Cách Làm Nước Chấm Đồ Chiên, Rán, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán

Các loại nước chấm này đều thích hợp với đồ chiên như cá chiên, nem rán, hoành thánh, bún chả giò, bún thịt nướng…

*

1. NƯỚC MẮM CHUA NGỌT

Nguyên liệu: 1 quả chanh xanh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Đang xem: Cách làm nước chấm đồ chiên

*

Cách làm: Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát.

Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là… hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

2. NƯỚC MẮM DƯA LEO – ĐẬU PHỘNG

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách làm nước mắm chấm nem nướng | HoiCay - Top Trend news

Cách làm: Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát. Kế đến, cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo mới cho dưa leo, ớt, hành trộn đều.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Bắp Nướng Mỡ Hành Của Quân Nguyễn, Cách Làm Bắp Nướng Mỡ Hành

Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

3. NƯỚC MẮM TỎI ỚT

Nguyên liệu: 30 ml nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 tép tỏi băm; 3 trái ớt xanh, đỏ băm

Cách Làm Món Cách Pha Nước Mắm Tỏi Ớt Cực Ngon của Trương Ngọc Thiệt -  Cookpad

Cách làm: Nước cốt chanh, đường cho vào bát hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắn vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

4. NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH

Nguyên liệu: 3 muỗng tương ớt (chili sauce); 2 tép tỏi băm; 2 trái ớt băm; 2 muỗng canh đường; 3,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước lạnh; 3 gr muối.

Tổng hợp 8 cách làm nước mắm chay thơm ngon, đậm đà

Cách làm: Muối, nước, đường, dấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra bát để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá rau mùi cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

5. Nước chấm cá rán

Nguyên liệu cần có: nước mắm nguyên chất, nước lọc, đường, tỏi, gừng, ớt tươi, chanh hoặc giấm.

nước chấm cho món chiên

Các bước tiến hành:

Đầu tiên, sơ chế nguyên liệu. Bạn rửa sạch, băm nhỏ gừng. Có một bí quyết là khi sơ chế gừng thì bạn chỉ cần rửa sạch và không cần cạo vỏ bởi trong vỏ gừng mới chứa nhiều tinh dầu thơm giúp cho nước chấm có vị thơm đặc trưng hơn. Tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn, bạn băm càng nhỏ thì sẽ giúp tỏi nổi lên mặt nước mắm càng đẹp mắt. Ớt tiến hành tách hạt và thái thành lát mỏng để dễ hòa tan với nước mắm hơn. Đối với chanh, bạn cắt đôi và bỏ hạt để cho nước chấm không bị đắng.

Đối với cách pha nước chấm cho món chiên, bạn cần đặc biệt chú ý đến phần tỉ lệ cho các nguyên liệu để món nước chấm thêm chuẩn vị. Đối với mắm chấm cá chiên cũng vậy, bạn thực hiện pha theo tỉ lệ 1:1:2 lần nượt là nước mắm, đường, nước lọc. Khi nêm lại, bạn thấy chưa đủ thì có thể tăng tỉ lệ lên. Sau đó, bạn khuấy đều lên để cho các thành phần tan ra và hòa vào nhau thì cho tỏi, ớt, gừng vào và khuấy lên 1 lần nữa. Như vậy, nước chấm cá chiên của bạn đã hoàn thành.

6. Cách làm nước chấm gà chiên

Để thực hiện, bạn chuẩn bị: quả tắc, nước mắm, đường trắng, nước lọc, ớt sừng.

cách pha nước chấm cho món chiên

Ban cho đường cùng nước lọc vào chảo và cho lên bếp đun sôi lên để cho đường tan và tạo thành một hỗn hợp sánh mịn thì cho nước mắm vào chờ đến khi sôi thì tắt bếp đi và cho nước cốt quả tắc và ớt băm nhỏ vào. Thế là bạn đã hoàn thành xong nước chấm gà chiên chua chua ngọt ngọt.

Tuy nhiên còn cách pha nước chấm cho món chiên từ gà rất ngon và lạ miệng nữa, đó là nước chấm chanh leo. Để thực hiện, bạn chuẩn bị chanh leo vắt lấy nước cốt, muối, ớt. Sau đó, bạn cho nước chanh leo vào 1 bát nhỏ, thêm đường, nước lọc vào rồi đổ hỗn hợp này lên chảo để đun sôi, khi tan hết đường thì bạn tắt bếp để cho hỗn hợp nguội hẳn thì đổ ra chén nhỏ và cho thêm vài lát ớt vào là bạn đã có món nước chấm vô cùng mới lạ.

7. Cách pha nước chấm thịt rán

Chuẩn bị nguyên liệu: chanh, giấm, đường, nước lọc, mắm, ớt, tỏi, rau mùi.

nước chấm ăn kèm món chiên

Các bước tiến hành như sau:

Bạn cho giấm, đường, nước lạnh vào bát rồi khuấy đều lên cho đường tan hết. Tiếp theo bạn cắt chanh làm đôi rồi lột phần ruột lai, lấy thìa cạo sạch tép chanh vào hỗn hợp vừa pha được. Cuối cùng, bạn cho tỏi, ớt và rau mùi vào rồi khuấy nhẹ nhàng để cho các thành phần hòa quyện lại. Như vậy, bạn vừa thực hiện xong một bát nước chấm vừa chua chua, ngọt ngọt lại vừa vô cùng đẹp mắt nữa.

Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu hoàn toàn quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, bạn hoàn toàn có thể thực hiện được các món nước chấm phù hợp cho từng món chiên. Đồng thời, tùy vào khẩu vị, bạn cũng có thể sáng tạo ra cách pha nước chấm cho món chiên theo sở thích cũng như kinh nghiệm mà bạn có. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ khiến cho bạn tìm thấy được công thức ưng ý và khiến cho việc nội trợ của bạn trở nên thú vị hơn.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart