Cách Nấu Lẩu Lươn Nghệ An H, Cách Làm Lẩu Lươn Nghệ An Chua Cay Vạn Người Mê

Lẩu lươn Nghệ An với vị chua cay của nước dùng, thịt lươn thơm ngon và bổ dưỡng khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi. Và nếu bạn chưa biết cách làm lẩu lươn Nghệ An thì bài viết này là dành cho bạn.

Đang xem: Cách nấu lẩu lươn nghệ an

Nguyên liệu cho món lẩu lươn Nghệ An

2 – 3 con lươnXương ốngDầu ăn, muối, đường, bột ngọt, nước mắmHành tím, tỏi, sả, ớtBún ăn kèmCác loại rau ăn kèm: đậu bắp, me, rau ôm, bắp chuối, ngò gai, bạc hà,…

Cách chế biến lẩu lươn Nghệ An chua cay

Bước 1: Chế biến nước dùng

*

Cách làm lẩu lươn Nghệ An chua cay vạn người mê 2″>

Rửa sạch xương ốngNinh xương trong nồi nước dùng khoảng 2 -3 tiếng

Bước 2: Sơ chế lươn

*

Cách làm lẩu lươn Nghệ An chua cay vạn người mê 3″>

Xát lươn với muối hạt to để làm sạch nhớt của chúng. Sau đó, rửa lại bằng nước sạchThực hiện bước trên lặp lại vài lần để sạch nhớt hoàn toànCắt lươn thành từng khúc (cắt vừa đủ để ăn)

Bước 3: Sơ chế các loại rau

*

Cách làm lẩu lươn Nghệ An chua cay vạn người mê 4″>

Đậu bắp đem rửa sạch rồi cắt thành miếng mỏngRửa sạch bắp chuối rồi bào mỏng

Cắt mỏng bạc hà, bổ cà chua thành múi cauHòa me với nước nóng để lấy nước cốt me. Tiếp đó, đổ nước me vào bát và thêm 1 muỗng muối, 3 muỗng đường và 2 muỗng bột ngọt hòa tan. Cuối cùng, đổ hỗn hợp này vào nồi nước dùngĐập dập tỏi, phi thơm chúng với chút dầu ăn. Sau đó cho thêm sả băm, ớt và xào chung rồi đổ hỗn hợp thu được vào nồi nước dùng

Bước 4: Thưởng thức

*

Cách làm lẩu lươn Nghệ An chua cay vạn người mê 5″>

Nêm nếm lại gia vị sau khi nồi nước dùng sôi. Khi dùng lẩu lươn Nghệ An, cho thêm lươn vào nấu chín và bỏ thêm các loại rau ăn kèm vào.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Nấm Thập Cẩm Siêu Ngon, 4 Cách Nấu Lẩu Nấm Ngon Tuyệt Vời

Món lẩu lươn Nghệ An chua cay vừa đun vừa ăn nóng là cách ăn ngon nhất.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Làm Nước Chấm Miến Gà “Cực Ngọn” Và Đơn Giản Tại Nhà

Với các bước chế biến lâu lươn Nghệ An trên, bạn sẽ có thể chiêu đãi cả gia đình với nồi nước dùng chua chua, cay cay, lẫn vị ngọt thanh. Ăn kèm thịt lươn mềm và các loại rau khác rất ngon.

Như vậy là cách làm lẩu lươn Nghệ An chua cay đã và một vài chia sẻ đã hoàn thành. Chúc bạn thành công với món ăn đặc sản của xứ Nghệ này!

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart