Cách Nấu Lẩu Cá Tra – 2 Chua Cay Đậm Đà Thơm Ngon Cho Ngày Lạnh

*

Chính sách giao hàngGiao hàng NhanhNhận ướp gia vị lên món sẵn theo ý KháchĐảm bảo chất lượng sản phẩm & dịch vụ uy tín.

Đang xem: Cách nấu lẩu cá tra

Lẩu mắm cá tra là món ăn ngon mang đậm dư vị của vùng đất Nam Bộ. Sự hòa quyện đậm đà của các nguyên vật liệu từ nhiều loại cá, thịt và rau đã tạo nên một hương vị đậm đà khó quên trong lòng người.

Khó quên khi thưởng thức món lẩu mắm cá tra thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu cho món lẩu mắm cá tra

Xương heo 500gamMắm cá linh 200gamMắm cá sặc 100gamTôm tươi 200gamMực ống 200gamCá tra 500gamThịt heo quay 200gamRau quả ăn lẩu: 1 quả cà tím, rau nhút, rau muống, cọng súng, rau đắngGia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn, muối1 cây sả và 50gam sả băm sẵnBún rối 1kg

Chọn mua 500g cá tra tươi ngon làm sạch

Cách nấu lẩu mắm cá tra :

Bước 1:

Đầu tiên, xương heo mua về bạn đem rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng nhỏ. Bạn cho xương heo luộc sơ để loại bỏ chất bẩn và bọt, rồi sau đó bạn lại cho nước vào và hầm xương trong 2 tiếng.Để có nước dùng trong và ngon, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên khi hầm xương.

Bước 2:

Tiếp theo, cà tím bạn đem rửa sạch, bỏ cuống sau đó bạn cắt khoanh tròn, có thể cắt khoanh tròn hoặc cắt dài vừa miệng ăn.

Cà tím rửa sạch cắt dài

Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo, rồi phi thơm sả băm, đến khi thấy sả chuyển màu vàng và có mùi thơm thì bạn cho cà tím vào đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.

(*) quangtrungetc.com hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Bước 3:

Mắm cá linh và cá sặc bạn cho vào nồi cùng 400ml nước, đặt lên bếp và để lửa nhỏ.

Bạn đun khoảng 10 phút để cá được mềm, dẻo rồi tắt bếp. Sau đó dùng dụng cụ lọc mắm cá vừa nấu, lấy phần nước lọc được loại bỏ phần cá.

Bước 4:

Nước xương sau khi được hầm xong, bạn đập cây sả cho vào nồi. Sau đó cho từ từ hỗn hợp nước mắm vừa lọc được, bạn cũng cho cà tím, sả băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường vào nồi nước dùng và đun sôi trong 10 phút. Đây sẽ là nước dùng của món lẩu mắm nên bạn cần phải chú ý nêm nếm gia vị cho chuẩn nhé!

Rửa sạch rau ăn lẩu bày ra dĩa

Bước 5:

Tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Cá tra bạn làm sạch, lọc lấy thịt và thái miếng

Tôm được cắt bỏ râu, rửa sạch, để nguyên vỏ tôm.

Mực ống làm sạch, bạn cắt mực ống thành những khoanh tròn để ăn cho vừa miệng. Sau đó bạn xếp mực vào đĩa.

Các loại rau ăn kèm với lẩu mắm được nhặt lá úa, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối trong 5 phút để loại bỏ hết chất độc ra ngoài. Sau đó rửa lại và xếp ra đĩa.Vậy là đã hoàn thành rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước dùng vào nồi lẩu, chờ đun sôi, cho rau, thịt vào, đến khi chín là có thể thưởng thức ngay thôi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nước chấm nữa.

Lẩu mắm cá tra đậm đà hấp dẫn đến nao lòng

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, quangtrungetc.com còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị…

Xem thêm: Ăn Ngon Với Cách Làm Nước Mắm Chấm Chả Giò ) Cực Ngon Mà Dễ Làm

Lẩu mắm cá tra là món ăn ngon mang đậm dư vị của vùng đất Nam Bộ. Sự hòa quyện đậm đà của các nguyên vật liệu từ nhiều loại cá, thịt và rau đã tạo nên một hương vị đậm đà khó quên trong lòng người.

Khó quên khi thưởng thức món lẩu mắm cá tra thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu cho món lẩu mắm cá tra

Xương heo 500gamMắm cá linh 200gamMắm cá sặc 100gamTôm tươi 200gamMực ống 200gamCá tra 500gamThịt heo quay 200gamRau quả ăn lẩu: 1 quả cà tím, rau nhút, rau muống, cọng súng, rau đắngGia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn, muối1 cây sả và 50gam sả băm sẵnBún rối 1kg

Chọn mua 500g cá tra tươi ngon làm sạch

Cách nấu lẩu mắm cá tra :

Bước 1:

Đầu tiên, xương heo mua về bạn đem rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng nhỏ. Bạn cho xương heo luộc sơ để loại bỏ chất bẩn và bọt, rồi sau đó bạn lại cho nước vào và hầm xương trong 2 tiếng.Để có nước dùng trong và ngon, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên khi hầm xương.

Bước 2:

Tiếp theo, cà tím bạn đem rửa sạch, bỏ cuống sau đó bạn cắt khoanh tròn, có thể cắt khoanh tròn hoặc cắt dài vừa miệng ăn.

Cà tím rửa sạch cắt dài

Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo, rồi phi thơm sả băm, đến khi thấy sả chuyển màu vàng và có mùi thơm thì bạn cho cà tím vào đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.

(*) quangtrungetc.com hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Bước 3:

Mắm cá linh và cá sặc bạn cho vào nồi cùng 400ml nước, đặt lên bếp và để lửa nhỏ.

Bạn đun khoảng 10 phút để cá được mềm, dẻo rồi tắt bếp. Sau đó dùng dụng cụ lọc mắm cá vừa nấu, lấy phần nước lọc được loại bỏ phần cá.

Bước 4:

Nước xương sau khi được hầm xong, bạn đập cây sả cho vào nồi. Sau đó cho từ từ hỗn hợp nước mắm vừa lọc được, bạn cũng cho cà tím, sả băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường vào nồi nước dùng và đun sôi trong 10 phút. Đây sẽ là nước dùng của món lẩu mắm nên bạn cần phải chú ý nêm nếm gia vị cho chuẩn nhé!

Rửa sạch rau ăn lẩu bày ra dĩa

Bước 5:

Tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Cá tra bạn làm sạch, lọc lấy thịt và thái miếng

Tôm được cắt bỏ râu, rửa sạch, để nguyên vỏ tôm.

Mực ống làm sạch, bạn cắt mực ống thành những khoanh tròn để ăn cho vừa miệng. Sau đó bạn xếp mực vào đĩa.

Các loại rau ăn kèm với lẩu mắm được nhặt lá úa, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối trong 5 phút để loại bỏ hết chất độc ra ngoài. Sau đó rửa lại và xếp ra đĩa.Vậy là đã hoàn thành rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước dùng vào nồi lẩu, chờ đun sôi, cho rau, thịt vào, đến khi chín là có thể thưởng thức ngay thôi. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nước chấm nữa.

Lẩu mắm cá tra đậm đà hấp dẫn đến nao lòng

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, quangtrungetc.com còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Xem thêm: Khó Cưỡng Với Cách Nấu Lẩu Dê Đơn Giản Tại Nhà Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Thú Vị

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị…

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart