Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Chăn Bò Thập Cẩm, Thịt Mềm Ngon Siêu Bổ Dưỡng

Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là phần chân bò. Vậy chân bò làm món gì ngon? Dưới đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn các món ăn đặc sắc được làm từ chân bò nhé!

1. Chân bò hầm sả ớt thơm ngon

Đây là món ăn được rất nhiều cánh đàn ông yêu thích nên các chị em có thể chế biến cho gia đình vào những dịp thời tiết se lạnh.

Đang xem: Cách nấu lẩu chăn bò

Tham khảo ngay: Cách nấu nước lá dứa thanh mát tốt cho sức khỏe | Tinh hoa quê nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cái chân giò2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 thìa hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt Chinsu, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước hàng4-5 củ sả, hành lá, tỏi, ớt, hành khô (hành tím)1 trái nước dừa

*

Cách làm như sau:

Chân bò sau khi mua về đem thui qua cho đến khi phần bì đã cứng và có màu vàng nâu thì cho ra rửa sạch với nước và chặt thành miếng vừa ănTrần qua thịt bò với nước sôi để khử sạch các chất nhờn cũng như cặn bã ở thịtSau đó, trộn chân bò với hỗn hợp gia vị gồm: sả, ớt, hành khô, tỏi và hành lá băm nhỏ, ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng dầu hào vào thịt chân bò. Ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm đều gia vị.Phi thơm hành, tỏi khô lên và cho phần chân bò đã được tẩm ướp vào và đảo đều. Các bạn lấy một ít nước hàng và cho thêm một ít nước dừa vào thịt, dải đều lên bề mặt của miếng thịt cho mềm thịt và có hương vị thơm quangtrungetc.com quá trình hầm, các bạn nên hầm nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút đậy nắp, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và có thể ăn kèm thêm rau mùi nếu muốn. Ngoài ra các bạn có thể ăn kèm cùng bánh mỳ nướng cũng rất ngon.

Đang xem: Cách nấu lẩu chăn bò

Ngoài món chân bò hầm xả ớt ra thì chân bò hầm làm món gì ngon? Đó chính là món chân bò hầm nấm đặc biệt.

2. Chân bò hầm nấm

Tham khảo ngay: Cách nấu nước lá dứa thanh mát tốt cho sức khỏe | Tinh hoa quê nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cái móng chân bòHành khô băm nhỏ, nấm hương tươi (hoặc nấm hương khô đem ngâm với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch rồi để ra tô)Gia vị: ½ thìa canh hạt nêm, 1 thìa đường, 3 thìa canh tương, 1 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh muối

*

Các bước thực hiện món chân bò hầm nấm

Rửa sạch chân bò sau khi mua về, sau đó luộc qua bằng nước sôi để làm sạch các chất cặn bẩn bám trong chân bò.Phi thơm hành, tỏi khô, sau đó cho phần chân bò vào và đảo cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, các bạn lưu ý với các món thịt bò hầm thì không ướp gia vị trước vì như vậy lúc hầm lâu để thịt bò ngon hơn sẽ rất mặn.Trong quá trình hầm, các bạn nên bật bếp nhỏ lửa và cứ 10 phút các bạn phải kiểm tra và lật miếng chân bò cho các phần chân bò ngấm đều. Món ăn này hầm trong khoảng 30 phút và khi chuẩn bị bắc ra thì cần chọc đũa vào phần thịt để kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu đũa xuyên ngang được thì là thịt đã chín và bỏ ra ăn được.Gắp móng ra đĩa rồi đổ chút nước sốt lên trên. Có thể rắc thêm chút hành lá cùng ớt thái nhỏ cho lên phía trên để trang trí cho món ănCác bạn có thể tự chế biến nước chấm chanh tỏi ớt hoặc sốt ăn kèm cũng rất ngon và hợp vị.

3. Chân bò hầm xương

Đây là món ăn ngon được làm từ chân bò mà các bạn nên thử.

Xem thêm: Giòn Ngon, Ấm Bụng Với Cách Nấu Lẩu Lòng Heo Đậm Đà, Lẩu Lòng Cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cái chân bò1 cái tai bò1 củ tỏi, 3 củ hành khô, rau xà lách, rau mùi thơm.Gia vị: 1 thìa cà phê tiêu hột, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê rượu rum, 1 thìa cà phê muối diêm, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước thực hiện món chân bò rút xương

Quan trọng: cách làm sạch giày adidas trắng

Rửa sạch phần chân bò sau khi mua về và luộc qua chân bò với nước sôi để làm sạch chân nhưng đối với món ăn này thì các bạn nhớ giữ nguyên cả cái nhé.Đem lọc lấy bộ da ở ngoài (nhớ lọc cẩn thận và đừng làm rách nhé) đồng thời rút hết xương, phần thịt sau khi lọc xong đem băm nhỏ. Phần móng sau khi được lột da thì đem nhúng vào nước nóng để làm cho da bò mềm.Tai bò rửa sạch với rượu rồi luộc qua với nước sôi để làm sạch, sau đó thái hạt lựu.Băm nhỏ hành khô và tỏi, sau đó trộn với phần tai bò và thịt bò đã được băm nhỏ trước đó, cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu hột, 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều lên, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị. Sau đó nhồi vào phần da giò, nhồi vừa phải đừng nhồi nhiều quá khi luộc dễ bị nứt. Nhồi xong thì lấy kim chỉ may kín mép chân giò lại, bên ngoài dùng muối tiêu xoa đều khắp, để 15 phút cho ngấm.Bắc nồi nước sôi lên đun song song khi tẩm ướp, khi cho chân bò vào hầm thì cần bọc bên ngoài một lớp vải trắng cho chân săn chắc và giữ được màu trong quá trình hầm. Ngoài ra khi hầm bạn nên cho một bát con nước vào để hầm cho mềm thịt mà lại có nước để chan ăn cùng cơm cũng rất quangtrungetc.com khi hầm khoảng 30 phút thì có thể cho ra đĩa và thưởng thức.

Một vài lưu ý khi lựa chọn chân bò

Nên chọn mua chân sau, nhỏ xương nhiều thịt, da bì mỏng.Chọn những chân thịt chắc không bèo nhèo nặng khoảng 500 – 600gr là chân giò lợn còn non. Khi cần làm chân giò nhồi lại phải chọn chân trước mới dễ rút xương.Các bạn có thể tìm mua chân bò rút xương trong các siêu thị hay nhà hàng bán ra ngoài như vậy sẽ đảm bảo được chất lượng chân bò tươi ngon mà đúng loại.

Xem thêm: Tuyệt Chiêu Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hải Sản Thanh Mát Ngon Tuyệt Cú Mèo

*

– Tham khảo thêm thông tin hữu ích:

+Top 10 món ăn ngon được làm từ bắp bò

+Thịt bò ba chỉ làm món gì ngon?

+Cách làm bò bít tết ngon tại nhà chuẩn nhất

Trên đây mình đã giới thiệu đến các bạn các món ngon được làm từ chân bò. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức để chế biến các món ăn đặc sắc từ chân bò.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê