Bò Nướng Lá Lốt Cực Hấp Dẫn, Bonus Thêm Cách Làm Nước Chấm Bò Lá Lốt

Cách làm mắm nêm bò lá lốt là sự kết hợp giữa nước chấm ngon tuyệt vời, cùng mùi vị món bò cuốn lá lốt nướng siêu hảo hạng. Món nước chấm này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị nguyên liệu và pha chế, rất dễ làm. Tuy nhiên, để pha được một chén mắm nêm có hương vị ngon hoàn hảo như ngoài hàng, bạn cần phải có bí quyết. Hãy đến với quangtrungetc.com và bỏ túi ngay cách làm mắm nêm chấm bò lá lốt ăn đến đâu, nhớ đến đó ngay sau đây nhé.

Đang xem: Cách làm nước chấm bò lá lốt

1. Cách làm mắm nêm chấm bò lá lốt từ dứa2. Cách pha mắm nêm bò lá lốt với thơm, tắc3. Cách pha mắm nêm chay ăn bò lá lốt chay4. Cách làm mắm nêm pha tỏi, ớt chấm ăn bò lá lốt ngon đẳng cấp

1. Cách làm mắm nêm chấm bò lá lốt từ dứa

Cách làm mắm nêm bò lá lốt thường ăn kèm bánh tráng, rau sống, khế, dưa chuột…tạo nên tổng hòa hương vị “ngon bá cháy“. Dù đói hay không, nhắc đến món ăn này bạn đều ứa nước bọt thèm thuồng là cái chắc. Nếu đã bắt tay vào làm món này, ngoài việc chuẩn bị các nguyên liệu cho phần cuốn, bạn đừng quên mắm nêm “thần thánh” nhé. Bạn cần có:

Nhắc đến bò nướng cuốn lá lốt, bạn sẽ tưởng tượng ra mùi thịt bò thơm viên tròn cùng lá lốt nướng. Cùng với đó là những thứ rau sống ăn kèm, khế hơi chua chua chát chát, dưa chuột tươi mát…Thật khó cưỡng lại sức hấp dẫn từ món ngon ăn vặt đường phố này! Nhưng “linh hồn” của món ăn là mắm nêm. Đây cũng chính là thứ nước chấm gây “xôn xao” gu ẩm thực của người dân 3 miền.

1.1. Nguyên liệu

Mắm nêm pha sẵn có tên gọi gốc địa phương là mắm cái, có thể ăn với nhiều món, nhất là các món dân dã. Tuỳ vào khẩu vị của các vùng miền, cách làm mắm nêm bò lá lốt có nhiều công thức pha chế khác nhau. Dù pha chế cách nào, mắm nêm vẫn khiến những người khó tính nhất cũng thích mê hương vị. Nguyên liệu pha nước chấm ăn bò nướng lá lốt này gồm có:

Mắm nêm ngon loại chai pha sẵnNước sôi để nguội½ quả dứaĐường, tỏi, ớt, chanh

*

Chuẩn bị các nguyên liệu chính pha mắm nêm dứa chấm bò lá lốt. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm mắm nêm ăn bò lá lốt từ mắm nêm pha sẵnBăm nhuyễn tỏi, ớt, dứa xay nhỏ.

*

Cắt nhỏ thơm, băm nhuyễn tỏi ớt để chuẩn bị xay.Cho các gia vị vào theo công thức: 1 thìa cà phê mắm nêm – 2 thìa cà phê nước sôi để nguội – 3 thìa cà phê dứa xay – tỏi, ớt (liều lượng tùy khẩu vị).

*

Hướng dẫn từng bước cách làm mắm nêm bò lá lốt từ dứa đậm vị.Cho tất cả lên bếp nấu sôi lăn tăn, nếu muốn nhạt có thể pha thêm nước.Nêm lại với đường, chanh cho vừa khẩu vị.

*

Mắm nêm là “linh hồn” của món bò nướng quấn lá lốt. Ảnh: Internet

2. Cách pha mắm nêm bò lá lốt với thơm, tắc

2.1. Nguyên liệu

Cách làm mắm nêm bò lá lốt này dùng tắc thay thế cho chanh để có vị thanh thanh dễ ăn hơn. Ngoài ra, nếu pha mắm nêm với tắc, khi chấm ăn sẽ ít bị đắng hơn. Các nguyên liệu pha nước chấm này rất đơn giản, gồm có:

3 muỗng canh nước mắm nêm pha sẵn2 trái tắc tươi2 trái ớt xắt1/4 trái thơm (Đã sơ chế và xắt, băm nhỏ)3 thìa cà phê đường trắng

*

Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu pha mắm nêm.

2.2. Cách làm mắm nêm bò lá lốt với tắc, dứaĐổ mắm nêm ra chén, cho đường vào khuấy tan.Vắt nước tắc vào chén mắm nêm, thêm ớt xắt, khuấy đều.Cho dứa xắt nhuyễn vào khuấy đều với hỗn hợp mắm nêm pha tắc là xong.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây

*

Cách pha mắm nêm với tắc, tỏi, ớt.

*

Cách làm mắm nêm bò lá lốt pha tắc có vị thanh dễ ăn, ít đắng hơn dùng nước cốt chanh. Ảnh: Internet

3. Cách pha mắm nêm chay ăn bò lá lốt chay

3.1. Nguyên liệu

Với những người ăn chay, khi thưởng thức món bò nướng lá lốt chay cũng chấm kèm chén nước mắm nêm chay lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Để thực hiện món nước chấm chay đơn giản này, bạn chuẩn bị:

Thơm (đã sơ chế và cắt miếng nhỏ, băm nhuyễn): 1/2 tráiTương hột: 150 gramChao (đã tán nhuyễn ra chén): 2 thìa cà phêSả: 3 tép băm nhuyễnÍt đường thốt nốt và ớt xắt, bột nêm chay

3.2. Cách làm mắm nêm bò lá lốt chayDùng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp chao với tương hột cho mịn.Bắc chảo, cho sả vào phi với dầu ăn đến khi ngả màu vàng thơm.Cho dứa xắt nhỏ vào đảo sơ.

*

Các bước làm mắm nêm chay.Cho hỗn hợp chao với tương hột xay vào nấu cùng. Cách làm mắm nêm bò lá lốt chay đến đây nêm nêm gia vị cho vừa ăn, đợi sôi thì bạn tắt bếp ngay.Cho ớt xắt vào khuấy cùng là hoàn tất. Nếu bạn và gia đình không ăn cay thì không cần nêm ớt vào nhé.

*

Chén mắm nêm chay ăn bò lá lốt chay lạ miệng nhưng vẫn cực ngon đến khó cưỡng. Ảnh: Internet

4. Cách làm mắm nêm pha tỏi, ớt chấm ăn bò lá lốt ngon đẳng cấp

4.1. Nguyên liệuMắm nêm ngon sạch (Mắm nêm lựa chọn loại có thương hiệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, nhớ chú ý ngày sản xuất, hạn sử dụng để không phải đến cửa hàng đổi chai mắm khác nhé!)Tiêu, tỏi, ớtĐường, mì chínhChanh tươiDứa chínNước đun sôi để nguội

*

Dùng nước mắm nêm loại ngon, an toàn để pha nước chấm ngon, đậm vị. Ảnh: Internet4.2. Cách làm mắm nêm chấm ăn bò lá lốt pha tỏi, ớtBăm nhỏ tỏi, ớt, chú ý loại bỏ phần lõi và hạt ớt, vì chúng cực kì cay và dễ gây sặc.Dứa chọn quả chín vừa tới, rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ mắt, thái miếng kích thước nhỏ khoảng 0,5 cm.Lấy một lượng mắm nêm vừa đủ và dứa cắt nhỏ bỏ vào nồi.Đun hỗn hợp đến khi sôi nhè nhẹ thì pha thêm chút nước đun sôi để nguội (tuỳ vào khẩu vị mặn, nhạt) vào khuấy đều.Sau đó, thêm vào mì chính, đường, tỏi, ớt và đảo đều bằng đũa rồi tắt bếp.Đợi mắm nêm nguội thì đổ ra bát, rắc lên trên chút ít hạt tiêu xay nhỏ và 1 thìa nước cốt chanh. Như vậy là đã xong bát mắm nêm siêu đơn giản rồi.

Lưu ý: Cách làm mắm nêm bò lá lốt này không pha nước chanh khi mắm còn nóng nhé. Điều này sẽ khiến mắm có vị đắng, mất ngon đấy!

*

Đợi hỗn hợp mắm nêm nấu nguội rồi mới vắt chanh vào để không bị đắng. Ảnh: Internet4.3. Tiêu chuẩn đánh giá độ ngon của mắm nêm chấm bò nướng lá lốt

Cách làm mắm nêm chấm bò nướng lá lốt ngon phải đảm bảo các tiêu chí về vị chua của chanh, cái tê đầu lưỡi từ tiêu, ớt, vị ngọt của dứa, đường và mùi thơm đặc trưng từ mắm.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Lẩu Bò Mắm Ruốc Bình Dương Ngon Đậm Đà » Thế Giới Ẩm Thực

*

Chế biến mắm nêm để chấm bò lá lốt phải đủ vị chua của chanh, cay của ớt, thơm nồng của tỏi

Chia sẻ về 4 cách làm mắm nêm bò lá lốt trên đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với việc tự pha được bát nước chấm ăn bò nướng lá lốt ngon, đậm đà hương vị. Quan trọng hơn, chén mắm nêm hảo hạng còn chứa đựng tất cả tình cảm của người nấu ăn đối với người thân của mình. Không cần tới nhà hàng, không cần tốn nhiều tiền mà vẫn được ăn đồ ngon đủ mùi vị, đây chính là lựa chọn cách pha mắm nêm ngon ăn bò lá lốt hàng đầu cho những buổi họp mặt, cuối tuần đầm ấm, vui vẻ.

Nhân Nguyễn Tổng hợp

*

Cách pha mắm nêm ngon là một kỹ năng không thể thiếu cho các bà nội trợ trong gia đình. Mắm nêm ngon làm bật dậy vị thuần khiết của thịt, của cá nướng, các loại bánh làm từ bột, và thậm chí là dùng rất phù hợp với rau sống và khế. Mắm nêm làm bữa ăn của bạn thêm thơm, thêm “đẹp” và nhiều màu sắc. Đó cũng chính là thước đo vị ngon của món ăn bạn làm nữa đấy! Vì vậy, nếu ai chưa nắm được cách làm mắm nêm ngon, thì hãy nhanh chóng ghi chú lại các công thức mà bài viết sau đây cung cấp nhé!

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Lẩu Thịt Thỏ Nấu Lẩu Thịt Thỏ Ngon Miệng, Top 16 Thỏ Nấu Lẩu Gì Ngon Mới Nhất 2021
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Cách Làm Nước Chấm Ốc Ngon Nhất, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart