Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Linh Ngon Đậm Đà Miền Tây, 2 Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Linh Miền Tây

Miền Tây nổi tiếng với nhiều món ăn ngon đặc biệt trong đó món lẩu mắm cá linh được nhiều người yêu thích. Hương vị đậm đà được chế biến đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm. Nếu bạn muốn học cách nấu lẩu mắm cá linh thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của quangtrungetc.com News nhé!

1. Nguyên liệu nấu lẩu mắm cá linh

Lẩu mắm cá linh có nhiều món ăn kèm, vì vậy trước khi bắt tay vào chế biến bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

Xương heo: 500 gramMắm cá sặc: 100 gramTôm tươi: 200 gramMực ống: 200 gramCá lóc: ̀̀500 gramCá basa: 200 gramThịt bò: 100 gramLươn: 100 gramCà tím, sả băm, hạt nêm, đường phèn, dầu ănCác loại rau ăn kèmBún tươi: 1kg

*

Nguyên liệu nấu lẩu mắm cá linh

Tham khảo: Cách nấu lẩu mắm cá tra ngon ngất ngây

2. Cách nấu lẩu mắm cá linh thơm ngon

Bước 1: Nấu nước dùng

Xương heo khi mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó chần qua nước sôi để loại bỏ đi các chất bẩn. Rửa sạch lại một lần nữa và hầm trong khoảng 30 phút đến một tiếng.

Đang xem: Cách nấu lẩu mắm cá linh

Bước 2: Tiến hành nấu mắm cá

Cho mắm cá linh, cá sặc cùng 500ml nước vào nồi, đun với lửa vừa. Nấu trong khoảng 10 phút để cá tan ra hoàn toàn thì tắt bếp. Lọc cá và nước thành hai phần khác nhau. Giữ nước và loại bỏ phần bã.

*

Lẩu mắm cá linh thơm ngon hấp dẫn

Đối với món lẩu này thì cá mắm linh và cá sặc là yếu tố quyết định đến 50% sự thành công của món ăn này. Do đó, khi lựa chọn nguyên liệu bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận.

Xem thêm: Nấu Lẩu Cho 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An

Bước 3: Hoàn thành nước dùng

Cà tím đem rửa sạch cắt thành từng khoanh tròn hoặc miếng dài. Ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút để cà không bị thâm thì vớt ra để ráo nước. Sau đó phi thơm sả băm và thả cà tím vào đảo đều trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

*

Cách nấu nước dùng đơn giản tại nhà

Nước xương hầm mềm thì cho hỗn hợp nước mắm cá, sả đập dập và cà tím vào. Nêm nếm gia vừa đủ sau đó nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Lẩu Cá Ch Làm Nước Lẩu Cá Ngon, Không Tanh #Siêu Đơn Giản

Bước 5: Sơ chế các nguyên liệu khác và thưởng thức món lẩu cá mắm linh

Cá lóc đem đánh vảy, rửa sạch và thái thành từng khúc vừa ănTôm rửa sạch, cắt râu và lột vỏ sẵnCá basa đem rửa sạch xát muối để loại bỏ nhớt rồi rửa lại một lần nữa với nước. Thịt bò đem rửa sạch và để ráo. Lươn sau khi rửa sạch thì cắt thành khúc vừa ăn.Loại bỏ mật và phần màu trắng ra khỏi thân mực rồi rửa sạch. Sau đó cắt thành từng khoanh tròn rồi xếp vào đĩa cùng các nguyên liệu còn lại.Sau đó bắc nồi lẩu lên bếp, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị lần lượt vào nồi. Vặn to lửa hết cỡ để các nguyên liệu nhanh chín. Lẩu mắm cá linh ở vùng miền Tây thường ăn kèm với các loại rau như rau nhút, rau đắng, cọng súng,…

*

Trình bày món lẩu mắm cá linh

Trên đây quangtrungetc.com News đã chia sẻ chi tiết cách nấu lẩu mắm cá linh đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Món ăn đặc trưng của người miền Tây khác biệt so với những món lẩu thái, lẩu bò, lẩu gà,… Hãy bắt tay ngay vào việc chế biến món ăn này để cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart