Cách Làm Nước Chấm Bò Cuốn Cải Xanh Cho Ngày Nắng Hanh Hao, Cách Làm Bò Cuốn Lá Cải Lạ Miệng Cho Ngày Hè

Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán các món chiên, xào nhiều dầu mỡ? quangtrungetc.com xin chia sẻ đến các bạn một món ăn lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho ngày hè: Bò cuốn lá cải. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của dưa chuột, cải xanh, vị chua nhẹ của dứa, khế, vị thơm của nấm, vị ấm của gừng,… khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Một món ăn mới lạ, lại dễ dàng thực hiện rất đáng để thử bạn nhé!

*

Nguyên liệu chần cùng thịt bò:

Nấm hương khô: 10-15 taiGừng: 1 nhánh nhỏỚt sừng: 1 quảSả: 1 cây

Nguyên liệu cuốn:

Thịt bò Fuji: 300gRau cải xanh: 1 mớChuối xanh: 1 quảDứa: 1/2 quảDưa chuột: 1 quảCà rốt: 1 củKhế chua: 1 quảGừng: 1 nhánhBánh tráng để cuốn: 2 thếpHạt nêm rau củ: 2 muỗng cà phêNước tươngMù tạt

Bước 1: Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch. Sau đó bỏ cuống, cắt đôi. Gừng rửa sạch, thái chỉ, chia làm hai phần, một phần để ăn kèm, một phần để chần cùng thịt bò. Ớt và sả thái lát chéo.

Đang xem: Cách làm nước chấm bò cuốn cải

Bước 2: Chuối xanh tước vỏ, thái hình que, rồi ngâm với nước pha chút giấm. Sau đó rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái hình que. Dưa chuột, cà rốt, khế chua rửa sạch, thái hình que. Rau cải rửa sạch, ngâm với nước pha chút muối loãng, sau đó vớt ra, vẩy khô.

*

Bước 3: Rã đông thịt bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, lấy thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước. Sau đó thái con chì.

Bước 4: Đặt nồi với một chút nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm và một phần gừng vào nồi. Cho 2 muỗng cà phê hạt nêm rau củ, 2 muỗng canh nước tương vào nồi, khuấy đều. Sau khi nước sôi lại một lúc, cho thịt bò vào nồi chần. Chú ý chần thịt bò chín tới hoặc tái vừa ăn, không đun quá lâu thịt bò sẽ bị dai và mất ngọt.

Xem thêm: Ấm Bụng Ngày Mưa Với Cách Nấu Lẩu Bao Tử Tiêu Xanh Nóng Hổi, Thơm Ngon Đậm Đà

Bước 5: Vớt thịt bò cùng nấm hương, gừng ra đĩa lớn. Bày các nguyên liệu rau củ cuốn kèm ra xung quanh đĩa: rau cải, dứa, ớt sừng, dưa chuột, chuối xanh, gừng.

Bước 6: Pha nước chấm: Pha nước tương cùng một chút mù tạt, khuấy đều.

Bước 7: Trải bánh tráng ra đĩa, cho rau cải, dứa, ớt sừng, dưa chuột, chuối xanh, gừng mỗi thứ một chút lên trên. Cuốn lại, chấm cùng với nước tương pha mù tạt và thưởng thức.

Xem thêm: Ấm Bụng Ngày Mưa Với Cách Nấu Lẩu Bao Tử Nấu Tiêu Xanh Ngon Đơn Giản

*

Món bò cuốn lá cải này thực hiện thật dễ dàng phải không bạn? Chế biến không khó nhưng khi đã thưởng thức lại rất dễ gây nghiền đó. Cùng theo dõi những bài viết trên website của quangtrungetc.com để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!

Chuối xanh sau khi thái bạn nên ngâm với nước pha với chút giấm. Như vậy chuối sẽ có màu đẹp, không bị thâm. Gừng thái xong cũng nên ngâm với chút nước.Dứa nên gọt theo mắt thẳng thay vì mắt chéo để khi thái ăn kèm sẽ không bị vụn.Rau cải để ăn sống, do đó bạn nên chọn loại rau đảm bảo an toàn thực phẩm. Trước khi dùng, ngâm với nước pha chút muối loãng.Nên chần nấm và gừng trước rồi mới chần thịt bò sau để gừng và nấm có đủ thời gian tiết các chất thơm ngon.Với lượng thịt bò nhiều, bạn có thể chia làm nhiều lần để chần. Không nên chần một lúc quá nhiều, thịt sẽ mất đi độ ngọt.

See more articles in category: Nước Chấm

Sale off:

Best post:

Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Cách Làm Nước Chấm Mandu – Cách Pha Nước Sốt Chuẩn Hàn Cho Món Bánh Xếp
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Nước Mắm Chấm Cá Chiên “Đã Ăn Là Ghiền”
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Cách Làm Nước Chấm Xiên Que, Ăn Ngập Mặt Xiên Que Tự Chọn
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Đầm Ấm, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Ngất Ngây
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Cá Viên Chiên Ngon Và Đậm Đà Nhất, Cách Làm Tương Đen Ăn Cá Viên Chiên Không Bị Đắng
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Mắm Chấm Thịt Chó Ngon Chuẩn Chấm Là Mê, Nước Chấm Thịt Cầy Theo Kiểu Miền Tây
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Cách Làm Nước Chấm Trứng Vịt Lộn Nướng Muối Ớt Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Mê
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Các Loại Cá Nấu Lẩu – Lẩu Hải Sản Ăn Cá Gì Là Chuẩn
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Cách Làm Nước Chấm Xúc Xích, 4 Cách Pha Nước Chấm Cho Món Chiên, Rán
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Nấu Lẩu 2 Người Ăn – Cách Làm Món Lẩu Thập Cẩm (2 Người) Của Lừ Tâm An
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Làm Nước Chấm Tôm Hấp Siêu Ngon, Mẹo Làm Nước Chấm Tôm Luộc, Hấp Siêu Ngon
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Cách Nấu Lẩu Familymart Mới Nhất 2021, Lẩu Chua Cay Tự Chọn Familymart
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Top 27 Cách Làm Nước Chấm Trứng Luộc, Cách Làm Trứng Luộc Dầm Nước Mắm Đơn Giản, Dân Dã
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Cách Làm Nước Chấm Đậu Phộng Bình Định, Cách Làm Nước Mắm Đậu Phộng
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê
Mách Bạn: 4 Cách Làm Nước Chấm Dê Hấp Tía Tô, Cách Pha Nước Chấm Thịt Dê