1️⃣ Cách Nấu Lẩu Nấm Bò Dễ Làm, Thơm Ngon Cho Thực Đơn Cuối Tuần

*

By Vào Bếp Khó GìOn Th8 13, 2020

Cách nấu lẩu bò nấm là một món lẩu đặc biệt không thể bỏ qua trong mùa đông này. Vị bùi của nấm kết hợp với thịt bò tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng theo dõi cách làm lẩu bò nấm mà webnauan.vn chia sẻ dưới đây nhé.

Đang xem: Cách nấu lẩu nấm bò

*

Lẩu nấm nấu thịt bò là món ăn vừa có vị ngọt hài hòa lại vô cùng thanh mát và bổ dưỡng. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm lẩu nấm bò nấu khoai môn, củ sen bổ dưỡng

1.2.1. Cách sơ chế các nguyên liệu làm lẩuThịt bò ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Thịt ba chỉ bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Ảnh: InternetĐuôi bò cạo vỏ, rửa sạch với nước rồi hơ qua lửa. Sau đó, chần qua nước sôi rồi cắt miếng vừa ăn rồi ninh khoảng 20 phút.Thịt bò rửa sạch, chần qua nước sôi rồi thái miếng mỏng.Nấm rửa sạch, để ráo.Rửa sạch nấm kim châm. Ảnh: InternetHành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Hành củ rửa sạch, băm nhỏ. Ảnh: InternetRau răm, rau tía tô, lá hẹ rửa sạch, để ráo, cắt khúc.Khoai môn, củ sen làm sạch, rửa qua với nước rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, bạn đem khoai môn và củ sen đi chiên vàng.Khoai môn thái miếng vừa ăn, chiên vàng. Ảnh: InternetGừng, hành tím rửa sạch, gọt vỏ và nướng chín.Quế, hồi, thảo quả rang thơm rồi cho vào một chiếc túi nhỏ.Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 3 cm.Ngô rửa sạch, cắt khúc. Ảnh: Internet1.2.2. Cách nấu nước dùng lẩu bò khoai môn nấm kim châmBắc nồi lên bếp, đổ nước dùng vào nồi.Cho hành tím, gừng nướng, hành tây, túi gia vị thơm, ngô vào nồi đun chín.Nêm thêm đường, mắm, muối, sa tế vừa ăn tùy theo khẩu vị của bạn.Cho quả kỷ tử vào và tiếp tục đun sôi, tắt bếp và đổ vào nồi lẩu.Bước nấu nước dùng lẩu bò nấm khoai môn. Ảnh: InternetXếp các loại rau, nấm, bún, váng đậu, tương trắng ra đĩa và thưởng thức món lẩu nấm ngon tuyệt.

Ghi chú: Một công thức nấu lẩu nấm thịt bò khác là bạn có thể dùng cà chua với nguyên liệu như trên. Cách thực hiện như sau: Bạn phi thơm hành tím và cà chua trước rồi đổ nước dùng vào. Các bước sau có diễn biến tương tự. Công thức này thích hợp cho những ai thích ăn lẩu với vị chua hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thái Tôm Chua Cay Ngon Đúng Điệu Cho Bạn, Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay, Thơm Ngon Tuyệt Vời

Công thức lẩu nấm thịt bò với cà chua. Ảnh: Internet

2. Cách nấu lẩu bò cuộn nấm kim châm đơn giản mà lạ miệng

2.1. Vật chất

100 gram thăn bò1 bó nấm kim châm, rửa sạch bằng nước sạch (mua sẵn trong siêu thị)10 hành lá200 gram xương heoÍt đậu phụ nonNửa chén hành tím băm nhỏGia vị: muối, hạt nêm, tiêu đen xay, đường trắng, nước mắm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu nấm cuộn thịt bò. Ảnh: kênh YT Hang Can Cook

2.2. Cách làm lẩu nấm bò cuốn lá lốt đơn giản tại nhà

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu nấm, bò cuộnĐặt một nồi nước lên bếp đun sôi. Cho phần cọng hành lá vào chần sơ trong 30 giây rồi vớt ra để ráo. Bước này giúp hành được dai, khi cuộn nấm với nhân sẽ săn chắc hơn mà không bị vỡ.Chần hành lá và xương heo với nước sôi. Ảnh: kênh YT Hang Can CookCũng với nồi nước trên, bạn cho xương heo vào chần qua 1-2 phút để loại bỏ chất bẩn. Vớt xương heo ra rổ cho ráo nước.Cắt đậu phụ non thành từng khối vuông vừa ăn.Với thịt bò, sau khi rửa sạch, bạn để thật ráo nước, cho vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng trước khi nấu cho dễ thái. Sau đó vớt thịt bò ra, thái thành từng lát mỏng.Cắt miếng đậu phụ và cắt lát mỏng thịt bò. Ảnh: kênh YT Hang Can CookBắc một chiếc nồi khác lên bếp, chuẩn bị khoảng 1,5 – 2 lít nước lọc, đun sôi. Sau đó, cho xương heo đã luộc vào nồi, đậy nắp, vặn lửa nhỏ và ninh trong 1 giờ để xương tiết ra vị ngọt và dinh dưỡng.Để nấu nước dùng ngon, bạn hầm xương heo trong nồi đậy nắp trong 1 giờ. Ảnh: kênh YT Hang Can Cook2.2.2. Cách làm thịt bò cuộn nấmLấy 1 miếng thịt bò ra đĩa sạch.Đặt một chút nấm kim châm lên trên miếng thịt, sau đó cuộn thịt quanh miếng nấm.Quấn hành lá quanh miếng thịt bò rồi dùng dây buộc cố định lại.Thực hiện các bước tương tự với các nguyên liệu cho đến khi hoàn thành, bày ra đĩa thịt bò cuộn.Hướng dẫn cách cuộn thịt bò cuộn nấm. Ảnh: kênh YT Hang Can Cook2.2.3. Cách nấu lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò độc đáoLuộc xương heo đủ thời gian thì vớt xương ra để riêng. Trong khi đun nếu thấy bọt trắng nổi lên thì bạn nhớ vớt bọt đi.Vặn lửa vừa, cho đậu hũ non vào nồi nước lẩu.Các bước nấu canh bò lẩu nấm. Ảnh: kênh YT Hang Can CookNêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê muối ăn, nửa thìa canh nước mắm, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.Đợi nước sôi khoảng 2 – 3 phút, bạn nhúng thịt bò và nấm hương vào nấu cùng. Xếp bún ra chén, đợi thịt và nấm chín thì vớt ra ăn, chấm với nước mắm pha ớt tươi cho vừa ăn.

Lời khuyên: Để món lẩu bò thêm màu sắc, bạn có thể tỉa hoa cà rốt để nấu cùng hoặc cho củ cải trắng vào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Bánh Mì Que Hải Phòng, Tự Làm 6 Loại Sốt Chan Bánh Mì Ngon Như Hàng Bán

Lẩu nấm với chả bò nhiều màu, đa dạng nguyên liệu. Ảnh: kênh YT Hang Can Cook

3. Cách nấu lẩu bò nấm tương đen

3.1. Vật chất

Nửa kg thịt bò nạc sạch, thái mỏngTương đen (phở gà truyền thống) hoặc sốt hoisin: 3 muỗng canhHành tây bỏ vỏ, cắt múi cau: 2 củMột ít hành lá cắt nhỏ1 muỗng canh dầu thực vậtTiêu đen xay nhỏ, 2-3 thìa cà phê tỏi bămNấm rơm, nấm hương, … ngâm nước, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.Nêm nếm thường xuyên

3.2. Cách làm lẩu nấm bò nấu canh tương đen

Đun nóng dầu thực vật trong chảo vừa bắc lên bếp. Cho hành tỏi băm vào nồi, đảo đều cho thơm, cho tương đen vào nấu.Thêm nấm và xào trong 30 giây.Đun khoảng 1 phút thì cho thịt bò đã thái mỏng cùng hành lá vào nồi nước tương đen, đảo đều cho vừa ăn.Khi thịt bò vừa chín tới, cho thêm 1 – 1,5 lít nước (hoặc nước đun sôi).Nấu nước dùng cho sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.Món lẩu bò nấm nấu tương đen ăn với bún và bánh phở rất ngon. Ảnh: Upques

Lẩu bò nấm ngoài mùi hương hấp dẫn kích thích vị giác, vị đậm đà, cứ “ăn là nghiền” thì độ đạm và chất dinh dưỡng của món ngon cuối tuần này cũng rất cao. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng thiết yếu từ rau và nấm cũng rất có lợi cho sức khỏe. Hi vọng với hướng dẫn cách nấu lẩu bò nấm ngon đúng điệu trên đây sẽ giúp bạn và người thân có một bữa cơm ngon miệng, vui vẻ và đầm ấm bên nhau.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart