Cách Nấu Lẩu Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất, Cách Chế Biến Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất

Nếu bạn từng nghe đến cá Anh Vũ chắc hẳn bạn biết đến giá trị đắt đỏ của món cá này. Cá Anh Vũ chế biến thành món chả cá được nhiều thực khách sành ăn ưa thích. Vậy món chả cá Anh Vũ có gì đặc biệt? Cách làm như thế nào mới là chuẩn? Hãy cùng cùng chúng tôi tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách nấu lẩu cá anh vũ

*
*
*
*
*

Sau khi hoàn thành bạn có thể xếp chả cá lên đĩa và thưởng thức. Hoặc chọn ăn nóng bằng cách đặt lên bếp nhỏ và vừa chiên cá vừa thưởng thức đều rất ngon.

Yêu cầu thành phẩm

– Thịt cá chiên vừa chín tới màu vàng đều, cá thơm ngon mềm, thấm đẫm đủ vị. Thịt cá Anh Vũ không chắc thịt như nhiều loại cá khác nhưng có vị thơm, ngọt khác biệt.

– Hành, thì là vừa chín tới hòa quyện vào cá tạo phức vị tuyệt vời.

Chả cá Anh Vũ ăn kèm cùng với lạc, bún, rau thơm và chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm pha. Bạn cũng có thể rưới thêm chút mỡ đang sôi trong chảo lên bún giúp món ăn thơm và béo ngậy hơn.

Pha chế mắm tôm: để khử mùi tanh của mắm tôm nên hòa mắm tôm với ít rượu trắng và hấp cách thủy khoảng 5 phút, sau đó vắt chanh/tắc, thêm gia vị đường, ớt, bột ngọt và đánh sủi.

Xem thêm: Lưỡi Bò Nấu Lẩu – Ngày Mưa Gió Ăn Lẩu Lưỡi Bò, Đuôi Bò Ở Lò Đúc

3. Những lưu ý để chế biến chả cá Anh Vũ thành công

– Muốn cá ngấm đủ vị tạo độ thơm ngon khi thưởng thức bạn nên ướp cá đủ thời gian ít nhất từ 30 phút.

– Khi nướng cá chú ý đảo đều vỉ nướng để 2 mặt cá chín đều vàng như nhau. Không quên quét dầu ăn lên mặt cá khi nướng để nhiệt đều trên mặt cá và không làm cá khô.

– Chả cá Anh Vũ thưởng thức thơm ngon nhất là khi còn nóng vì vậy bạn nên bố trí bếp nấu ngay trên bàn ăn.

– Nhiều người có sở thích cho cả bún vào chảo đảo cùng với cá, hành, thì là sau đó gắp ra ăn nóng.

– Để thay thế cá Anh Vũ bạn có thể sử dụng các loại cá khác như cá nheo, cá trê, cá lăng… vẫn với cách chế biến như trên. Với mỗi loại cá khác nhau có hương vị khác nhau nhưng độ thơm ngon chắc chắn vẫn khiến mọi yêu thích.

Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng Cho Từng Món Ăn, 3 Cách Pha Nước Mắm Chấm Mực Ngon Hấp Dẫn

Với công thức trên đây bạn có thể dễ dàng chế biến món chả cá Anh Vũ thơm ngon, chuẩn vị và lạ miệng vô cùng. Công thức chuẩn và thêm 1 chút khéo tay bạn sẽ tạo ra món chả cá hương vị đậm đà, tinh tế, thịt cá mềm lẫn vị chua nhẹ của mẻ, thơm của riềng, ngọt bùi của đường riềng quyến rũ. Bạn có thể trổ tài làm món này để chiêu đãi người thân, bạn bè trong những bữa tiệc gia đình cực kỳ thích hợp. Chúc các bạn thành công.

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê