Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Cay – Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Ngon

Lẩu đuôi bò được biết đến là một món nhậu lai rai không chỉ được các cánh mày râu yêu thích mà bất kỳ ai sau khi thử cũng khen ngon. Đặc biệt, món lẩu này còn có nhiều cách biến tấu, mỗi cách lại mang hương vị đặc biệt riêng. Trong bài viết dưới đây quangtrungetc.com sẽ bật mí cho bạn 4 cách nấu lẩu đuôi bò không bị hôi và ngon như ngoài hàng nhé! 

Đang xem: Cách nấu lẩu đuôi bò cay

Ảnh: sưu tầm

Mẹo chế biến đuôi bò không bị hôi

Trước khi chế biến, bạn nên cạo sạch phần lông còn sót lại ở đuôi rồi dùng khò để thui sơ.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Lá Mắc Mật Ngon Nhất, Cách Làm Nước Chấm Vịt Quay Chuẩn Lạng Sơn

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Lẩu Cá Lóc Miền Bắc, Cách Nấu Lẩu Cá Lóc Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ

Không nên khò quá kĩ bởi sẽ khiến lớp da bên ngoài cháy. Rửa sạch đuôi bò với gừng băm nhỏ và muối tinh. Trần đuôi bò cùng với hỗn hợp gừng băm nhỏ, giấm và rượu trắng để loại bỏ mùi hôi.

Mẹo ninh đuôi bò nhanh nhừ

Để đuôi bò nhanh chín nhừ hơn bạn có thể ninh cùng với miếng đu đủ chín tới. (Hầm đuôi bò cùng đu đủ còn giúp rút ngắn thời gian ninh). Có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh. 

Trên đây là 4 công thức nấu lẩu đuôi bò theo các cách khác nhau để bạn có thể dễ dàng lựa chọn sao cho hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu bạn biết thêm cách chế biến nào khác, hãy gợi ý cho Blog quangtrungetc.com nhé. Chúc các bạn thành công với món lẩu hấp dẫn này!