Cách Làm Nước Chấm Bơ Tỏi Chấm Tôm Hùm Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Sốt Bơ Tỏi Chấm Bánh Mì

Bài viết này có đồng tác giả là đội ngũ biên tập viên và các nhà nghiên cứu đã qua đào tạo, những người xác nhận tính chính xác và toàn diện của bài viết. Nhóm Quản lý Nội dung của wikiHow luôn cẩn trọng giám sát công việc của các biên tập viên để đảm bảo rằng mọi bài viết đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Bài viết này đã được xem 51.120 lần.

Đang xem: Cách làm nước chấm bơ tỏi

Nếu bạn đang tìm một cách đơn giản để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, hãy thử làm sốt bơ tỏi. Hầu hết sốt bơ tỏi chỉ cần vài nguyên liệu và bạn có thể dùng sốt ăn kèm với món mì ống hoặc dùng để chấm hải sản. Ví dụ, sốt chấm bơ tỏi truyền thống thích hợp cho món càng cua hoặc tôm hùm hấp. Hoặc, để có món ăn no lâu, bạn hãy thử làm sốt kem bơ tỏi và trộn với mì sợi dẹt (fettuccine). Bạn cũng có thể làm món sốt bơ tỏi vị chanh, rất ngon khi chấm hải sản hoặc bánh mì giòn.

Nguyên liệu

Sốt chấm bơ tỏi

1/3 cốc (75g) bơ1 tép tỏi nghiền1/4 thìa canh lá húng quế khô2 thìa canh lá kinh giới khô

Thành phẩm: 1/3 cốc (80ml) sốt

Sốt kem bơ tỏi

2 thìa canh (30g) bơ2 tép tỏi băm nhuyễn2 thìa canh bột mì3/4 (180ml) nước hầm thịt gà, thịt bò hoặc rau củ3/4 cốc (180ml) sữa2 thìa cà phê lá ngò tây khôMuối và tiêu tùy theo khẩu vị

Thành phẩm: 6 đến 8 khẩu phần sốt

Sốt bơ tỏi vị chanh

1 cốc (225g) bơ1 thìa canh (10g) tỏi băm2 thìa canh nước cốt chanh tươi1 thìa cà phê tiêu đen xay2 thìa cà phê ngò ta khô

Thành phẩm: 8 khẩu phần

Các bước

Phương pháp 1 của 3:Chế biến sốt chấm bơ tỏi

*
*

1Đun chảy bơ. Cho 1/3 cốc (75g) bơ vào nồi nhỏ, bật bếp lửa nhỏ vừa và để bơ tan chảy dần. Nếu bạn đun bơ bằng lửa to, bơ sẽ bắn ra ngoài và dễ dàng gây bỏng.<1>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồn

Bạn có thể dùng bơ mặn hoặc lạt. Tránh dùng bơ thực vật (margarine) hoặc nguyên liệu thay thế bơ (butter substitute) vì các sản phẩm này chứa nhiều nước và dầu đã qua chế biến.2Phi tỏi. Bóc tép tỏi và nghiền tỏi bằng cách ấn mạnh bề mặt lưỡi dao xuống thớt. Cho tỏi nghiền vào bơ đã đun chảy và đun khoảng một hoặc hai phút với lửa nhỏ vừa.<2>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnKhi phi tỏi xong, bạn sẽ dễ dàng ngửi được mùi thơm của tỏi.3Thêm các loại rau thơm. Thêm 2 thìa cà phê lá kinh giới khô và 1/4 thìa cà phê lá húng quế khô rồi khuấy đều. Dùng sốt ngay vì bơ sẽ tách ra khi nguội.<3>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnBạn có thể dùng rau thơm tươi để thêm màu sắc. Chỉ cần khuấy thêm 4 thìa cà phê lá kinh giới và 1/2 thìa cà phê lá húng quế tươi băm nhuyễn.

Phương pháp 2 của 3:Chế biến sốt kem bơ tỏi

*
*

1Đun chảy bơ với tỏi. Cho 2 thìa canh (30g) bơ vào nồi to vừa. Băm nhuyễn 2 tép tỏi và thêm vào nồi. Bật bếp lửa vừa và đun chảy bơ.<4>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồn

Tỏi cũng sẽ được phi trong khi đun bơ.2Thêm bột mì và đun hỗn hợp. Thêm 2 thìa canh bột mì vào nồi và khuấy đều cùng hỗn hợp bơ tỏi. Tiếp tục khuấy và đun hỗn hợp trong một phút.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất, Cách Chế Biến Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất

<5>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnHỗn hợp sẽ chuyển thành bột đặc trong khi đun.3Khuấy bằng cây đánh trứng khi thêm nguyên liệu lỏng. Dùng cây đánh trứng khuấy hỗn hợp liên tục trong khi chầm chậm đổ thêm 3/4 cốc (180ml) nước hầm thịt gà, thịt bò hoặc rau củ và 3/4 cốc (180ml) sữa. Tiếp tục khuấy sốt đến khi sôi và đặc lại.<6>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnNếu sốt bị vón lại, bạn có thể cho hỗn hơp vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đa năng. Xay hỗn hợp sốt đến khi hết vón.4Nêm gia vị và dọn sốt kem bơ tỏi lên. Tắt bếp và khuấy thêm 2 thìa cà phê ngò tây khô vào sốt. Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. Bạn có thể rưới sốt vào món mì ống.<7>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnNếu thích dùng rau thơm tươi, bạn có thể thêm 4 thìa cà phê ngò tây tươi cắt nhỏ.

Phương pháp 3 của 3:Chế biến sốt bơ tỏi vị chanh

1Đun bơ với tỏi. Cho 1 thìa canh (15g) bơ vào nồi to vừa. Chuẩn bị một thìa canh (khoảng 10g) tỏi băm rồi thêm vào nồi. Bật bếp lửa vừa và đun đến khi bơ chảy. Công đoạn này sẽ mất vài phút.<8>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnTỏi cũng sẽ được phi trong khi đun bơ. Bạn sẽ thấy tỏi có màu nâu nhạt sau khi hoàn tất.2Khuấy và đun phần bơ còn lại. Thêm 15 thìa canh (khoảng 200g) bơ và vặn nhỏ lửa. Khuấy trong khi bơ được đun chảy hoàn toàn. Thao tác này mất khoảng một hoặc hai phút.<9>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồn3Vắt thêm nước cốt chanh và thêm rau thơm. Lấy một ít chanh và vắt sao cho đủ 2 thìa canh nước cốt. Khuấy nước chanh với hỗn hợp bơ tỏi. Bạn cũng sẽ cần thêm 1 thìa cà phê tiêu đen xay và 4 thìa cà phê ngò ta tươi. Đun bơ trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút.<10>XNguồn nghiên cứuĐi tới nguồnBạn có thể dọn sốt lên ăn khi các nguyên liệu đã ngấm vào sốt hoặc lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần lợn cợn trước khi ăn.Hãy thử chấm hải sản vào sốt hoặc rưới sốt vào món mì ống.

Xem thêm: Tỉ Mẩn Cách Làm Nước Chấm Dầu Mè, Tổng Hợp Các Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng

*
*

4Hoàn tất.

Những thứ bạn cần

Nồi nhỏNồi to vừaCốc và thìa đongThìaCây đánh trứngMáy xay sinh tố hoặc máy xay đa năng, tùy chọnDụng cụ vắt cam hoặc chanhRây, tùy chọn

Hiển thị thêm

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê