Cách Nấu Lẩu Bò Chấm Chao – Cách Pha Nước Chấm Chao Đỉnh Cho Quán Ăn Lẩu Dê

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn nên chọn món gì cho bữa cơm gia đình ấm cúng ngày cuối tuần thì lẩu bò khoai môn sẽ là một gợi ý thú vị. Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến không quá cầu kì mà lại giàu dinh dưỡng, lẩu bò khoai môn là món ăn được nhiều người yêu thích.

Đang xem: Cách nấu lẩu bò chấm chao

Vào những ngày thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu bò nấu khoai môn hấp dẫn đúng là lựa chọn số một. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn cung cấp nhiêu dưỡng chất cần thiết và quan trọng cho cơ thể từ thịt bò và các loại rau củ. Tuy nhiên, để nấu được một nồi lẩu bò ngon bạn cần phải nắm được vài bí quyết trong quá trình chế biến và một công thức chuẩn để món ăn đạt được chất lượng cao nhất.

*
*

Lẩu bò khoai môn thơm ngon, đậm đà cho bữa ăn ngày cuối tuần

BẾP QUỐC TẾ
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM NGAY !!!
FOOD STYLIST
XEM NGAY !!!
EAT CLEAN
XEM NGAY !!!

Nội Dung

ẨnHiện
1 Bỏ túi công thức nấu lẩu bò nấu khoai môn ăn xong là ghiền1.2 Các bước nấu lẩu

Bỏ túi công thức nấu lẩu bò nấu khoai môn ăn xong là ghiền

Nguyên liệu

1kg thịt bò hoặc gân bò500gr xương ống200gr nấm rơm2 – 3 củ cảiSả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điềuRau cải, ngải cứu, tía tôMì, hoa hồi, quế, khoai môn, đậu hủ trắng, chaoGia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường và tiêu bột

Các bước nấu lẩu

Nấu nước dùng

Đầu tiên, xương ống mua về đem rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho hết cặn bẩn rồi cho vào nồi hầm từ 3 – 5 tiếng để lấy nước dùng. Lưu ý thường xuyên vớt bọt trong quá trình hầm xương để nước dùng được trong và ngon hơn.

Sau khoảng 3 giờ hầm thì cho hoa hồi, quế và củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào nồi hầm chung.

Sơ chế rau

Rau cải, ngải cứu đem rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt khoanh. Đậu hũ trắng bạn cắt làm 4. Rau tía tô rửa sạch và cắt nhỏ. Khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình khối vừa ăn và mang đi chiên vàng.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Ớt Đỏ Chấm Hải Sản Thơm Cay Dễ Làm Tại Nhà

Chuẩn bị sa tế

Cho dầu ăn vào chảo đun sôi. Sả, tỏi và ớt băm nhuyễn. Sau khi dầu ăn nóng cho hỗn hợp sả, tỏi và ớt vào phi thơm, cho tiếp dầu điều vào rồi tắt bếp.

Sơ chế thịt

Thịt bò mua về đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, đem gân bò luộc sơ, vớt ra và cắt miếng nhỏ. Để thịt và gân bò ra đĩa riêng.

Chuẩn bị nước lẩu

Cho nước dùng vào nồi và đun sôi. Khi nước dùng sôi, cho hành tây vào và nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm, tiêu… vào cho vừa ăn. Sau đó, cho sa tế và gói gia vị để nấu lẩu bò, tiêu và chao vào rồi đun sôi lại lần nữa thì ta tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Đồng, Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hải Sản Ngon Ngọt Đậm Đà

Dọn món và thưởng thức

Múc nước lẩu vào nồi lẩu và đặt lên bếp. Đun đến khi sôi thì bạn cho thịt bò, sau đó cho tiếp nấm, đậu hũ và rau vào. Đậy nắp và chờ cho lẩu sôi trở lại là có thể dùng ngay. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Món lẩu bò khoai môn ăn cùng với bún hoặc mì gói thì rất tuyệt vời.

Với cách chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, lẩu bò khoai môn sẽ là một gợi ý cho bữa cơm gia đình ấm áp ngày cuối tuần. Nước lẩu thơm ngon, thịt bò mềm dai nấu cùng các loại rau củ thanh đạm, gia vị đậm đà khiến lẩu bò khoai môn trở thành món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng để đưa vào thực đơn đổi món cuối tuần. Chúc bạn thực hiện thành công!

See more articles in category: Món Lẩu

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê