấy vòng, thịt cua khi sôi sẽ tự đông lại thành bánh. Tránh quấy nhiều gây vỡ nát. Khi thịt cua nổi lên thành bánh, múc ra 1 bát riêng.

Bước 2:

Ninh xương lấy nước dùng thêm vào nồi lẩu cho ngọt nước. Đun sôi nhỏ lửa, hớt váng bọt.

*

Bước 3:

Đậu cắt nhỏ rán vàng đều, chín vừa vặn tránh để miếng đậu khô. Tiếp đó phi thơm hành khô, vớt hành khô ra bát.

Nước mỡ hành dùng để xào gạch cua cho thơm vàng. Tận dụng luôn chảo đó xào cà chua.

Bước 4:

Cho nước cua và nước ninh xương, cà chua, đậu rán vào nổi lẩu. Tiếp theo cho phần nước dấm bỗng, nêm nếm lại gia vị, mắm tôm rồi cho phần riêu cua vào, rưới gạch cua lên.

Thêm tía tô, hành lá, mùi tàu và sa tế.

Bước 5:

Bước cuối cùng bạn bày lẩu ra mâm, ăn kèm rau, bề bề, thịt bò, giò tai, sườn sụn, lòng non, thịt bò hoặc thịt heo (lợn) ăn kèm với bún, các loại rau, nấm đã chuẩn bị ở trên.

Trên đây là cách chế biến món bún riêu bề bề thơm ngon nhiều dinh dưỡng, rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Hi vọng món ăn ngon này sẽ giúp cho bạn có thể thưởng thức được vị ngon trong không khí đầm ấm gia đình những ngày ở nhà chống dịch. Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng.

Hà Anh

Chia sẻ facebook
Bình luận
Ý kiến của bạn
Hãy nhập họ và tên
Đăng nhập để tham gia bình luận

Đăng nhập với socail

Facebook Google
Ghi nhớ tài khoản
Đăng nhập Bình luận không đăng nhập
Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Thường xuyên ăn món canh này, đảm bảo da dẻ chị em luôn căng mịn còn tóc thì mượt hẳn ra! Ăn – 14 giờ trước Một bát canh đuôi lợn nóng hổi cho bữa tối ngày lạnh vừa thơm ngon lại giúp làm đẹp da hiệu quả.

Nhà có trẻ con thì các mẹ nhất định phải làm ngay món bánh này, chắc chắn bé nào cũng thích mê! Ăn – 17 giờ trước

Không chỉ trẻ con đâu, người lớn mà ăn thử thì cũng mê món bánh Doremon này luôn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Nhất – Khó Cưỡng Với Cách Nấu Lẩu Dê Ngon Như Ngoài Hàng

Tôm rang cùng thứ nước vắt ra từ quả này, thơm lừng, đỏ au, béo ngậy, để vài ngày bên ngoài tủ lạnh vẫn ngon vô đối Ẩm thực 360 – 20 giờ trước

quangtrungetc.comNet – Chỉ cần bạn nắm được bí quyết này, món tôm rang dừa đỏ au, thơm phức, béo ngậy, ăn cùng cơm nóng hay xôi đều ngon vô đối.

Mách chị em cách xào ngô ngon xuất sắc, đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê! Ăn – 21 giờ trước

Ngô xào trứng muối làm dễ mà ăn đến đâu mê đến đó luôn, chị em nhất định phải thử nha.

3 bộ phận “bẩn nhất” của con lợn, người bán thịt có 30 năm kinh nghiệm tiết lộ không bao giờ cho gia đình ăn nhưng nhiều người lại mua về Ăn – 1 ngày trước

1. Thịt cổ lợn

Ngắm bộ sưu tập đồ 13 món đồ bếp hiện đại của mẹ Hà Nội trị giá 87,4 triệu Ăn – 1 ngày trước

Các sản phẩm hiện đại, công năng được chị Quỳnh Hương sắm cho căn bếp của gia đình với mục đích giúp công việc làm bếp nhẹ nhàng và thoải mái hơn.

Món ngon xứ Lạng nhìn thì “ngấy” nhưng đã ăn là “nghiện”, khiến chị em thích mê Ăn – 1 ngày trước

Những ai sinh ra, lớn lên ở Lạng Sơn hầu như đều biết tới món khâu nhục bởi đó chính là đặc sản của miền đất cửa khẩu. Những ngày Tết, giỗ lễ trên mâm cỗ của người dân bản địa không thể thiếu món khâu nhục này.

Hấp thịt gà mà thêm nguyên liệu này thì đảm bảo ngon lạ hết nấc, ăn nguyên con không chán! Ăn – 1 ngày trước

Chưa thử làm thịt gà hấp muối thì tiếc quá chị em ơi!

Bóc tỏi không cần dùng dao siêu đơn giản: Chạm nhẹ là vỏ bong ra ngay, vậy mà bấy lâu nay chúng ta không biết! Ăn – 1 ngày trước

Bóc tỏi thế này thì bóc cả chục cân cũng nhàn tênh luôn.

Luộc trứng theo cách này không tốn 1 giọt nước, thành phẩm thơm ngon, đậm đà để được cả tháng không hỏng Ăn – 1 ngày trước

quangtrungetc.comNet – Luộc bằng nước thì xưa rồi, chị em hãy thử cách mới đi, đảm bảo thành phẩm hấp dẫn, thơm ngon hơn bội phần.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cua Cà Mau Ngon Chuẩn Vị, Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Cà Mau Thơm Ngon

Xem nhiều

Bóc tỏi không cần dùng dao siêu đơn giản: Chạm nhẹ là vỏ bong ra ngay, vậy mà bấy lâu nay chúng ta không biết! Ăn

Bóc tỏi thế này thì bóc cả chục cân cũng nhàn tênh luôn.

3 bộ phận “bẩn nhất” của con lợn, người bán thịt có 30 năm kinh nghiệm tiết lộ không bao giờ cho gia đình ăn nhưng nhiều người lại mua về Ăn
Tôm rang cùng thứ nước vắt ra từ quả này, thơm lừng, đỏ au, béo ngậy, để vài ngày bên ngoài tủ lạnh vẫn ngon vô đối Ẩm thực 360
Hấp thịt gà mà thêm nguyên liệu này thì đảm bảo ngon lạ hết nấc, ăn nguyên con không chán! Ăn
Ngắm bộ sưu tập đồ 13 món đồ bếp hiện đại của mẹ Hà Nội trị giá 87,4 triệu Ăn

Đừng bỏ lỡ

MC Quyền Linh: “Quyết định thế nào tùy gia đình, tôi cũng bó tay vì mẹ chồng cố chấp quá”

Con gái 6 tuổi ngủ riêng một phòng nhưng đêm nào cũng than giường đông lắm, bà mẹ bí mật lắp camera, bật khóc khi thấy cảnh trước mặt

Gia đình

Hình ảnh cuối đời của ca sĩ Chí Thành, dòng tâm nguyện lúc lâm chung khiến ai cũng xót xa

Văn hóa – Giải trí

Đi công tác về sớm một ngày, con dâu phát hiện giày đàn ông để ngoài thềm cùng tiếng thở đầy nhạy cảm trong khi mẹ chồng ở một mình trông nhà

Gia đình

Bố chồng lén lút gặp cô nhân viên cũ, con dâu bám theo bắt quả tang rồi bật khóc khi thấy sự thật

“Phi công trẻ” Đình Tú tình tứ bên “máy bay” Huyền Lizzie: Dân mạng đồn thổi là ảnh cưới?

Xem – nghe – đọc

Cô gái ăn trộm điện thoại, còn “bóc phốt” ngược chủ tiệm vì lý do đăng ảnh mình quá xấu

Thời sự

Giáo sư trường ĐH số 1 châu Á: Cha mẹ càng “nhẫn tâm” ở 3 điểm này con càng dễ thành công!

Nuôi dạy con

Cuộc sống của BTV nói giọng miền Nam xinh đẹp từng nổi đình đám giờ ra sao sau khi rời Thời sự VTV?

Bị chồng đánh ngay đêm tân hôn vì “mất trinh”, ứng xử bất ngờ của mẹ chồng khiến tôi vô cùng cảm kích

Tâm sự

Bóc tỏi không cần dùng dao siêu đơn giản: Chạm nhẹ là vỏ bong ra ngay, vậy mà bấy lâu nay chúng ta không biết!

Ăn

Cuộc sống của Á quân Đường lên đỉnh Olympia trong trận chung kết gây tranh cãi cách đây 17 năm hiện ra sao?

Giáo dục

Thảm án giữa rừng già khiến 4 người thiệt mạng (P2): Tình tiết lạ đã vô tình tố cáo kẻ sát nhân máu lạnh

Sau 3 năm ly hôn, kiểm tra tấm thẻ ATM chồng cũ đưa cho ngày ra tòa mà tôi sốc lên sốc xuống

Chuyện vợ chồng

Gặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến

Ăn

Bạn hãy trồng ngay 4 loài hoa này trong vườn để giảm stress và thêm yêu đời

Buổi sáng mà ngại ra ngoài ăn sáng, tối đến cứ làm ổ bánh mì này là hôm sau cả nhà có bữa sáng nóng hổi lành mạnh

Mặc áo len có 3 kiểu cổ áo này, nhìn bạn chắc chắn sẽ gầy đi 5kg

Thời trang

Loại quả được coi là bí quyết giúp Dương Quý Phi trở thành bà hoàng chốn phòng the

Phòng the

Người đàn bà duy nhất trong lịch sử từ gái hát thành hoàng hậu nhờ bí quyết phòng the tuyệt đỉnh

Phòng the
CHUYÊN TRANG GIA ĐÌNH VÀ XÃ HỘI – BÁO ĐIỆN TỬ SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG

Xã hội
Thời sự Đời sống Giáo dục
Gia đình
Chuyện vợ chồng Nuôi dậy con Thâm cung bí sử
Sống khỏe
Bệnh thường gặp Mẹ và bé
Văn hóa – Giải trí
Câu chuyện văn hóa Thế giới showbiz Xem – nghe – đọc
Multimedia
Emagazine Video Infographic
Thị trường
Xu hướng Giá cả thị trường Bảo vệ người tiêu dùng Siêu thị thông minh
Ăn
Ẩm thực 360 Mẹo nấu nướng Bếp đẹp

Không gian sống Phong thủy Mẹo vặt
Đẹp
Thời trang Chăm sóc da Giảm cân
Phòng the Tâm sự Du lịch Dân số
Y tế
Vòng tay nhân ái
Cảnh ngộ Kết chuyển
Pháp luật gia đình
Thế giới
Tiêu điểm Chuyện đó đây
suckhoedoisong.vn

Liên Hệ Quảng Cáo: ADMICRO

admicro.vn Add: Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart