Học Cách Làm Nước Mắm Me Chấm Bánh Tráng Lụi Chấm Mắm Me, Cách Làm Bánh Tráng Lụi Mắm Me Ai Ăn Cũng Ghiền

Cách làm bánh tráng lụi ngon, đơn giản chuẩn vị Tây Nguyên và công thức pha nước chấm mắm me chua ngọt hấp dẫn ăn mãi không chán.

Bánh tráng lụi là món ăn vặt có nguồn gốc từ Tây Nguyên. Bánh là sự kết hợp dai dai của bánh tráng, ngọt ngọt, giòn giòn của cà rốt, củ đậu, tôm và thịt thơm lừng, được chấm trong nước mắm me chua cay ngọt.

Đang xem: Cách làm nước mắm me chấm bánh tráng lụi

Cách làm bánh tráng lụi đơn giản, các nguyên liệu dễ kiếm và đặc biệt cách pha nước mắm me chua ngọt hấp dẫn. Bếp quangtrungetc.com hướng dẫn công thức làm bánh tráng lụi chuẩn vị cực đơn giản sau đây!

1. Nguyên liệu làm bánh tráng lụi

– Bánh tráng: 1 xấp

– Thịt heo xay: 200g

– Nấm mèo (mộc nhĩ): 50g

– Cà rốt: 2 củ

– Củ đậu: 1 củ

– Hành tây: 1 củ

– Hành lá, sả: vài cây

– Tỏi, ớt: vừa đủ dùng

– Lạc rang, hành phi: tùy theo khẩu vị

– Que xiên tre

– Me quả: 30g

– Các gia vị cần thiết: Nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế,…

2. Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt, củ đậu, hành tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem thái hạt lựu.

Sơ chế mộc nhĩ (táo mèo)

– Thịt heo xay mua về tiến hành tẩm ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hành tím băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp lên rồi để đó khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Tẩm ướp gia vị cho thịt heo xay

Bước 2: Làm phần nhân bánh tráng lụi

– Bắc chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn vào đun nóng, rồi bỏ hành tím và tỏi băm vào phi thơm cho vàng. Khi có mùi thơm, bạn tiến hành cho thịt heo xay đã ướp gia vị vào để xào.

Cho thịt heo xay vào rang đầu tiên

– Xào thịt xay với lửa vừa đến khi thịt săn lại thì bạn cho tiếp mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu, hành tây đã chuẩn bị vào để xào cùng, nêm thêm gia vị cho phù hợp.

Cho thêm hỗn hợp rau củ vào xào cùng

– Đảo đều tay hỗn hợp nhân bánh thêm vài phút cho đến khi chín hẳn thì tắt bếp, cho thêm chút hành lá rồi múc ra bát để nguội.

Bước 3: Làm mắm me chấm bánh tráng lụi

– Nếu bạn không có sẵn nước cốt me, hãy mua 30g quả me về bỏ vỏ và hạt để lấy phần thịt me, sau đó đem ngâm với 100ml nước sôi rồi tiến hành nghiền nhuyễn để me ra hết chất chua. Cuối cùng đem lọc lấy nước cốt me.

Công đoạn lấy nước cốt me

– Làm sạch chảo, sau đó cho dầu ăn vào đun cho nóng rồi bỏ tỏi, hành tím và sả băm nhuyễn vào phi thơm.

Phi thơm hành tỏi làm nước chấm

– Kế đến, bạn đổ nước cốt me đã lọc vào chảo, thêm nửa bát con nước lọc, 3 thìa đường, 1 thìa sa tế, 1 muỗng canh nước mắm và 1 thìa tương ớt. Khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan và đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

Làm nước chấm mắm me

Bước 4: Cuốn bánh tráng

– Làm ẩm nhẹ các tấm bánh tráng trước khi cuốn, không để bánh bị quá ướt vì lúc cuốn bánh sẽ bị mềm và bở vụn.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Me Chấm Gỏi Cuốn, Nước Chấm Gỏi Cuốn Đơn Giản Mà Ngon

– Trải đều bánh tráng ra đĩa, rải mỏng đều một lớp nhân lên phần đầu bánh rồi tiến hành cuộn bánh lại. Vừa cuộn vừa dùng tay ấn cho xẹp bớt phần nhân để món ăn thêm đẹp mắt hơn.

Tiến hành cuốn bánh tráng lụi

– Kế đến hãy cuộn tròn bánh lại rồi xiên vào que tre để nướng lụi qua trên bếp than.

Cuộn tròn bánh tráng rồi xiên vào que tre

Bước 5: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức

– Đem các xiên bánh tráng đã chuẩn bị nướng qua trên bếp than sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

– Cuối cùng, rót nước chấm mắm me đã pha chế ra bát để thưởng thức món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh tráng lụi chuẩn vị Tây Nguyên rồi.

Món bánh tráng lụi chấm mắm me sau khi hoàn thành

Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me không hề khó khăn phải không nào

3. Yêu cầu thành phẩm

– Bánh tráng mềm dẻo và dai, không bị bở quá do nhúng nhiều nước, cũng không quá khô cứng.

– Nhân bánh chín đều và thơm mùi rau củ, thịt, tôm. Gia vị nêm vừa ăn.

– Nước mắm me đủ vị chua, ngọt, cay, mặn hoặc tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tráng lụi!

Với công thức làm bánh tráng lụi chấm mắm me thơm ngon chị em có thể làm dễ dàng, đãi cả nhà một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn mang đậm phong vị Tây Nguyên.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Bật mí cách làm bánh tráng nướng “thần thánh” của Đà Lạt
Món bánh tráng nướng được mệnh danh là pizza của Việt Nam vừa thơm ngon lại rất dễ làm.
Bấm xem >>
Theo Minh Ngọc (Khám Phá)
Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà
Mẹo hay: Tiểu đêm 4-5 lần chỉ còn 1 lần – Xem ngay!
Tài trợ | Vương Niệu Đan
4 nguyên do cân nặng nữ giới không giảm được – xem ngay cách đơn giản này
Tài trợ | Giảm cân AB
Thoát chứng rụng tóc nhiều đeo bám suốt 5 năm trời nhờ cách này!
Tài trợ | maxxhair
Mẹ 3 con khoe những món cuốn tươi mát ngày hè khiến dân mạng nhìn thôi đã “chảy nước miếng”
Cỗ cưới quê hoành tráng với 20 món toàn hải sản sang chảnh khiến dân tình choáng váng
Tin bài cùng chủ đề Vào bếp cùng quangtrungetc.com
Sao vào bếp: Hậu sinh con với chồng bác sĩ, Minh Chuyên khoe cơm giảm cân đẹp mê
Trời trở lạnh, mẹ khéo chăm con trữ ngay thứ này trong nhà để phòng bệnh hô hấp cho trẻ
Tài trợ | Bảo vệ hô hấp mùa dịch
Cứ trách đàn ông “tự sướng” đồng nghĩa chán vợ nhưng phụ nữ đâu biết điều này!
Tài trợ | Zlove
Sao vào bếp: Lê Thúy ốm vừa xuất viện, chồng diễn viên cưng chiều liền vào bếp nấu bồi bổ
Không phải sắc đẹp đây mới là thứ khiến chồng mê mẩn. Đa số chị em hiểu sai!
Tài trợ | Tâm sự quangtrungetc.com
Gái 2 con gây bão với vẻ đẹp mòn con mắt khiến chồng mê mẩn cuồng si
Tài trợ | Bí mật quangtrungetc.com
Đàn ông thích “cô bé” như thế nào? Đa số phụ nữ không biết điều này
Tài trợ | Góc phụ nữ

*

Tin hay đừng bỏ lỡ
Sinh con với giám đốc Hàn Quốc, Pha Lê nuôi con sang chảnh, 1 tuổi chốt đơn vòng 3 tỷ
Sai lầm cực lớn của người bệnh tiểu đường khi bỏ qua công dụng của thứ này!
Tài trợ | Tiểu đường
9X làm cơm hộp, chồng mở ra ăn suýt đánh rơi, vội nhắn tin hỏi “Anh có lỗi gì?”
Tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung cho trẻ tăng động nhờ bí kíp này!
Tài trợ | Vương Não Khang
U63 chia sẻ bí quyết đẩy lùi khô hạn nhờ thảo dược tự nhiên
Tài trợ | Spacaps
Làm IUI nhưng thất bại tận 2 lần, nhờ cách này mà nhiều cặp vợ chồng đã có con
Tài trợ | Linh Tự Đan
“Thánh hài xấu dã man” đưa con về quê nấu cơm dân dã cho mẹ, thấy ngon nhất trong năm
Chồng trẻ kém 7 tuổi cưng chiều Lê Phương, dạy con riêng của vợ học bài quá tình cảm
Hồ Ngọc Hà nói con gái Lisa giống mẹ, phải rúc nách, ngửi mùi bố Kim Lý mới ngủ ngon
Trẻ có dấu hiệu này nghĩa là chiều cao sắp “đóng băng”, mẹ phải nắm bắt cơ hội cuối cùng
“Hot girl trà sữa” lấy chồng CEO hơn 14 tuổi, làm mẹ đơn thân, trẻ đẹp như gái còn son
Chồng thiếu gia vắng nhà, Hòa Minzy khủng hoảng vì con trai hư, hay khóc lóc, ăn vạ
Chú chó nằm chờ chủ 5 năm, biết lý do cư dân mạng thương nghẹn lòng
Ngỡ ngàng mánh khóe “siêu trộm” chuyên đột nhập biệt thự của đại gia
Lõi máy lọc nước có hạn sử dụng, nhiều nhà dùng 10 năm cũng không biết điều này
Tăng Thanh Hà trang hoàng biệt thự đón Noel sớm, hình ảnh quý tử bên cây thông gây chú ý
Những loại hoa dễ sống như cỏ, trồng không cần đất vẫn nở cả rừng hoa
Video clip chọn lọc quangtrungetc.com Toplist quangtrungetc.com Huyền bí quangtrungetc.com Voice
5 cách đơn giản giúp bạn “bảo trì” vòng 1 sau tuổi 30
quangtrungetc.com Toplist
Người đàn ông xông vào nhà, cướp iPad trên tay bé trai ở Tp.HCM
Vừa được công khai rõ mặt, tình trẻ kém 11 tuổi liền làm đồ ngon cho Ngô Thanh Vân
“Thánh hài xấu dã man” đưa con về quê nấu cơm dân dã cho mẹ, thấy ngon nhất trong năm
Hoa hậu kể khổ khi sống trong biệt thự 200 tỷ: Chồng giành chăm 3 con, ép vợ tiêu tiền
Bị giam giữ, người phụ nữ tự cứu mình theo cách cực thông minh
Bé gái 8 tuổi liên tục kêu đau bụng, biết lý do bác sĩ nói: Bố mẹ ly hôn đi
Tại sao người thuận tay trái lại chỉ chiếm phần nhỏ trong dân số thế giới
Bo cua hẹp, xe tải va chạm với Porsche
Khô mũi: Triệu chứng của COVID-19 hay bệnh nhiễm trùng đường hô hấp?
Mặt cỏ sân vận động Quốc gia Mỹ Đình ra sao trước trận đấu Việt Nam – Nhật Bản?
Chồng đang lùi xe vào nhà, vợ có có hành động ra gây “thảm họa”
Các bí mật siêu đơn giản đằng sau những trò ảo thuật nổi tiếng
Mua nước gặp bà cụ bị mù, Bi béo nhà Xuân Bắc có hành động khiến ai cũng bất ngờ
Tài xế quỵt tiền xăng, kéo ngã nữ nhân viên khi bỏ chạy
Khi trẻ em bị COVID-19, người lớn cần làm những việc sau…
Khám phá nước Mỹ hoành tráng với 5 địa điểm mang vẻ đẹp đại cảnh hùng vỹ
Ở tuổi 26, bà mẹ trẻ hạnh phúc khi có con gái lớn 20 tuổi
5 cung Hoàng đạo dù có người yêu tốt vẫn không từ bỏ thói trăng hoa
Bước vào nửa cuối tháng 11, 5 cung Hoàng đạo này sẽ tận hưởng vận may ập tới
Tin tức thị trường
Trời mưa thèm mì cực, còn gì bằng xì xụp top 4 loại mì siêu cay này!
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
Nước tương Chin-Su nấm Shiitake: Kết tinh ẩm thực Việt – Nhật
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Trải nghiệm nấm kim châm Hàn Quốc cùng Biovegi Việt Nam
Chị em mua sắm online đừng quên cho vào giỏ ngay những loại thực phẩm dễ trữ, dễ nấu này!
“Status” của chị em nội trợ hôm nay: Ưu đãi bất ngờ, ship rẻ bật ngửa, chờ gì không mua?
Là phụ nữ đảm với 4 công thức ăn trưa cho ngày làm việc ở nhà với bộ trợ thủ
K-SeaFood Trade Center – Hội đàm thương mại thủy sản Hàn Quốc trực tuyến
Tin tức thị trường
Trải nghiệm nấm kim châm Hàn Quốc cùng Biovegi Việt Nam
K-SeaFood Trade Center – Hội đàm thương mại thủy sản Hàn Quốc trực tuyến
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
Tổng quan số liệu dịch Covid-19 Nuôi con toàn diện Nuôi con khỏe – Dạy con khôn Tiêm Vaccine Covid-19, bảo vệ bản thân và gia đình Tin dành cho bạn quangtrungetc.com Radio: Nghe kể chuyện tình yêu
Làm vợ
Đại tiểu thư gia tộc số 1 nước Mỹ tổ chức đám cưới, nhìn dàn phù dâu mà choáng
Căm hận kéo cả họ đi bắt gian vợ ngoại tình, cửa khách sạn vừa mở mẹ tôi ngất lịm
Xa vợ 2 tháng về vội mua bao, tôi “vỡ tim” nghe anh bán hàng hỏi câu tế nhị
Hí hửng cưới được trai trẻ kém chục tuổi, tân hôn tôi “ngất lịm” vì tuyên bố của bác sĩ
Khi ở cạnh người có 5 dấu hiệu này, chứng tỏ anh ta chỉ muốn chiếm lấy thân xác bạn
Tin tứcquangtrungetc.com támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO

*

quangtrungetc.com
Tin tức phụ nữ
ĐÓNG GÓP NỘI DUNG
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP bandoc
quangtrungetc.com
quangtrungetc.com hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Xem thêm: Đổi Vị Cách Nấu Lẩu Cá Nấu Măng Chua Không Tanh Ngon Ngất Ngây

Điện thoại: 0243 512 1806

XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 – Toà nhà Việt Úc – 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh

XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*

marketing
quangtrungetc.com

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

Tầng 12, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart