Cách Làm Nước Chấm Xoài Non Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Mắm Chấm Xoài Non

Nước chấm xoài chua chua, ngọt ngọt, cay cay hấp dẫn. Cách làm nước chấm xoài ngon cực đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được.

Xoài non, xoài xanh đều là một loại trái cây ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nước chấm xoài chuẩn vị, đậm đà, chua cay kết hợp sẽ giúp những miếng xoài vừa bớt chua hơn lại ngon đến khó cưỡng. Bếp quangtrungetc.com hướng dẫn cách làm nước chấm xoài ngon đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích.

Đang xem: Cách làm nước chấm xoài non đơn giản

1. Cách làm mắm ruốc chấm xoài

Chuẩn bị:

– 100g mắm ruốc

– 100g đường

– 8 quả ớt

– 1 củ tỏi

– 1 thìa cafe nước cốt chanh

– 50ml nước lọc

– 1 thìa canh dầu ăn

Cách làm mắm ruốc chấm xoài

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn (nếu không thích ăn quá cay thì nên bỏ hạt trước khi băm).

*

Bước 2: Cho 50ml nước lọc, 100g đường, 100g mắm ruốc vào bát rồi khuấy đều hỗn hợp để đường tan bớt.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho ớt băm vào đảo đều thêm 1 phút nữa.

Bước 4: Khi tỏi, ớt dậy mùi thì cho mắm ruốc pha nước và đường vào, bật lửa vừa và khuấy liên tục, mắm ruốc sôi đều và bắt đầu sền sệt lại thì cho 1 thìa cafe nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sên tiếp mắm ruốc để mắm sền sệt hoàn toàn lại thì tắt bếp.

Hoàn thành

Mắm ruốc để nguội hoàn toàn là có thể dùng để chấm xoài ăn. Mắm ruốc nên cất vào hũ thủy tinh kín, khi ăn múc riêng từng phần để bảo quản được lâu hơn.

Mắm ruốc chấm xoài đậm đà hấp dẫn

2. Cách làm nước chấm xoài kiểu Thái

Chuẩn bị:

– 10 củ hành tím

– 7 tép tỏi

– 3 quả ớt

– 1 bát con tôm khô/ tép khô

– 30ml nước mắm

– 50g đường

– 5 thìa canh nước lọc

– Dầu ăn

Cách làm nước chấm xoài kiểu Thái

Bước 1: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tím thái lát mỏng.

Bước 2: Tôm khô chần với nước nóng cho mềm, sau đó rửa sạch rồi giã nát.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 hành tím vào phi vàng giòn rồi vớt ra để bát riêng.

Bước 4: Cho 50g đường và 5 thìa canh nước lọc vào chảo, đun để đường tan chảy hết, chuyển sang màu vàng thì cho tiếp 30ml nước mắm vào nấu cùng, đun đến khi hỗn hợp sền sệt lại. Cho tiếp tôm, ớt, tỏi băm, hành tím khô, hành tím tươi vào đảo đều thêm 2 phút là được.

Hoàn thành

Nước chấm xoài kiểu Thái vị cay cay, mặn ngọt đan xen và thơm. Nước chấm xoài kiểu Thái có thể chấm xoài non, xoài xanh, cóc bao tử… đều rất ngon.

Nước chấm xoài kiểu Thái cay cay, đậm đà

3. Cách làm nước mắm me chấm xoài

Chuẩn bị:

– 3 thìa canh nước mắm

– 2 thìa canh đường nâu

– 3 quả me chín

– 30g tép khô hoặc tôm khô

– 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 3 quả ớt

Cách làm nước mắm me chấm xoài

Bước 1: Me chín ngâm vào xíu nước nóng để 10 phút. Sau đó đánh tan me lọc lấy nước cốt, loại bỏ hạt và sơ.

Bước 2: Hành khô, tỏi khô băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn.

Bước 3: Tôm khô ngâm với nước sôi cho mềm, rửa sạch để ráo nước.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào, cho 1/2 tỏi băm phi thơm rồi cho tôm khô vào rang chín vàng thì tắt bếp, đổ ra bát riêng.

Bước 4: Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho hành băm, tỏi băm phi thơm rồi cho 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường nâu, nước cốt me vào khuấy đều, nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho tiếp tôm khô vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước mắm me sền sệt lại thì cho ớt băm vào đảo đều và tắt bếp.

Xem thêm: Cách Pha Nước Mắm Chấm – Cách Pha Các Loại Nước Chấm Ngon

Hoàn thành

Nước mắm me để nguội hoàn toàn rồi chấm xoài xanh vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay vô cùng dễ ăn.

Nước mắm me chấm xoài xanh, cóc non hay trái cây đều ngon

4. Cách làm nước mắm đường chấm xoài

Chuẩn bị:

– 2 thìa canh nước mắm

– 3 thìa đường

– 2 quả ớt

Cách làm nước mắm đường chấm xoài

Bước 1: Pha hỗn hợp nước mắm với đường, khuấy cho tan hết đường.

Bước 2: Cho hỗn hợp mắm, đường lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy, đợi nước mắm sôi lên, có độ sánh nhẹ thì tắt bếp.

Bước 3: Cho nước mắm ra bát, đợi nước mắm nguội thì cho ớt vào và thưởng thức.

Hoàn thành

Nước mắm đường, ớt có vị mặn, ngọt, cay cay chấm xoài xanh hay xoài non đều rất ngon.

5. Cách làm nước chấm xoài kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị:

– 3 thìa canh nước mắm

– 4 thìa canh nước cốt me

– 3 thìa canh đường

– 1 thìa canh bột ớt

– 2 củ hành tím

– 1 củ tỏi

– 2 quả ớt

Cách làm nước chấm xoài kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt thái lát nhỏ.

Bước 2: Cho nước mắm, nước cốt me, đường và bột ớt vào bát, khuấy đều cho tan đường.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn đun nóng rồi cho hành, tỏi phi thơm, đổ hỗn hợp mắm, đường, me, bột ớt vào đun, khuấy đều tay để hỗn hợp tan quyện lại với nhau. Nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Đợi nước mắm nguội bớt thì cho ớt thái lát vào là có thể thưởng thức.

Hoàn thành

Cách pha nước chấm xoài kiểu Hàn Quốc này đơn giản, nước chấm cay cay, chua chua, ngọt ngọt lại đậm đà chấm xoài, cóc rất ngon.

6. Cách làm nước mắm ruốc Thái chấm xoài

Chuẩn bị:

– 150g đường thốt nốt

– 50ml nước mắm

– 70g tôm khô

– 10g mắm ruốc

– 1 củ hành tím

– 3 quả ớt

Cách làm nước mắm ruốc kiểu Thái chấm xoài

Bước 1: Cho 35g tôm khô vào máy xay xay nhuyễn mịn. 35g tôm khô còn lại rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Hành tím thái lát. Ớt thái nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 150g đường thốt nốt đun nóng chảy hết, cho tiếp 50g nước mắm, 35g tôm khô xay, 10g mắm ruốc vào đun sôi, khuấy đều cho tan hết. Sau đó cho tiếp tôm khô nguyên con vào, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Cho nước mắm ruốc tôm khô ra bát, cho hành tím, ớt vào đảo đều là dùng được.

Xem thêm: Hóa Ra Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên Chấm Mắm Me Đơn Giản

Hoàn thành

Nước mắm ruốc kiểu Thái chấm xoài vừa cay cay, đậm đà rất hấp dẫn. Món mắm chấm xoài này ăn được cả với các loại trái cây khác như cóc, ổi…

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart