Cách Nấu Lẩu Chay Chua Cay Đơn Giản, Cách Làm Lẩu Thái Chay Chua Cay, Thơm Ngon

Lẩu chay chua cay là món ăn hấp dẫn và cách chế biến cũng khá đơn giản. Nếu bạn đang có ý định nấu lẩu chay chua cay cho cả gia đình thưởng thức, hãy tham khảo ngay bài viết sau của Món chay ngon nhé!

=> Món chay Việt

Tìm hiểu về cách nấu món chay ngon

Đang xem: Cách nấu lẩu chay chua cay đơn giản

*

*

Cách nấu lẩu chay chua cay

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Khi Nấu Lẩu Chay Chua Cay

Để nấu lẩu chay chua cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Đậu: 05 miếngNấm rơm: 50gNấm kim châm: 100gChả quế chay: 50gRau muống: 01 bóRau cải thảo: 01 bóĐường, mắm, ớt, hạt nêm chayGia vị lẩu Thái chayCà chua: 1-2 quả

*

Đậu phụ là một trong những nguyên liệu để nấu lẩu chay

2. Cách Nấu Lẩu Chay Chua Cay Với 4 Bước Đơn Giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ dứa, loại bỏ mắt và cắt thành từng miếng vừa ănĐậu phụ đem chiên vàngThái chả quế chay thành từng miếng vuông vừa ănCắt bỏ phần gốc nấm, đem rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Với những loại nấm to như nấm đùi gà, bạn nên thái hoặc xé thành những miếng vừa ănRau sống nhặt sạch, bỏ phần lá bị úa và ngâm trong nước muối pha loãng từ 10 đến 15 phút.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Sánh Đặc, Chua Ngọt Theo Tỷ Lệ Vàng, 3 Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Sệt Cứ Chấm Là Ngon

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Lợn Nấu Lẩu Sa Tế Thật Ngon Đơn Giản Tại Nhà By Hồng Thanh Food

Sau khi ngâm với nước muối loãng, đem rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ, để cho ráo nước và cắt khúc

*

Gọt vỏ dứa, loại bỏ mắt và cắt thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: Xào rau củ

Bước tiếp theo khi nấu lẩu chay chua cay đó là xào rau củ. Cho chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vàoCho nấm, đậu phụ và chả quế chay đã cắt thành miếng vào, xào cho đến khi chín thì cho ra đĩa

*

Cho chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào

Bước 3: Nấu nấm

Nấu nấm là bước thứ 3 khi làm món lẩu chay chua cay. Bạn cho một cái nồi khác lên bếp, cho dầu ăn Đợi đến khi dầu sôi, cho dứa đã thái miếng nhỏ vào xào quaCho vào nồi khoảng 1.5 lít nước lọcKhi nước sôi cho thêm chả quế, đậu phụ, nấm đã xào trước đó vàoThêm gói gia vị lẩu Thái chay và nêm nếm cho vừa khẩu vị

*

Khi nước sôi cho thêm chả quế, đậu phụ, nấm đã xào trước đó vào

Bước 4: Hoàn thiện

Cho hết nước dùng đã chuẩn bị ở bước 3 vào nồi chuyên dùng để nấu lẩu hoặc để nguyên nồi và bắc lên bếp gas nhỏTrình bày rau sống, bún, nấm kim châm đã rửa sạch ra đĩaThưởng thức

3. Một Số Lưu Ý Khi Nấu Lẩu Chay Chua Cay

Khi nấu lẩu chay bạn cần lưu ý:

Khác với những nguyên liệu nấu lẩu mặn, nguyên liệu lẩu chay rất dễ chín, do đó, bạn không nên để quá lâu sẽ không giữ được độ giòn ngon của sản phẩmNên sử dụng gói gia vị lẩu Thái chay để món lẩu chay thơm ngon, hấp dẫn hơn

Trên đây, Món chay ngon đã chia sẻ với bạn cách nấu món lẩu chay chua cay chuẩn vị. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay để cả gia đình cùng thưởng thức? Truy cập minhchay.com thường xuyên để không bỏ lỡ những bài chia sẻ hữu ích về thực phẩm và món chay cân bằng âm dương theo chế độ thực dưỡng nhé!

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê