Đổi Vị Với Cách Nấu Lẩu Cò Hấp Dẫn Nhất Vịnh Bắc Bộ, Cách Làm Món Lẩu Thịt Cò Của Ngô Diệc Phàm

Nếu cách làm lẩu vạc, lẩu bê hay món cò nướng, có luộc lá tre đã làm bạn phát ngán. Thì hãy khám phá ngay cách làm lẩu cò nóng hổi hấp dẫn cho những ngày thời tiết se se lạnh. Cùng chúng tôi vào đổi món cho thực đơn cuối tuần của cả gia đình bạn nhé!

1. Nguyên liệu cần có để nấu lẩu cò

Thịt cò thường có theo mùa, vì thế để thực thức được món lẩu cò thì bạn phải chờ đến mùa mới có cơ hội. Ngoài thịt cò thì các nguyên liệu khác bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc chợ dân sinh. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món lẩu cò bao gồm:

1.5kg thịt cò ( 2 – 3 con cò).500g xương ống.500g thịt bò.Hành khô, tỏi khô, sả, ớt.Gia vị gồm có: hạt tiêu, hạt nêm, mì chính.Rau ăn lẩu cò: rau cải đắng, cải xanh.Gói thuốc bắc nấu lẩu, nấu cháo.Bún hoặc mì.1 quả khế chua.100g măng chua.

*

Lẩu cò hấp dẫn

Không giống như những cách chế biến món lẩu khác, lẩu cò có những yêu cầu riêng trong cách làm. Nếu không biết cách chế biến lẩu có sẽ rất tanh. Vậy làm sao để có thể làm lẩu cò ngon? Hãy bỏ túi ngay cho mình một vài mẹo sau:

Đối với thịt cò, chúng ta cần phải phải thui qua rơm nếp để loại bỏ được hết lông măng. Đồng thời, mùi thơm của rơm thui sẽ giúp cho thịt cò trở nên thơm ngon hơn.Sau khi đã thui thịt cò, chúng ta tuyệt đối không nên rửa nước.

Đang xem: Cách nấu lẩu cò

Xem thêm: Các Cách Làm Nước Chấm Kiểu Thái Chấm Hải Sản Cay Ngon, 4 Loại Nước Sốt Kiểu Thái Chấm Hải Sản Cay Ngon

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Chân Gà Luộc Thảo Quả Và Gừng Thơm Lừng, Đơn Giản Tại Nhà

Bởi nếu thịt cò đã thui dính nước sẽ bị tanh.Thịt cò rất ưa khế chua hoặc mẻ chua. Do đó, chúng ta đừng quên cho khế hoặc mẻ vào nồi lẩu.Để giúp cho nồi lẩu cò thơm ngon, không có vị tanh, bạn nên cho thêm hai gói thuốc bắc vào nồi lẩu. Thuốc bắc sẽ át vị tanh của cò và rất tốt cho sức khỏe.Cách làm thịt cò không khó, chúng ta có thể chặt miếng hoặc lọc riêng thịt cò để nhúng lẩu. Nếu bạn lọc riêng thịt cò thì nên ninh chung xương cò với xương ống để nước lẩu ngọt hơn.Nếu bạn ăn được mắm tôm thì nên bổ sung mắm tôm để lẩu cò có vị ngon trọn vẹn.Riêng đối với măng chua, bạn có thể để cho vào nồi ninh cùng với nước lẩu cò hoặc nhúng măng ăn lẩu giống như rau và các nguyên liệu khác.

Trên đây là chia sẻ về cách làm lẩu cò hấp dẫn không phải ai cũng biết. Hi vọng những gợi ý này sẽ giúp cho mọi người có thể chế biến được một nồi lẩu thơm ngon đúng điệu. Chắc chắn món lẩu cò này sẽ là món nhậu lai rai được các đấng mày râu cực kỳ yêu thích cho ngày lạnh. Chúc các bạn thực hiện món ngon thành công!

Để công việc nội trợ nhanh chóng, bữa ăn đa dạng. quangtrungetc.com dành cho bạn một vài công thức lẩu khác để dễ dàng lựa chọn:

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart