Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Vịt Nướng Vân Đình Đậm Đà Và Dậy Hương

Nước chấm vịt là một trong 3 yếu tố giúp món vịt của bạn ngon đúng điệu ngoài nguyên liệu và cách chế biến. Vịt nướng, vịt luộc hay vịt quay…. Mỗi món đều có loại nước chấm riêng cho phù hợp với hương vị mà không phải ai cũng biết làm. Hôm nay quangtrungetc.com bật mí cho bạn công thức để làm những bát nước chấm ngon chuẩn nhà hàng.

Đang xem: Cách làm nước chấm vịt nướng vân đình

Nước chấm vịt luộc

Nguyên liệu:

04 thìa cafe nước mắm loại ngon01 nhánh gừng tươi gọt vỏ01 thìa đường01 quả ớt thái lát02 tép tỏi ta đập dập nhỏ01 nửa quả chanh03 thìa nước đun sôi để nguội

*

Nước chấm vịt nướng

Pha chế:

Hòa đường vào nước sôi để nguội cho tan hết. Sau đó vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều. Cho tỏi và nước mắm nguyên chất và tỏi vào là bạn đã có bát nước chấm thơm ngon rồi. Tỉ lệ “vàng” giữa nước mắm – nước – nước cốt chanh là 4-3-1. Ớt cho vào sau cùng theo khẩu vị của người ăn.

Nước chấm vịt nướng

Nguyên liệu:

04 thìa nước tương01 thìa đường01 thìa bột năng01 thìa dầu ăn01 thìa dầu mè01 tép tỏi bóc vỏ 01 quả ớt thái lát

*

Nước chấm vịt nướng

Pha chế:

Hòa bột năng với nước, khuấy đều.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, tỏi vào phi sao cho đủ thơm, tỏi vàng thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chấm Sò Lụa, Cách Làm Nước Mắm Chấm Sò Chuẩn Vị Nhà Hàng

Cho 04 nước tương, dầu mè vào chảo vừa phi tỏi. Đun sôi, đảo đều cho đến khi soi thì dừng lại thêm bột năng vào. Khuấy đều cho đến khi nước sánh lại. Cho ra bát và thêm ớt cho vừa khẩu vị là bạn đã có một bát nước chấm nướng ngon đúng điệu rồi.

Nước chấm vịt quay

Nguyên liệu:

Nguyên liệu pha nước chấm vịt quay tương đối giống vịt nướng. Chỉ khác là dùng nước tương xay thay cho nước tương thường và thêm chanh.

*

Nước chấm vịt quay

Pha chế:

Phi tỏi sao cho tỏi vừa đủ vàng, thơm, không bị cháy. Sau đó thêm nước tương xay, đường, dầu mè đun sôi. Tiếp đó cho bột năng vừa đủ vào, khuấy đều và đun sôi thêm 2 phút sao cho hỗn hợp nước chấm sánh lại là được. Tắt bếp, đổ ra bát và thêm ớt vừa khẩu vị là bạn đã được bát nước chấm ngon đúng điệu rồi.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Sữa Đậu Nành Hải Sản, 2 Và Gà Thanh Đạm Mới Lạ Đơn Giản

Trên đây là bí quyết pha nước chấm của nhiều đầu bếp được chúng tôi tham khảo. Chúc các bạn có thể tự mình pha được những bát nước chấm ngon để thưởng thức bên người thân và gia đình.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart