Thay Vì Ăn Sống, Cách Nấu Lẩu Hào, Lẩu Hàu Kim Chi

Hàu tươi sống, béo mọng cùng các loại rau, nấm thanh mát hòa quyện với nước lẩu chua cay độc đáo, đem lại món ăn ngon miệng cho ngày trở gió.

Đang xem: Cách nấu lẩu hào

*
Những món lẩu thông thường với thịt gà, bò, ếch… dường như đã không còn chiều chuộng khẩu vị của bạn và cứ mỗi lần gặp mặt đám chiến hữu, bạn lại quanh quẩn với câu hỏi: “Ăn gì? Ở đâu?” Món lẩu hàu sữa mang đến khẩu vị mới cho buổi tiệc của bạn.
*
Hàu có quanh năm nhưng thịt hàu ngon nhất khi vào khoảng thu đông, lúc này những con hàu mập và mọng nước nhất (người ta thường gọi là hàu nhiều sữa). Chính những con hàu tươi sống, căng mọng này góp một phần không nhỏ làm nên hương vị thơm ngon của món lẩu hàu tại Quán Vi Sài Gòn – 37 Lê Văn Hưu.
*
Nhúng hàu vào nước lẩu rồi đập hai quả trứng gà vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi toàn bộ lòng trứng hòa tan trong nước, khi ấy mùi thơm mới càng lan tỏa, thách thức mọi khướu giác.
*
Bạn nhớ đánh vỡ lòng đỏ trứng cho hòa quyện vào nước lẩu, để tăng thêm độ ngon ngọt cuả nước dùng.
*
Nhân viên quán sẽ tách thịt hàu ra cho bạn, rồi tùy bạn thích ăn tái hay chín kỹ mà nấu trong nước lẩu.Nếu bạn “nghiện” ăn hàu sống thì có thể bỏ hàu vào bát, chan nước lẩu lên và húp nhanh như húp trứng chần. Cách ăn này giữ được gần như nguyên vẹn vị tươi mát, thanh ngọt mà không hề tanh của hàu.
*
Khi nồi nước lẩu đã sẵn sàng, bạn có thể nhúng nhanh hàu vào nước lẩu để hàu vừa chín tới để dùng. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng, chua cay mặn ngọt.
*
Để tăng vị cay nồng, thơm ngon cho nồi lẩu, nhất là vào những ngày đông lạnh buốt, bạn có thể thêm thật nhiều ớt tươi hoặc sa tế vào nước lẩu.

Xem thêm: Nồi Lẩu Điện Nấu Cơm Goldsun Cf1202Mtb, Nồi Lẩu Điện Goldsun Mc

*
Một nồi lẩu hàu tại quán Vi Sài Gòn tuy cách nấu không quá cầu kỳ nhưng mang đến hương vị rất khác biệt: mùi trứng thơm ngậy, cà chua chua ngọt tự nhiên, ớt đỏ cay cay, rau bắp cải xanh mát và đặc biệt là món rau kèo nèo tươi mơn mởn được chuyển ra từ miền Nam. Tất cả tạo nên hương vị chua cay hấp dẫn, càng đun nóng càng ngon ngọt, thấm đẫm vị giác.
*
Mùa đông năm ngoái, quán Vi Sài Gòn đã mang đến món lẩu ốc độc đáo thì năm nay, quán chiêu đãi thực khách món lẩu hàu sữa lạ miệng.
*
Một set lẩu hàu sữa có 10 con hàu béo múp, ăn no cho 3-4 người vì hàu sữa béo ngậy cũng không nên ăn quá nhiều vào một lúc. Tráng miệng bằng sữa chua dẻo úp ngược không đổ, hoặc chén chè vị miền Nam theo ngày. Quán luôn không ngừng nghĩ ra nhiều món ăn mới để giữ chân ngay cả những thực khách Hà thành sành ăn.

Quán đang có ưu đãi 10% cho món lẩu này, áp dụng đến hết ngày 20/11 tại cả 3 cơ sở. Ngoài ra còn có chính sách thẻ ưu đãi nhận thêm lên tới 20% đang chờ bạn khám phá.

Quán Vi Sài Gòn: 19 Gia Ngư, 26B Phan Chu Trinh, 37 Lê Văn Hưu

Hà Nội Quán Vi Sài Gòn

Hà Nội

Diện tích: 3.358,9 km²Dân số: 7.328.400 người (2016)Phân chia hành chính: 12 quận, 17 huyện và 1 thị xãVùng: Đồng bằng sông HồngMã điện thoại: 24Biển số xe: 29, 30, 31, 32, 33

*

Đổi gió với những món cuốn ngon lạ miệng số 37 Lê Văn Hưu

1 -1 17

Món cuốn được nhắc đến như một món ăn vừa có thể ăn no, vừa có thể ăn chơi thanh cảnh, vừa đẹp lòng chị em bởi chứa ít cholesterol, lại vô cùng hợp cảnh với các anh lai rai bên bàn nhậu.

*

Thưởng thức tôm càng xanh giá mềm tại Hà Nội

2 1 1 33

Từ 1 ký tôm càng, bạn sẽ được tận hưởng 3 món hấp dẫn, từ lẩu tới nướng muối ớt, rang me hoặc hấp nước dừa.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Sánh Đặc, Chua Ngọt Theo Tỷ Lệ Vàng, 3 Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Sệt Cứ Chấm Là Ngon

*

Các món lẩu chuẩn miền Tây ngon tuyệt ở Hà Nội

0

Lẩu mắm, lẩu vịt nấu chao, lẩu bao tử hầm tiêu… các món miền Tây quen thuộc và hấp dẫn này giờ đã có mặt tại Hà Nội khiến nhiều thực khách thích thú.

Bạn có thể quan tâm

XEM NHIỀU

*

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart