Đơn Giản Cách Làm Nước Chấm Chạo Tôm Dai Mềm, Cách Làm Chạo Tôm Dai Ngon, Hấp Dẫn

Nguyên liệu không có gì đặc biệt nhưng hương vị của chạo tôm (hay còn gọi là tôm bao mía) lại khiến bao người yêu ẩm thực thao thức mỗi khi nghĩ đến thức ngon dân dã ấy. 

Cùng quangtrungetc.com học cách làm chạo tôm ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chạo tôm xuất phát từ bếp ăn của cung đình xưa do những đầu bếp khéo léo tạo nên để dâng lên vua và quan tướng. Sau này, chạo tôm trở thành món ăn dân dã được sử dụng rộng khắp các miền, mỗi vùng miền lại được biến tấu theo cách thức riêng.

Đang xem: Cách làm nước chấm chạo tôm

*

Nếu cuối tuần này hoặc bất cứ khi nào bạn muốn bắt đầu chế biến món ăn này cho cả gia đình, đừng quên công thức sau nhé.

Nguyên liệu làm món chạo tôm gồm có:

5 thìa canh bột năng ½ thìa tiêu trắng1 thìa dầu hào1 cái lòng trắng trứng½ thìa cà phê đường5 thanh mía lau/sả2 thìa canh cà rốt thái nhỏ1 củ cải trắng thái sợi1 nhành hành lá thái nhỏ

Cách làm chạo tôm dai ngon ngay tại nhà

Cách làm chạo tôm không quá cầu kỳ nhưng muốn ngon cần phụ thuộc vào sự khéo léo và tỉ mỉ của người chế biến. Đặc biệt, chạo tôm muốn ngon, chị em cần tìm mua tôm tươi, ngon để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nên tìm mua tôm đảm bảo chất lượng, không ướp hóa chất. Bạn có thể tham khảo tôm nõn sinh thái tại nhà quangtrungetc.com.

Bước 1: Pha nước sốt

*

Chạo tôm ngon phần nhiều quyết định bởi nước sốt, thế nên muốn thành công với món chạo tôm, chị em phải biết cách pha nước sốt ngon. Chị em có thể tham khảo công thức sau:

3 thìa canh tương ớt1 thìa canh đường1 thìa canh giấm2 thìa canh nước mắm4 thìa canh nước 

Trộn đều các nguyên liệu trên lại với nhau vào một tô lớn. Sau đó cho 1 ít cà rốt, củ cải trắng thái sợi và đậu phộng rang vào cùng, trộn đều.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Tôm rửa sạch, bỏ đầu, vỏ. Sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng với lòng trắng trứng, tỏi băm và một ít tiêu để tôm thấm gia vị.

*

Tiếp đó, ở hỗn hợp tôm xay nhuyễn, bạn cho bột năng, giò sống, hành lá thái nhỏ, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm và dầu hào vào một tô lớn. Quết hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn, quết càng lâu, chạo tôm hoàn thành sẽ càng dai và ngon.

Bước 3: Cho hỗn hợp vào tủ lạnh

*

Tiếp tục cho cà rốt thái nhỏ vào tô hỗn hợp, trộn thật đều. Sau đó để hỗn hợp chạo tôm vào ngăn mát tủ lạnh từ 15-20 phút để hỗn hợp cứng lại, dễ bám dính vào thanh mía/sả hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cháo Mắt Heo Ngon, Cháo “Mắt Heo” Ở Miền Tây

Bước 4: Bọc chạo

*

Mía bạn chẻ thành những thanh nhỏ. Nếu dùng sả, bạn chọn các thanh sả nhỏ. Lấy hỗn hợp chạo tôm ra. Mang bao tay, nắm thành từng viên nhỏ dài, bao quanh thanh mía/sả.

Bước 5: Tiến hành chiên hoặc nướng chạo tôm

Cho dầu vào chảo, dầu sôi, thả từng chạo tôm vào chiên ngập mặt đến khi vàng đều là được.

*

Hoặc một cách khác, bạn có thể quét 1 lớp mayonnaise quanh chạo tôm rồi tiến hành nướng chạo tôm trên than hồng cho thơm là được. Lưu ý trước khi nướng đừng quên hấp cho chạo tôm chín tầm 5 phút nhé.

Chạo tôm ăn kèm với gì?

Mặc dù nguyên liệu và cách làm đơn giản nhưng hương vị chảo tôm lại khiến cho bất cứ ai ăn rồi sẽ nhớ mãi, ghiền và thèm thuồng mỗi khi mưa đến.

Món chạo tôm thành phẩm phải có độ giòn, dai, thơm mùi tôm này ăn nóng, chấm với ít tương ớt sẽ vô cùng ngon. Đặc biệt, chảo tôm hợp nhất khi ăn kèm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt, cay nòng kèm với bún tươi và các loại rau như xà lách, dưa leo, cà chua… Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm chạo tôm với bánh hỏi cũng vô cùng ngon.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cua Hải Sản Chuẩn Vị, 3 Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hải Sản Chuẩn Vị

Chạo tôm là món ăn dân dã, dễ làm, hương vị lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể làm ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng với những chia sẻ cách làm chạo tôm ở trên đã giúp chị em tự tin vào bếp với món ăn này.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart