Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Bớp Ngon Và Hấp Dẫn Tại Nhà Chiêu Đãi Gia Đình

Cá bớp được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt là nấu lẩu. Vị cá nạc thơm hấp dẫn cùng nước dùng đậm đà ngon khó cưỡng sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào. Vậy bạn đã biết cách nấu lẩu cá bớp chưa? Hãy cùng vào bếp và thực hiện nấu món lẩu cá bớp thơm ngon như nhà hàng mà không hề tanh nhé!

Cá bớp là gì?

Cá bớp hay còn được gọi là cá giò và thuộc họ cá bống (loài cá biển). Chúng có thân màu đen, thịt cá nạc có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, omega, canxi,… Những chất này giúp phòng chống bệnh như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim. Thịt cá bớp nạc có vị ngọt, lớp da dày, dẻo béo rất dễ ăn.

Đang xem: Cách nấu lẩu đầu cá bớp

Cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua miền trung

Nguyên liệu gồm có : khoảng 4 người ăn

1kg cá bớp (chọn con tươi, mình dài và đầu nhỏ).0,5 kg măng chua.3 quả cà chua.0,5 kg xương ống, hoặc xương hom lợn.Các loại rau ăn lẩu: Rau cần, rau muống, rau cải…Các loại gia vị: hành, mùi, tỏi, thì là, lá gừng.Gia vị kèm theo gồm mì chính, nước mắm, hạt nêm, sa tế…Bún, mì tôm ăn kèm (tùy sở thích).

Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách nấu lẩu cá bớp sạch sẽ như sau:

Cá bớp đánh sạch vảy, bỏ ruột, móc mang và rửa sạch. Sau đó bạn xát muối khắp thân cá để khử vị tanh.Tiếp tục bạn cắt cá thành từng khúc nhỏ và từ từ rút xương để lọc thịt cá. Thêm gia vị hạt nêm, tiêu, rau thì là để ướp cá. Các loại gia vị này sẽ làm giảm vị tanh và dậy mùi thơm khi nấu lẩu.Xương lợn chặt nhỏ thành từng khúc và đem hầm. Khi hầm thì bạn nên cho một chút muối nhằm giúp xương nhanh nhừ. Nếu nồi xương sôi, bạn hớt bọt nổi lên giúp nước hầm trong hơn.Các loại rau rửa sạch và để ráo khô. Các loại rau như hành, mùi, tỏi, thì là, lá gừng thì thái nhỏ.Măng chua rửa sạch, xé sợi vừa ăn. Bạn trần qua nước sôi 1-2 phút để khử độc và mùi hôi của măng.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hột Vịt Lộn Không Tanh Lại Bổ Dưỡng, Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hột Vịt Lộn

*
*

Cách nấu lẩu cá bớp lá giang

Cách nấu lẩu cá bớp như sau:

Bước 1 : Bạn đổ nước hầm xương ra nồi lẩu chuẩn bị ăn. Tiếp tục cho các nguyên liệu vào nồi, lá giang cho cuối cùng và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 2 : Đến lúc ăn thì bạn cho nghêu, mực vào cho thêm đậm đà, ngọt nước. Điểm đặc biệt của món lẩu cá bớp lá giang là có thêm hải sản giúp nồi lẩu ngon, hấp dẫn, ăn lạ miệng thú vị.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Sánh Đặc, Chua Ngọt Theo Tỷ Lệ Vàng, 3 Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Sệt Cứ Chấm Là Ngon

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà, bạn đã có ngay 3 cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon, hấp dẫn như nhà hàng. Bạn có thể lựa chọn một cách nấu lẩu cá bớp mà mình yêu thích để chiêu đãi cả nhà những dịp cuối tuần. Nếu thấy bài viết hữu ích, bạn hãy lưu lại vào cuốn sổ tay hoặc chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé!

Categories Vào Bếp

Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart