Top 27 Cách Làm Nước Chấm Ngon Nhất, Cách Pha Nước Chấm Ngon Nhất

Nước chấm luôn được mệnh danh là linh hồn của nhiều món ăn. Nếu không có nước chấm, nhiều món ăn Việt sẽ trở nên nhạt nhẽo mất đi sức hấp dẫn vốn có. Dưới đây là cách pha chế 12 loại nước chấm ngon xuất sắc, biết làm là được khen hết nấc đấy nhé!

1. Cách pha nước chấm chua ngọt

Nguyên liệu

Chanh: 1 quảNước mắm: 2 muỗng canhGiấm: 1,5 muỗng canhNước: 4 muỗng canhĐường: 2,5 muỗng canhTỏi băm nhuyễn: 2 tépỚt băm nhuyễn: 3 tráiLá ngò gai thái sợi: 2 lá

Cách làm

Giấm + đường + nước lạnh hòa tan vào 1 cái chén. Cắt 1/2 trái chanh bật nguợc dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén. Cuối cùng các bạn cho ớt + tỏi và ngò gai vào nhẹ nhàng hòa đều là …. hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

Đang xem: Cách làm nước chấm ngon nhất

2. Cách pha nước chấm mắm nêm

Nguyên liệu

Nước mắm nêm: 3 muỗngNước: 3 muỗng canhĐường: 2 muỗng canhNước cốt chanh: 1 muỗng canhTỏi, ớt băm: 2 muỗng canh

Cách làm

Bắc chảo lên bếp, Cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng thì cho 1/2 ớt tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước mắm nêm + đường và nước vào nấu sôi là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này ra chén, sau đó vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

3. Cách pha nước chấm mắm sả ớt (ăn ốc luộc, hấp)

Nguyên liệu

Sả thái lát mỏng: 2 muỗng canhGừng thái sợi: 1 muỗng cà phêỚt thái nhỏ: 1 muỗng canhTỏi băm: 2 tépNước mắm: 1,5 muỗng canhĐường: 2 muỗng canhNước sôi để nguội: 1,5 muỗng canhNước cốt chanh: 1,5Vài lát chanh thái nhỏ và lá chanh thái chỉ.

Cách làm

Nước mắm hòa với đường trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh vào hòa chung ( lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn ). Cuối cùng các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất.

4. Cách pha nước chấm mắm tương ớt

Nguyên liệu

Tương ớt: 3 muỗng (chili sauce)Tỏi băm: 2 tépTrái ớt băm: 2 tráiĐường: 2 muỗng canhGiấm: 2,5 muỗng canhNước lạnh: 4 muỗng canhMuối: 3g

Cách làm

Muối + nước + đường + giấm cho vào nồi nấu sô với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho chili sauce vào hòa chung rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra chén để nguội sau đó cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá ngò cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

5. Cách pha nước chấm mắm nêm dứa (thích hợp với bò nhúng dấm)

Nguyên liệu

Dứa băm nhỏ: 3 muỗng canhNước: 1 muỗng canhMắm nên: 3 muỗng canhĐường: ½ muỗng canh đườngTỏi, ớt băm: 1 muỗng canhHành phi: 1 muỗng canh

Cách làm

Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, rồi cho nước mắm nêm + nước + đường vào nấu sôi là tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra chén khóm Sau đó cho ớt tỏi băm và hành phi vào trộn đều.

6. Cách pha nước chấm gừng

Nguyên liệu

Tỏi: 2 tép tỏiChanh: ½ tráiNước mắm: 2 muỗng canhĐường: 2 muỗng canhỚt: 5 tráiGừng: 1 miếng

Cách làm

Ớt + tỏi + gừng cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vào khuấy thật đều. Nêm lại cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Mắt Bò Thơm Ngon Đúng Điệu, Cách Nấu Lẩu Bò Cực Ngon Cực Hấp Dẫn Cho Gia Đình

7. Cách pha nước chấm tỏi ớt

Nguyên liệu

Nước cốt chanh: 30mlĐường: 20gNước mắm: 2,5 muỗngTỏi băm: 2 tépỚt xanh, đỏ băm nhỏ: 3 trái

Cách làm

Nước cốt chanh + đường cho vào chén hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng các bạn cho nước mắn vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

8. Nước chấm bánh bèo

Nguyên liệu

2 chén nước luộc tôm (Để có nước chấm ngon, bạn nên sử dụng ngay nước luộc tôm thay vì nước lọc)1 muỗng canh nước mắm1 ít muối1/2 muỗng canh đườngNước cốt chanhTỏi và ớt băm nhỏ

Cách làm

Hòa tan nước mắm với đường rồi cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều là có thể dùng được.

9. Cách pha nước chấm dưa leo

Nguyên liệu

Nước mắm: 2 muỗng canhĐường: 1,5 muỗng canh đườngGiấm: 1 muỗng canh;Hành khô thái lát mỏng: 1 củỚt thái khoang mỏng: 1-2 tráiDưa leo thái lát không quá dày: 1 quảĐậu phụng rang giã nhỏ: 2 muỗng canh

Cách làm

Giấm + đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó cho nước mắm vào hòa chung.Tiếp theo mới cho dưa leo+ ớt + hành trộn đều. Cuối cùng các bạn cho đậu phụng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là ngon rồi.

10. Cách pha nước chấm mắm me cay

Nguyên liệu

Sốt nước mắm me: 1 muỗng canhĐường: 2,5 muỗng canhNước mắm: 1 muỗng canhNước lạnh: 1 muỗng canhỚt thái băm: 1 muỗng canhTỏi băm: 2 tép

Cách làm

Nước mắm + đường + nước sốt me + nước cho vào nồi đun nhỏ lửa. Khi nước sốt sôi khoảng 5 phút là tắt bếp. Chờ nước sốt hơi nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào hòa chung.

11. Nước tương đậu phộng

Nguyên liệu

Me nấu lấy một chén nước1 chén rưỡi tương đen2 muỗng canh đường2 muỗng canh bơ đậu phộng (có thể dùng đậu phông rang giã nhuyễn trộn vào tương).

Cách làm

Phi tỏi thật thơm cho tương + nước chua (me hay dấm) + đường + bơ đậu phọng khuấy cho tan đều bắc xuống. Không có bơ đậu phọng đợi khi tương nguội múc ra chén để chấm cho đậu phọng rang hành phi vàng và ớt bằm.

Xem thêm: Netizen Tranh Cãi Chiêu Ăn Lẩu Tiết Kiệm Bằng Cách Pha Nước Chấm Haidilao

12. Muối ớt xanh

Nguyên liệu

Đường cát trắng: 7gChanh: 1 quảỚt xiêm xanh: 2gMuối: 1gLá chanh

Cách làm

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt xiêm rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước (chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được). Tiếp theo, cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay sinh tố, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, đổ nước cốt chanh đã lọc ở trên. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart