Cách Làm Nước Chấm Măng Luộc Chấm Mẻ, Cách Làm Nước Chấm Măng Đắng

Bí Quyết Pha Nước Mắm Chấm Măng Luộc Cho Món Ngon Tròn Vị

Măng luộc là một món ăn khá dân dã và thơm ngon hiện được rất nhiều người ưa chuộng. Với cách ăn thông thường những loại măng luộc sẽ được chấm với muối tiêu hoặc muối ớt, thêm chút chanh, hoặc ăn cùng tương ớt, mayonaise. Nhưng với những người nghiện mùi thơm và hương vị đậm đà của nước mắm thì họ lại có công thức pha nước mắm chấm măng luộc vô cùng thơm ngon, càng ăn càng nghiện. Hãy tham khảo bài viết sau đây để thêm công thức pha nước mắm này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Đang xem: Cách làm nước chấm măng luộc

*

Món măng luộc hấp dẫn

1. Nước mắm ớt chấm măng tươi luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nước mắm ngon 1,5 muỗng (thìa) canh Đường cát trắng 1 muỗng Bột ngọt (mì chính) ½ muỗng cà phê Ớt 3 trái

Quan trọng: cách chọn gà chọi con trống mái | Món Miền Trung

Cách thực hiện:

Quan trọng: Mẹo nuôi lợn không lỗ, lãi đều cả khi rớt giá: Cho ăn bỗng rượu

Bước 1: Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ cuống và cắt đôi sau đó bạn cho ớt vào cối giã thật nhuyễn. Nếu bạn không thích ăn hạt ớt, bạn có thể loại bỏ hạt ớt trước khi giã.

Bước 2: Pha nước mắm ớt

Sau khi đã giã ớt xong, bạn có thể dùng cối giã để pha trộn nước mắm hoặc cho ra chén đều được. Bạn cho 1 muỗng đường cát trắng vào cối và 1 muỗng rưỡi canh nước mắm ngon sau đó trộn đều để đường tan hết.

Tiếp theo bạn cho ½ muỗng cà phê bột ngọt vào và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu chưa mặn thì bạn có thể cho thêm ít muối vào, nếu không quen ăn cay bạn cũng có thể giảm lượng ớt xuống cho phù hợp nhé.

*

Nước mắm ớt chấm măng luộc đậm đà, cay the ngon không thể cưỡng

Chén nước mắm ớt này chủ yếu dựa vào vị ngon và hương thơm của nước mắm, cùng vị cay của ớt.

Miếng măng luộc ngọt giòn tự nhiên chấm cùng nước mắm ớt cay the đầu lưỡi quyện với sự đậm đà của nước mắm sẽ làm cho món ăn này thêm dậy vị, càng ăn lại càng ghiền.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Nước Lẩu Ngon, Bí Quyết Nấu Nước Dùng Lẩu Tròn 10 Điểm

2. Nước mắm tỏi chấm măng tây luộc

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon 3 muỗng (thìa) canh Đường cát trắng 1 muỗng canh Tỏi 4 tép

Quan trọng: cách chọn gà chọi con trống mái | Món Miền Trung

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn bóc lớp vỏ ngoài của tỏi, rửa sạch sau đó đập cho tép tỏi hơi dập và băm thật nhỏ hoặc cho vào cối giã nhuyễn đều được. Tỏi khi đập dập sẽ tiết ra hương vị nhiều hơn, giúp cho nước mắm thêm dậy vị.

Cách Làm Nước Chấm Măng Luộc Chấm Mẻ, Cách Làm Nước Chấm Măng Đắng -  quangtrungetc.com

Bước 2: Pha nước mắm tỏi

Bạn cho 1 muỗng canh đường cát trắng và 3 muỗng canh nước mắm ngon vào chén, sau đó khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.Sau khi đường đã tan hết thì bạn cho tỏi đã băm nhuyễn sẵn vào, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Nếu quá mặn bạn có thể cho thêm đường hoặc một ít nước lọc, bạn cũng có thể thêm bột ngọt cho vị mặn của nước mắm dịu lại. Nếu bạn thích vị cay thì bạn cũng có thể giã thêm ớt hoặc cắt khoanh và cho vào chén nước mắm, trộn đều lên nhé.

Cách làm nước chấm bao tử heo luộc thơm ngon đậm đà

Món măng luộc thường giữ lại vị ngọt tự nhiên của măng, do không qua nêm nếm hay chế biến nên nếu chỉ ăn mỗi măng sẽ khiến cho người ăn dễ nhàm chán và không cảm thấy ngon miệng.

Chính vì thế nước mắm để pha nước chấm ăn kèm món măng luộc là thứ quyết định rất lớn đến vị ngon của món ăn này.

Xem thêm: 2 Cách Làm Lẩu Gà Nấu Lẩu Ngọt, 2 Cách Làm Lẩu Gà Nấm Ngọt Nước

3. Cách làm muối vừng chấm măng luộc

Câu trả lời chắc chắn không thể bỏ qua chính là bát muối vừng quen thuộc rồi. Muối vừng thường được dùng để ăn kèm với xôi, cơm trắng, cơm nắm hoặc các loại rau củ luộc.

Măng luộc chấm gì ngon? TOP 3 cách làm nước chấm măng luộc

Hơn nữa cách làm muối vừng cũng rất đơn giản và nhanh gọn, ai cũng có thể làm được. Muối vừng chắc chắn không còn xa lạ với tất cả mọi người Nếu bạn đang thắc mắc không biết măng luộc chấm gì sẽ ngon thì đừng bỏ qua nhé.

Nguyên liệu cần có Muối tinh hạt to: 100g Vừng trắng: 50g Đậu phộng (lạc): 100g Các bước làm muối vừng chấm măng luộc

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp cho nóng rồi từ từ cho vừng vào đảo đều tay.

Bản chất của hạt vừng rất bé nên chín nhanh, bạn cần rang đều tay trên lửa nhỏ để hạt vừng chín vàng thơm mà không bị cháy nhé.

Bước 2: Cho vừng đã chín ra bát riêng, bạn tiếp tục dùng chảo này để rang đậu phộng cho đến khi chín đều, dậy mùi thơm. Tiếp đó cho muối hạt vào rang cho tới khi hạt muối vàng đều.

Bước 3: Chị em chuẩn bị cối khô, cho muối, đậu phộng rang, vừng rang vào giã nhỏ.

Bạn nên cho lần lượt muối rồi đến đậu phộng rồi đến vừng vào giã để vừng và đậu phộng không bị nát quá nhé.

Thử ngay bát muối vừng ăn cùng măng đắng đặc sản vùng miền núi nhé Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản như thế thôi, bát muối vừng đậu phộng thơm, đậm đà đã hoàn thành rồi.

Măng luộc chấm gì ngon? 3 cách làm nước chấm măng luộc ngon

Nếu chấm măng luộc chưa hết, bạn hãy bỏ vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.

Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm cho mình một hương vị nước mắm truyền thống, đậm đà với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên thì đừng bỏ qua nước mắm Hoàng Gia – nước mắm ngon mang tinh hoa của đất Việt, sẽ giúp cho món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn hơn.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart