Khám Phá Những Cách Làm Nước Chấm Chuối Luộc, Chuối Già Hấp Chấm Muối Ớt Mỡ Hành

Bạn đang xem: Cách Làm Mỡ Hành Ăn Chuối Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn, Món Chuối Già Nấu Chấm Muối Ớt Món Ăn Tại quangtrungetc.com

Cách làm mỡ hành đơn giản chỉ là làm nóng dầu ăn hoặc mỡ rồi cho hành vào tới khi hành chín và thơm hương. Tuy nhiên, không phải ai cũng làm ra được mỡ hành thơm ngon, dậy mùi, béo ngậy mà lại không bị khô, cháy. Cùng quangtrungetc.com tìm hiểu cách làm mỡ hành giúp các món ăn càng thêm hấp dẫn nhé!

*

Mỡ hành thơm ngon và đẹp mắt là gia vị không thể thiếu của một số món ăn đặc sắc

Mỡ hành không chỉ là một loại gia vị đặc biệt, giúp các món ăn như hải sản nướng, cá nướng, bắp nướng, chuối nướng, bánh tráng, bánh hỏi, cơm tấm, … thêm phần thơm ngon, đẹp mắt. Mỡ hành có thể làm tại nhà rất đơn giản, với nguyên liệu là mỡ và hành lá hoặc hành củ khô.

Đang xem: Cách làm nước chấm chuối luộc

Đang xem: Cách làm mỡ hành ăn chuối nấu

*

Mỡ hành là món ăn kèm quen thuộc và đóng góp rất nhiều vào hương vị của món ăn. Cách làm mỡ hành rất nhanh và đơn giản, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.– Đây là cách thông thường mà ai cũng biết, chính là phi thơm hành trong dầu ăn. Muốn hành vừa chín hay chín già, bạn chỉ cần điều chỉnh lửa và thời gian cho tốt.– Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Nên xếp hành đều nhau để dễ thái và thao tác nhẹ nhàng để hành không bị dập, lầy.– Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng già thì cho hành lá vào xào chín. Nêm ít muối, đường để hành không chỉ thơm ngon mà còn có vị. Lúc xào, bạn phải để lửa nhỏ vì hành rất nhanh cháy.

*

– Cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng già rồi đổ vào chén hành. Dầu nóng sẽ làm hành chín ngay mà vẫn còn màu xanh tươi đẹp mắt.

*

Cách làm mỡ hành này rất tiện lợi, nhanh chóng mà bạn cũng không lo ngại hành bị cháy khét hay sợ bị bắn dầu vào người.– Nêm một chút muối, đường (hoặc hạt nêm) và lượng dầu ăn vừa đủ vào chén hành lá rồi cho vào lò vi sóng, hẹn thời gian là 30s – 1 phút. Sau đó chỉ cần đợi và lấy ra, bạn đã có ngay chén mỡ hành vừa thơm vừa béo rồi.

Xem thêm: Giải Mã Cách Nấu Lẩu Hongkong, Hướng Dẫn Chế Biến Lẩu Hải Sản Hồng Kông

*

Với 3 cách làm mỡ hành trên đây đơn giản vô cùng, chỉ cần khoảng 10 phút ngắn ngủi, ai cũng có thể làm. Cách làm mỡ hành ăn bánh tráng, ăn bắp nướng, ăn chuối già …thường áp dụng 3 phương pháp này.

*

Ngoài cách làm mỡ hành lá còn có cách làm mỡ hành khô với nguyên liệu thay thế là hành củ. Khác với mỡ hành lá có màu xanh bắt mắt, mỡ hành khô có màu vàng ươm, thơm ngon không kém.Đặt chảo chống dính lên bếp với mức lửa vừa cho tới khi chảo khô nóng thì trút mỡ heo vào. Dùng đũa dài đảo thật đều tay để mỡ không bị cháy. Chiên tới khi mỡ tiết ra hết nước mỡ, khô lại thành tóp mỡ màu vàng thì hạ lửa lại.Dùng vá thủng lỗ vớt tóp mỡ ra để riêng trên đĩa có giấy thấm dầu để tóp mỡ được giòn ngon. Phải vớt hết tóp mỡ để lúc làm mỡ hành không bị cháy khét.Tóp mỡ đã vớt ra hết thì bạn cho hành tím đã thái mỏng vào chảo phi thơm. Lúc chiên cho vào chút muối, hạt nêm làm tăng vị cho mỡ hành. Dùng đũa đảo đều tay đến khi hành chín vàng giòn, thơm hương thì vớt ra để ráo dầu.Hành lá nên chọn hành ta, hành mới hái để đảm bảo hành còn tươi xanh. Cũng không nên chọn hành quá to, mỡ hành sẽ không ngon.Calories: 56kcal (3%) | Carbohydrates: 13g (4%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 14mg (1%) | Potassium: 311mg (9%) | Fiber: 3g (13%) | Sugar: 6g (7%) | Vitamin A: 399IU (8%) | Vitamin C: 12mg (15%) | Calcium: 51mg (5%) | Iron: 1mg (6%)Mỡ hành khô thường được dùng trong các món xôi, bánh hỏi, bánh ướt, bánh mướt Nghệ An, cơm tấm, salad rau … Khi ăn chỉ cần rắc hành khô vào, có thể cho thêm tóp mỡ, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu không thích cho tóp mỡ vào thì tận dụng làm một vài món ăn vặt như tóp mỡ chiên nước mắm, tóp mỡ xóc muối ớt, … rất bắt miệng.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Ngao Hấp, Cách Pha Nước Chấm Ngao Hấp Ngửi Thôi Đã Thấy Mê

Bạn có thể kết hợp cả 2 cách làm mỡ hành lá và hành khô trên để có ngay tuyệt phẩm mỡ hành với nước mỡ trong suốt, hành lá xanh mướt, thêm chút hành phi khô vàng thơm và tóp mỡ giòn tan.

Cách dùng mỡ hành

Siêu Ngon đã nói qua một chút về cách dùng mỡ hành, dưới đây sẽ bổ sung cụ thể hơn nhé!

Rưới/ rắc lên rồi ăn trực tiếp với các món: bánh ướt, bánh hỏi, cơm tấm, cá nướng, đậu khuôn chiên, cà tím nướng, chuối nướng, bắp nướng, …Dùng làm gia vị cho các món hải sản nướng: Sò lông nướng mỡ hành, hàu nướng mỡ hành đều là món ngon khó cưỡng. Ngoài ra, các món hải sản có vỏ khác như sò điệp, hàu, nghêu, sò dẹo, sò huyết, sò dương, tu hài, … nướng mỡ hành đều ngon.Một vài món ăn khác cũng thêm phần thơm hương đậm vị nhờ vào mỡ hành như gà hấp mỡ hành, nấm trộn mỡ hành, bắp xào mỡ hành, cơm cháy mỡ hành, …

Trên đây Siêu Ngon đã giới thiệu cho các bạn cách làm mỡ hành vô cùng đơn giản và nhanh chóng, kèm theo đó là gợi ý những món ăn kết hợp với mỡ hành cực hấp dẫn. Bạn có thể tìm hiểu công thức cách làm các món ăn này khi theo dõi quangtrungetc.com nhé!

Hi! Mình là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog Siêu Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là sáng tạo. Bạn không nhất thiết làm đúng y công thức chuẩn mà có thể tự do sáng tạo. Nấu theo cảm nhận của bạn sẽ tạo nên những món ngon đầy bất ngờ!

Chuyên mục

Cách làm bánhCá khoGia vị – Đồ chấmGiảm cânKinh nghiệm nhà bếpMón búnMón canhMón chayMón chiên ránMón chè ngonMón cua ghẹMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon từ bòMón ngon từ gàMón ngon từ sò ốcMón ngon từ thịt heoMón ngon từ trứngMón ngon từ vịtMón nhậuMón nướngMón rangMón trộnMón tômMón xàoMón ăn vặtMón ốcMẹo chọn thực phẩmMẹo vặt nhà bếpMứt TếtNấu cháoThực đơnThực đơn ăn dặmĐồ uống

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart