Cách Làm Nước Sốt Me Chấm Xoài Xanh Chuẩn Ngon Đơn Giản, Cách Làm Sốt Mắm Me Chấm Xoài Xanh Đơn Giản

Các loại trái cây mang vị chua như cóc, xoài, ổi… đi kèm với nước chấm chua, cay đã làm hình thành món ăn vặt yêu thích của mọi người. Chỉ cần bạn mua xoài về, gọt vỏ rồi bổ ra đĩa, tiếp đến là chuẩn bị một bát nước mắm chấm là đã có ngay một món ăn hấp dẫn. Vậy làm sao để có được bát nước chấm xoài xanh ngon tê lưỡi? Ba con cừu chia sẻ đến bạn cách làm nước chấm xoài xanh thơm ngon này, cùng thực hiện nhé.

Đang xem: Cách làm nước sốt me chấm xoài

*

Nguyên liệu làm nước mắm đường
1/3 chén nước mắm ngon3 – muỗng canh đường cát trắng3 – 4 quả ớt

1.2. Cách làm nước mắm đường chấm xoài xanh

Bạn cho nước mắm vào một nồi nhỏ bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi nước mắm sôi lăn tăn, bạn cho tiếp 3 muỗng canh đường cát vào rồi khuấy đều tay cho đường tan nhanh. Bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đường tan để đường không bị cháy. Khi đường đã tan hết thì vặn nhỏ lửa rồi nếm cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn ngọt một tí thì cho vào tiếp 1 muống canh đường còn lại. Còn nếu nước mắm đã đạt được độ ngọt vừa miệng thì bạn tắt bếp để cho nước mắm nguội.

*

Nước mắm đường hấp dẫn thơm ngon

Đến khi nước mắm đã nguội sẽ hơi sệt lại, bạn đổ ra chén rồi cắt 3 – 4 quả ớt vào tùy khẩu vị ăn cay của bạn. Bạn cũng có thể thêm vào một tí tiêu xay nhuyễn cho nước mắm thêm mùi thơm, thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Vậy là đã hoàn thành nước mắm đường chấm xoài rồi.

Ngoài ra, nước mắm đường còn một cách làm khác. Bạn không cần phải đun nước mắm mà chỉ cần cho đường trực tiếp vào nước mắm thường rồi khuấy lên. Tiếp đến, bạn cho ớt vào là có thể ăn được rồi.

2. Nước mắm ruốc chấm xoài xanh

2.1. Nguyên liệu

*

Nguyên liệu làm nước mắm ruốc
2 muỗng canh nước mắm1/3 chén tép hay tôm khô (mua loại tôm nhỏ)70 gram đường thốt nốt hoặc đường nâu1 muỗng cà phê mắm ruốc3 trái ớt1 củ hành tím50ml nước

2.2. Cách làm

Ớt thái khoanh. Hành tím thái mỏng.

Cho mắm ruốc, đường, nước, nước mắm, tép/ tôm khô vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sốt hơi sánh.

*

Nước mắm ruốc hấp dẫn

Tiếp theo cho ớt và hành vào nấu vài phút là tắt bếp. Cho sốt mắm ruốc ra chén, xoài cắt miếng để 1 bên là cùng thưởng thức thôi.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Me Chấm Bánh Tráng, Chua Chua Cay Cay Ăn Là Mê Ngay

3. Sốt mắm me

3.1. Nguyên liệu

*

Nước mắm me dễ làm mà thơm ngon
Xoài xanh: 2 quảMe: 3 quảTép khô: 50gHành khôTỏiỚt tráiGia vị: Nước mắm, đường nâu, dầu ăn

3.2. Cách làm sốt mắm me chấm xoài xanh

Me cạo sạch vỏ, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi cho me chín mềm. Dầm me, dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt me chua. Bóc vỏ 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, thái lát. Ớt bỏ bớt hạt, thái lát. Lượng ớt tùy thuộc vào bạn muốn ăn cay nhiều hay ít. Cho hỗn hợp tỏi, hành khô, ớt vào máy xay xay nhỏ.

Tép khô rửa sạch, để ráo nước. Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tép vào rang vàng.

Đổ hỗn hợp hành tỏi ớt xay nhỏ vào chảo, thêm chút dầu ăn đảo đều cho hỗn hợp se lại, dậy mùi thơm là được. Cho một thìa cafe canh nước cốt me chua, 2 thìa canh đường, 1,5 thìa canh nước mắm vào chảo đảo đều cho đường tan hết. Bạn có thể nêm nếm lại để vừa với khẩu vị nhé.

*

Nước mắm me thơm ngon hấp dẫn

Khi hỗn hợp đường mắm me sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đun đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì cho tép khô và hành tỏi ớt vào đảo đều. Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đợi nước sốt nguội cho ra chén chấm, có thể cho vào hũ kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Nếu bạn là người thích ăn vặt, đặc biệt là ăn các loại quả chua thì đừng bỏ qua những cách làm nước mắm chấm xoài xanh thơm ngon này. Với chỉ khoảng 20 phút vào bếp, bạn sẽ có một chén nước chấm xoài xanh thơm ngon đúng điệu. Vị chua cay mặn ngọt hài hòa thêm vào đó là hương thơm của hành tỏi, tép khô cùng hòa quyện khiến cho loại sốt này càng thêm thơm ngon khó cưỡng.

Xem thêm: Mắm Cá Lóc Nấu Lẩu Mắm Cá Lóc Ngon, Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Lóc Chuẩn Vị Miền Tây

commentLeave a Comment on 3 cách làm nước chấm xoài xanh ngon khó cưỡng

Điều hướng bài viết

Cách làm xíu mại thơm ngon chuẩn vị người Hoa
2 cách muối sung ăn ngay giòn và ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc