Cách Nấu Lẩu Cá Song Thuyền Chài Tươi Ngon, Hấp Dẫn Trong Ngày Se Lạnh

Có tên cá tầm lẩu thuyền chàilà sở dĩ, tương truyền, từ rất xa xưa, trong một gia đình anh ngư dân hiếu thảo nọ, mỗi bữa ăn có món Lẩu thuyền chài, anh đều gắp riêng miếng gan cá Song để mời cha mẹ, rồi mới chia phần dạ dày cá cho mình và các em, như để răn dạy nhau phải luôn giữ tấm lòng hiếu thuận dành cho bậc sinh thành.

Đang xem: Cách nấu lẩu cá song thuyền chài

Đang xem: Cách nấu lẩu thuyền chài

Giới thiệu Cá Tầm Hạ Long

Cá Tầm là loại thực phẩm phổ biến ở các vùng ven biển và được yêu thích bởi chất thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Được sự ưu ái ủa thiên nhiên, Cá Tầm ở vùng biển Hạ Long vì thế mà cho năng suất, chất lượng thịt cao hơn ở nhiều nơi khác nhau trên lãnh thổ Việt Nam.

Cá Tầm là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Do vậy, thật không ngoa khi các nhà khoa học ví von rằng Ngao là siêu thực phẩm bổ dưỡng cho mọi người. Sản phẩm bổ sung cho chúng ta nhiều dưỡng chất thiết yếu như: đạm, magie, kẽm, omega-3 cao… Để phòng chống các bệnh:

Ngăn chặn bệnh Alzheimer.

Ngăn chặn bệnh thiếu máu.

Chống bệnh viêm khớp.

Chống bệnh viêm khớp.

Chống bệnh viêm khớp.

Giúp răng lợi khỏe mạnh.

Tốt cho tuyến giáp.

Tăng cường hoạt động tình ái.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Gà Măng Chua Cay ! Của Anna, Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Măng Tươi Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm món ănCá Tầm Lẩu Thuyền Chài

Để làm món cá tầm lẩu thuyền chài cần phải chuẩn bị nguyên liệu khá kỳ công. Ở trong phần này, Vựa hải sản Hạ Long sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến và chuẩn bị món ăn này nhé.

*

Cách Nấu Lẩu Thuyền Chài – Lẩu Cá Song Thuyền Chài Lẩu 3

Cá tầm nguyên con được tuyển chọn tươi ngon nhất

PHẦN 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá tầm lẩu thuyền chài

Cá vược (hoặc cá song, trắm đen): 3 kg.Xương ống: 1 kg.Cà chua: 5 quả.Me: 2 quả (nếu thích).Mẻ: 1 túi nhỏ, ớt hiểm: 2 quả.Gừng: 1 củ.Rau sống, hoa chuối, cải canh, nấm.Hành, răm, thì là.Bún: 1 kg.Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, sa tế.

PHẦN 2: Cách làm món cá tầm lẩu thuyền chài

Bước 1:Cá vược làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Xếp lên đĩa để riêng (để khử mùi tanh của cá bạn nên dùng giấm hoặc rượu trắng).

Bước 2:Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, răm, thì là rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 3:Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho 1/2 cà chua vào xào xơ, nêm 1 thìa bột canh. Phần mẻ hòa với ít nước rồi lọc lấy nước cốt. Ngoài ra bạn có thể thay mẻ bằng nước cốt me nếu thích.

Bước 4:Rau cải canh, hoa chuối, nấm rửa sạch ngâm nước muối loãng (ngoài ra bạn có thể dùng thêm nhiều loại rau bạn thích).

Bước 5: Phần chế nước dùng

Phần cà chua sau khi xào xơ thêm nước và đun sôi, cho mẻ và chút nước cốt me để nồi nước dùng có vị chua vừa phải, nêm gia vị vừa miệng. Sau đó tiếp tục thêm phần cà chua còn lại, cùng 2 thìa sa tế, ít gừng thái chỉ và đun sôi, khi thấy nồi nước dùng sôi hạ bớt lửa sau đó cho nước dùng ra nồi lẩu để riêng.

Bước 6:Đặt nồi lẩu cá ở giữa bên cạnh bày cá cùng các loại rau nhúng. Trời se lạnh cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì thật là thích.

*

Cách Nấu Lẩu Thuyền Chài – Lẩu Cá Song Thuyền Chài Lẩu 4

Chúc bạn thành công và ngon miệng cách làm lẩu thuyền chài nóng hổi hấp dẫn!

Như vậy, với bài viết trên đây, Vựa hải sản tươi sống Hạ Long đã giới thiệu đến bạn cách làm món cá tầm lẩu thuyền chài chi tiết nhất. Nếu bạn bận rộn, không có nhiều thời gian thì cũng có thể đến với Vựa hải sản Hạ Long để được thưởng thức món ngon này cùng cả nhà, người thân hay bạn bè. Ngoài ra, đến với Vựa hải sản Hạ Long bạn cũng được chọn những loại hải sản tươi ngon khác.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê Hấp Thịt Dê Với Sả “Lạ Miệng” Ai Ăn Cũng Thích

Cách thức chế biến, giá món ăn có thể thay đổi theo mùa vụ. Chính vì thế, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng