Cách Nấu Lẩu Hột Vịt Lộn Chua Cay Đơn Giản, Cách Nấu Lẩu Hột Vịt Lộn

Cách nấu lẩu hột vịt lộn rất đơn giản, không khó như các bạn nghĩ đâu. Trời lạnh cùng người thân, bạn bè ngồi quây quần bên nồi lẩu vịt lộn thì không còn gì bằng. Món ăn thơm và nóng thích hợp cho những ngày mưa hoặc các ngày cuối tuần.

Tương tự như các món lẩu khác lẩu hột vịt lộn cũng được ăn kèm với bún, mì và các loại rau nấm, tuy nhiên điểm đặc biệt của món ăn này là sự xuất hiện của hột vịt lộn hứa hẹn sẽ khiến bạn thích mê vì sự độc đáo này đấy. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách nấu lẩu hột vịt lộn thử ngay bạn nhé.Bạn đang xem: Cách nấu lẩu hột vịt lộn mồng tơi

Nguyên liệu nấu lẩu hột vịt lộn

Video đang HOT

Hột vịt lộn: 6 trứng (hoặc nhiều hơn)

Nước dừa tươi: 1 trái

Bún: 1kg

Mì: 3 gói

Thịt thăn bò: 500gr

Đậu phụ: 3 miếng

Tỏi: 3 tép

Hạt nêm : 1,5 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê

Nấm: nấm rơm , nấm kim châm hoặc loại nấm bạn thíchRau ăn kèm: cải xanh , cải cúc , lá ngải cứu, rau muống, rau răm,…

Cách nấu lẩu hột vịt lộn

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu lẩu hột vịt lộn độc đáo bồi bổ cả nhà ngày se lạnh - Hình 1

Tỏi băm nhuyễn.Các loại nấm bạn cắt chân, ngâm qua nước muối 5 phút, xả qua nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ vừa ăn.Rau ăn kèm nhặt bỏ lá hư, ngâm qua nước muối 5 phút, xả lại, xắt khúc vừa ăn, để ráo nước.Đậu phụ rửa sạch thật nhẹ tay, sau đó bạn xắt miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu ăn nóng già thì cho đậu phụ vô chiên vàng giòn các mặt.Chà xát thịt bò với muối, ngâm qua rượu trắng để khử mùi tanh, xong bạn xả lại nước thật sạch, xắt lát mỏng, để ráo nước.Hột vịt lộn rửa sạch bùn đất ngoài vỏ rồi bạn đem luộc chín. Đợi hột vịt nguội bớt bạn tiến hành bóc vỏ.Bước 2. Nấu nước lẩu

Cách nấu lẩu hột vịt lộn độc đáo bồi bổ cả nhà ngày se lạnh - Hình 2

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm rồi cho nước dừa vào, nếu không đủ nước dừa bạn cho thêm nước lọc cũng được nhé.Khi nước sôi bạn cho hột vịt lộn vào, nêm nếm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt cho nước lẩu có vị mặn ngọt hoặc nêm theo khẩu vị gia đình bạn. Sau đó bạn cho nấm, đậu phụ vào nồi nấu sôi lên lần nữa là hoàn thành nước lẩu.Trình bày lẩu hột vịt lộn

Cách nấu lẩu hột vịt lộn độc đáo bồi bổ cả nhà ngày se lạnh - Hình 3

Bạn xếp rau ăn kèm, thịt bò, bún, mì vào măm, đặt nước lẩu lên bếp gas giữ nóng suốt quá trình ăn. Khi ăn nhúng rau, thịt bò cho chín chấm nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh đều ngon hết ý, món lẩu hột vịt lộn này sẽ ngon hơn nếu ăn vào ngày mưa lạnh.

Đang xem: Cách nấu lẩu hột vịt lộn chua cay

Với cách nấu lẩu hột vịt lộn như trên thật dễ dàng để bạn có món lẩu lạ lẩm cho cả nhà tụ họp quay quần bên nhau rồi đấy.

Theo Nauankhongkho

Muốn ăn lẩu gà ngon ngay tại nhà thì cần những gì?

Khi tiết trời ngày một trở lạnh của miền Bắc nước ta tràn về thì lẩu ga là một món ăn không thể thiếu trong mọi cuộc gặp mặt bạn bè, đồng hương.

Hay đơn giản chỉ là chỉ là trong một mâm cơm gia đình, nồi lẩu nghi ngút khói bốc lên, cũng đủ làm cho mọi bước chân đều muốn dừng lại, thưởng thức, nhâm nhi vị ngon…

Muôn ăn lâu ga ngon ngay tai nha thi cân nhưng gi? - Hình 1 Bàn lẩu gà thơm ngon, hâp dân

Cần chuẩn bị gì khi ăn lẩu gà ?

Để có một nồi lẩu gà vừa ý, không chỉ nổi lẩu ngon mà chúng ta cần chuẩn bị sơ qua các nguyên liệu, rau hay đồ ăn kèm như:

1 kg bún, mì,…2 cây sả

100g khoai môn

100g nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô

100g cà chua trái

Các loại rau nhúng lẩu:

Cà chua, cải xanh, rau cần, cải cúc, rau muống, nấm và các loại rau khác tùy sở thích

Gia vị: Riềng, tỏi, sa, dầu ăn, tương ớt, nước cốt chanh, nước mắm, 3 thìa đường, sa tế

Muôn ăn lâu ga ngon ngay tai nha thi cân nhưng gi? - Hình 2 Nguyên liệu ăn lẩu gà

Lẩu gà ăn với rau gì?

Để có một nồi lẩu gà như ý, tất nhiên rau là phần không thể thiếu cho một nồi lẩu. Vậy ta sẽ cùng tìm hiểu lẩu gà ăn với rau gì sẽ hợp và giúp ngon miệng hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Rong Biển Ngon Tuyệt, Cách Làm Nước Sốt Chấm Rong Nho

Loại rau ăn cùng với lẩu gà đầu tiên phải kể đến chính là rau ngải cứu. Không một nồi lẩu gà nào lại thiếu rau ngải cứu được. Cùng với vị đăng đắng của rau ngải cứu hòa cùng với vị ngọt của thịt gà, của nấm tạo nên một nồi lẩu gà đầy hấp dẫn. Ngải cứu ngoài công dụng là một món rau bổ dưỡng hàng ngày trong gia đình nó còn là một vị thuốc Đông y.Rau cần có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, sáng mắt, giảm áp suất máu, Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi, giảm huyết áp

Muôn ăn lâu ga ngon ngay tai nha thi cân nhưng gi? - Hình 3

Rau cần nước ăn kèm lẩu gà Cải cúc còn gọi là “Rau Hoàng Đế” là loại rau dễ trồng, có hàm lượng dinh dưỡng cao, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, nhuận tràng. Cải cúc còn giúp các bà mẹ chữa bệnh ít sữa sau khi sinh, tri hoa mắt, đau đầu kinh niên,…Sau 3 loại rau chính ta có thể thêm cà chua. Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là nhưng vi chât cân thiết để duy trì môt sức khỏe tốt. Ngoài ra, cà chua còn giúp cho chị em phụ nữ làm đẹp da, và ngăn ngừa bệnh ung thư,…Các loại rau củ quả có thể ăn kèm cho da dạng hơn như cải thảo, mồng tơi, rau muống, nấm kim, v.v… Luôn là những lựa chọn cho các nồi lẩu gà ngon.

Muôn ăn lâu ga ngon ngay tai nha thi cân nhưng gi? - Hình 4 Rau ăn kèm với lẩu gà

Lưu ý khi nấu lẩu gà

Đầu tiên, ta cần chọn gà ta chuẩn hoặc gà chọi, để thịt gà có thể dai, thơm đúng vị thịt gà. Hạn chế chọn gà công nghiệp, gà trắng, gà siêu trứng, những loại gà này thịt thường sẽ bở, hoặc quá dai, khiến cho vị thịt gà không được ngon.Một nồi lẩu gà không chỉ gà ngon, mà quan trọng không kém là nước dùng cũng phải thật đặc biệt. Để có một nồi nước dùng thật ngon, ta cần cho khoảng 1,5l nước hầm xương gà và củ cải, việc này sẽ giúp cho nước dùng được trong và ngọt đậm đà hơn.

Xem thêm: Xua Tan Gió Lạnh Với Cách Nấu Lẩu Gà Thập Cẩm Ngon Nhất, Cách Làm Lẩu Gà Thập Cẩm Thơm Ngon

Muôn ăn lâu ga ngon ngay tai nha thi cân nhưng gi? - Hình 5 Nôi nước dùng ăn lẩu gàĐiểm cần lưu ý tiếp theo đối với thịt gà là khi mua về, chúng ta nên chặt khúc, bỏ phần cằm dưới và ngâm với nước sôi.Việc ngâm gà qua nước sôi sẽ giúp khử mùi hôi của gà, giúp cho da của gà căng lên trông hấp dẫn hơn, để trong nươc khoảng 5 phút.Điểm cuối cùng cần lưu ý để cho nồi lẩu gà thêm hấp dẫn và đặc trưng, ngoài những gia vị và nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, ta có thể chuẩn bị thêm khoai môn khi hầm nước dùng, hoặc xào gà với tương ớt và cà paste.Khoai môn tán nhuyễn sẽ giúp nước lẩu có độ sánh nhẹ, hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn.Xào thịt gà với tương ớt và cà paste giúp thịt gà thấm vị chua cay tạo hương vị đặc trưng.

Qua bai viêt trên thi chăc hăn cac ban đa tra lơi cho minh đươc nhưng câu hoi như: Ă n lẩu gà cần những gì, ăn lẩu gà với rau gì rôi đung không nao? Giadinh.tv chúc các bạn nâu ăn ngon miệng!

Theo Giadinh

Công thức cho món lẩu thập cẩm Lẩu thập cẩm là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất là trong những dịp sum họp hay tụ tập bạn bè. Với lẩu thập cẩm, bạn có thể thoải mái kết hợp các loại nguyên liệu mà mình yêu thích. Cùng tham khảo công thức cho món lẩu thập cẩm của Homnayangi.vn nào… Nguyên liệu cho 1 nồi lẩu thập cẩm…

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart